Crêpe alsacienne aux pommes : recette facile et savoureuse

Crêpe alsacienne aux pommes : recette facile et savoureuse

4.9/5 - (8 votes)
Fête des mères
crépières et gaufriers - Promotion standard

Quand l’Alsace s’invite à votre table, un dessert simple et délicieux vous tend les bras : la crêpe alsacienne aux pommes. Ce mariage subtil de la douceur de la pâte et de l’acidité des pommes ravira vos papilles.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélange la farine et le sucre. Ajoute les œufs un à un en fouettant bien.

Étape 2

Incorpore progressivement le lait tout en continuant de remuer pour éviter les grumeaux.

Étape 3

Ajoute le beurre fondu et la cannelle à la préparation. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Fais chauffer une poêle antiadhésive. Verse une louche de pâte et répartis-la uniformément.

Étape 5

Dispose quelques tranches de pommes séchées sur la pâte avant que celle-ci ne soit complètement cuite.

Étape 6

Une fois le dessous doré, retourne la crêpe pour cuire l’autre côté. Répète jusqu’à épuisement de la pâte.

Lucas Bellamont

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus aériennes, laisse reposer ta pâte pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur. Cela permettra au gluten de se détendre et ainsi avoir une texture plus légère.

Thé noir aux épices

Un thé noir délicatement épicé se mariera parfaitement avec la douceur sucrée et la cannelle de votre crêpe alsacienne. Laissez-vous porter par ce voyage sensoriel en Alsace.

L’info en plus

La crêpe alsacienne aux pommes trouve ses racines dans la tradition culinaire alsacienne, alliant simplicité et générosité. Les pommes séchées, souvent utilisées dans cette région, apportent une douceur intense à chaque bouchée.

Imprimer

Comment servir ?

Disposez vos crêpes sur une belle assiette en porcelaine blanche pour bien faire ressortir la couleur dorée des crêpes. Utilisez une fourchette à dessert en argent pour une touche de raffinement.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • GRÄWE Ensemble de 12 fourchettes à gâteau Acier INOX série Königstein
    Avec le lot de 12 fourchettes à gâteau polies à la main de la série Königstein de GRÄWE vous avez toujours une fourchette à dessert assortie sans décor qui s'adapte à tous les types de table. Complément parfait à votre set de couverts : les fourchettes à dessert de la série Königstein sont extensibles à tout moment avec des couverts assortis de la même gamme tels que des cuillères de table, des fourchettes de table et des cuillères à café. Ainsi, vous pouvez compléter votre set de couverts selon vos besoins et créer une superbe esthétique sur votre table. L'ensemble de petites fourchettes est idéal pour servir des desserts, des gâteaux et des fruits. Il peut être facilement complété par des couverts de menu et de service de la populaire série de couverts GRÄWE Königstein, offrant une solution élégante pour chaque occasion. Fabriquées en acier inoxydable 18/0 avec une finition polie, ces petites fourchettes à dessert sont très agréables à tenir en main. Ces fourchettes à dessert inox 18/0 séduisent par leur prise en main confortable et leur design simple mais élégant, parfait pour compléter chaque table à café. Avec leurs 4 dents, ces fourchettes dessert allient fonctionnalité et esthétique pour sublimer vos moments gourmands. Facilité d'entretien garantie : Ces fourchettes à dessert en inox sont parfaitement adaptées au lave-vaisselle, vous offrant un nettoyage simple et rapide tout en préservant leur éclat et leur durabilité au fil du temps. Ces fourchettes à gâteau, également idéales comme fourchettes à dessert, combinent robustesse et élégance pour sublimer vos moments de dégustation.
    12,90 €
  • BEWOS 24 Aièces Fourchettes à Dessert/Fourchettes à Gâteau, Fourchettes de 13,5cm, Fourchettes en Acier Inoxydable, Lavables au Lave-vaisselle, Fourchettes Polies Miroir, Pour la Maison, la l'hôtel
    【Suffisante et multifonctionnelle 】 Le set de fourchettes à dessert contient 24 fourchettes, plus de 16 fourchettes, qui peuvent être une réserve de fête et remplacer parfaitement les fourchettes perdues dans la vie quotidienne. Ces fourchettes de couverts seront le grand choix pour les restaurants, les pique-niques et conviennent aux festivals, aux célébrations, aux dîners en famille et ainsi de suite. 【Haute qualité de l'acier inoxydable 】 Les couverts en argent Fourchettes à dessert sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité . Ces fourchettes sont solides, résistantes à la corrosion, résistantes à la rouille, sans odeur, qui vous assurent de profiter de chaque bouchée de nourriture en toute sécurité et vous fournissent un ensemble de fourchettes à salade durable qui durera de nombreuses années. 【Ergonomique &Poli miroir】 Les fourchettes à dessert/ fourchettes à gâteaux de 13,5 cm sont ergonomiques et polies miroir. La courbure de notre ustensile à manche rond est conçue en fonction de la posture de la main, et le bord de la fourchette à salade est lisse afin qu'ils ne vous blessent pas. En outre, les fourchettes à salade sont soigneusement pondérées pour être confortables à tenir. 【Design classique】 Les fourchettes en acier inoxydable sont soigneusement conçues pour ajouter plus d'élégance à votre table. Nos fourchettes à dessert ont un design classique et épuré, assorti à vos couverts existants pour élever l'expérience culinaire. De plus, les fourchettes à dessert sont faciles à nettoyer et passent totalement au lave-vaisselle. 【Service à la clientèle】 Vous pouvez poser toutes vos questions par le biais des "questions et réponses des clients". Nous sommes heureux de vous aider à en savoir plus sur nos fourchettes à dessert. En outre, n'hésitez pas à nous contacter en cas de problème. Notre équipe de service vous donnera une réponse 100% satisfaisante dans les 24 heures.
    13,99 €
Retour en haut