Imaginez un moment de douceur, de gourmandise et de partage autour d’un dessert exquis : des crêpes à la banane nappées de confiture de lait, accompagnées d’une boule de glace à la vanille. Amusons-nous ensemble à préparer ce délice qui va ravir petits et grands, parfait pour transformer un simple goûter en un moment magique.
35 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par préparer la pâte à crêpes : dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre et la pincée de sel.
Étape 2
Ajoute ensuite les œufs et délaye progressivement avec le lait en poudre, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Incorpore l’extrait de vanille liquide et mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laisse reposer pendant 30 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, prépare la glace : mélange la poudre de glace à la vanille avec de l’eau fraîche dans le blender et fais prendre au congélateur 20 minutes.
Étape 5
Chauffe une poêle antiadhésive et verse une petite louche de pâte pour cuire les crêpes une à une jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
Étape 6
Une fois les crêpes prêtes, garnis-les de tranches de bananes séchées et de confiture de lait.
Étape 7
Ajoute une boule de glace à la vanille au centre avant de replier délicatement chaque crêpe.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères et moelleuses, tu peux ajouter un peu d’eau gazeuse à la pâte peu avant de commencer la cuisson.
Thé glacé
Une boisson rafraîchissante comme un thé glacé à la pêche complétera parfaitement ce dessert délicat et gourmand.
L’info en plus
Les crêpes ont une longue histoire, elles sont consommées dans différentes formes à travers le monde. Ce que nous appelons aujourd’hui crêpes vient de la Bretagne, où elles sont encore considérées comme un plat essentiel de la gastronomie régionale.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour une présentation élégante et authentique, sers tes crêpes sur une assiette à dessert blanche. Tu peux utiliser un plat de présentation de crêpes bretonnes avec des motifs traditionnels pour une touche française typique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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PAYSAN BRETON - Plat à four CERAMIQUE 2.1L (27X21X7) - Fabriqué en BretagneMATERIAUX DE FABRICATION : Fabriqué avec des matériaux naturels comme l'argiles, kaolin, feldspath et des colorants minéraux sans plomb ni cadmium. RESISTANCE ET UTILISATION : Email résistant, convient pour une utilisation au four, compatible avec le congélateur et le micro-ondes. ENTRETIEN FACILE : lavable au lave-vaisselle. CREATION : Elaboré par notre partenaire, installé en Bretagne depuis 1930 et labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV).23,65 € -
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