C’est un plaisir de partager avec vous cette gourmandise irrésistible et facile à réaliser : les chocolats au praliné et crêpes Gavottes. Une douceur qui saura ravir les papilles des petits comme des grands. Alors, n’hésitez plus, enfilez votre tablier et laissez-vous guider.
30 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir dans un micro-ondes ou au bain-marie.
Étape 2
Une fois le chocolat fondu, ajoutez-y le praliné et mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Émiettez les crêpes Gavottes dans la préparation au chocolat et mélangez délicatement.
Étape 4
Versez la préparation dans un bac à glaçons silicone puis placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 5
Sortez vos chocolats du réfrigérateur quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une touche de gourmandise supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques noisettes concassées dans votre préparation au chocolat. Et pour un démoulage plus facile, n’hésitez pas à placer votre bac à glaçons quelques minutes au congélateur avant de verser la préparation.
Accord boisson
Pour accompagner ces délicieux chocolats, je vous conseille un café noir ou encore un thé vert légèrement sucré. Le contraste entre l’amertume du café ou la douceur du thé et le goût sucré des chocolats est tout simplement merveilleux.
L’info en plus
Ces petits chocolats au praliné et crêpes Gavottes sont parfaits pour offrir lors des fêtes ou tout simplement pour se faire plaisir. Ils sont très faciles à réaliser et ne nécessitent que peu d’ingrédients. De plus, vous pouvez varier les plaisirs en utilisant différents types de praliné : noisette, amande, pistache… Laissez parler votre créativité !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
L'épicerie du chef - Pâte de Praliné Amandes Noisettes 200 gPRALINÉ GOURMAND PRÊT À l’EMPLOI - Une pâte pralinée amandes noisettes goûteuse et onctueuse pour vos pâtisseries. Spécialité des grands chefs pâtissiers, le praliné amandes noisettes est l’ingrédient clé de nombreuses recettes : Paris-Brest, trianon, tartes au praliné, entremets, ganaches, cakes, bûches de Noël, macarons, cupcakes, muffins, éclairs, brownies, cookies, chocolats, mousses, glaces, yaourts… ses possibilités sont infinies ! ARÔMES INTENSES - Cette pâte alimentaire de qualité professionnelle est composée de 26,05 % d’amandes et de 26,05 % de noisettes soigneusement sélectionnées. Un mélange de noisettes et d’amandes idéal pour apporter une touche ultra gourmande à vos desserts et pâtisseries. Sans conservateur. PRATIQUE & FACILE - Mélangez la pâte avant utilisation dans vos préparations. Pot refermable de 200 g, se conserve au réfrigérateur jusqu’à 10 jours après ouverture. DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Cette pâte de praliné amandes-noisettes est aussi disponible en format 1 kg (ref. EDC8640). Testez nos autres aides culinaires pour les pâtissiers : Pâte de Pistaches (ref. EDC9303 en 200 g; EDC8641 en 1 kg), Pâte de Praliné Amandes (ref. EDC9300 en 200 g; EDC8647 en 1 kg) et Pâte de Praliné Chouchou (ref. EDC8644 en 200 g; EDC8643 en 1 kg) FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).10,75 €
-
Barry Praline Amande/Noisettes Pot, 1 kgPraline Amande/noisettes 50% 25% amandes 25% noisettes Pot 1 kg29,99 €
-
GAVOTTES - Crêpe Dentelle Nature 125G - Lot De 4 - livraison offerteÉpices juteuses Biscuits, pâtisserie Biscuits secs Gavottes Crêpe Pizzo Natura, 125 g23,90 €
-
Gavottes Crêpe Dentelle Authentique Production Locale Originale | Crêpes bretonnes originales | Biscuits roulés croquants - 4 x 125 grammes | Crêpes PrêtesDétails : Les crêpes dentelle apportent une touche de croquant en fin de repas ou dans la cuisine lors de la préparation de vos desserts préférés ou pour garnir de délicieuses gelées. INVENTION : dans une cuisine de Quimper, détruite par des milliers de devoirs, un cuoca laisse sur le feu une crêpe... Dès que vous voyez la mangie roulée et découvrez un merveilleux croustillant ! Croustilles : Dans la préparation des vraies crêpes Gavottes qui les caractérisent, utilisées par les pâtisseries, les ingrédients clés sont la farine de fromage, le sucre et le beurre. Matériaux primaires : la préférence dans le choix va aux produits des agriculteurs français. Les fritels croustillants bretons ne contiennent pas de colorants, de conservateurs, d'huile de palme ou d'OGM. Détails : La livraison comprend un nombre de 4 caractéristiques, forme rectangulaire, avec 24 brisures à l'intérieur de chacune pour un poids total de 500 g.24,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
4 Pièces bacs à glaçons en silicone avec couvercle,Moule à Glaçons,Certifié LFGB - Sans BPA,bacs à glaçons carrés faciles à retirer(1 Vert+1 Bleu+1 Rose+1 Jaune)【Contenu Et Dimensions De L'emballage】 4 Bacs à Glaçons Carrés, Chacun A 14 Compartiments Et 1 Couvercle Amovible, Un Total De 56 Beaux Glaçons Peuvent être Fabriqués Et Stockés à La Maison En Même Temps. Taille Du Plateau : 250 x 100 x 33 mm, Taille D'un Glaçon : 44 x 30 x 26 mm. 【Matériel De Sécurité Alimentaire Professionnel】 - Ces Bacs à Glaçons Sont Fabriqués à Partir De Matériaux Sûrs Et Certifiés LFGB, Sans BPA, Peuvent être En Contact Direct Avec Les Aliments. 【Retirez Facilement Les Glaçons】 Par Rapport Aux Bacs à Glaçons En Plastique Dur Précédents, Le Fond De Ce Bac à Glaçons En Silicone Est En Silicone Souple Et Présente Une Bonne Flexibilité. Sortez Les Glaçons Congelés Du Réfrigérateur, Rincez-les Simplement à L'eau Froide Ou Laissez-les à L'air Pendant Une Minute, Les Glaçons S'extraient Facilement En Appuyant Sur Le Fond Souple. 【Plateau à Glaçons Avec Couvercle】 Les Bacs à Glaçons Sont Livrés Avec Un Couvercle En PP De Qualité Supérieure. Il Peut Empêcher D'autres Aliments Dans Le Réfrigérateur D'affecter Le Goût Des Glaçons, Il Est étanche à La Poussière. Les Bacs à Glaçons En Silicone S'empilent également Facilement Pour économiser Plus D'espace Et Garder Votre Congélateur Propre Et Organisé Et Maximiser L'espace Dans Votre Congélateur. 【Large Application】Ce Moule à Glaçons Vous Permet De Fabriquer Et De Stocker Facilement Des Glaçons à La Maison. Vous Pouvez Mélanger Des Glaçons Avec Des Boissons Comme Des Cocktails, Du Whisky Et Des Jus Pour Profiter Du Plaisir Des Boissons Froides. Outre L'eau, Vous Pouvez également Utiliser Du Jus De Fruits, Du Vin, Du Cola, Du Sprite, Du Thé Glacé Et De La Bière Comme Matières Premières Pour Fabriquer Des Glaçons Plus Colorés Et En Profiter.Peut également être Utilisé Pour Fabriquer Des Compléments Alimentaires Pour Bébés. Idéal Pour Les Familles, Les Magasins, Les Fêtes Et Les Bars, Etc.7,59 €
-
Lot de 2 Bac à Glaçons en Silicone Empilable avec Couvercle, Format 15 Cavités Carré, Facile à Démouler, Réutilisable, Certifié LFGB et sans BPA, BleuCouvercle hermétique anti-fuite en silicone: Ce moule à glaçons 15 compartiments est livré avec un couvercle en silicone parfaitement ajusté. Il assure une fermeture étanche, bloque les odeurs du congélateur et évite les renversements. Idéal pour empiler plusieurs bacs sans mélanger les saveurs. Silicone alimentaire haute qualité: Sans BPA, certifié LFGB, résiste de -40°C à +260°C (compatible four). Ce bac à glaçons souple est parfait pour préparer des glaçons pour whisky, thé glacé, smoothies, mais aussi des sauces surgelées, des purées maison ou des portions individuelles à conserver au congélateur. Format 15 glaçons taille idéale 3x3x3 cm: Chaque glaçon fond lentement sans être trop gros pour un verre standard. Un seul moule donne 15 glaçons, soit la quantité parfaite pour un usage quotidien ou une petite réception. Gain de place au congélateur. Démoulage ultra facile: Le silicone souple permet d’extraire les glaçons d’une simple pression. Plus besoin de tordre ou cogner le bac. Les glaçons se libèrent un par un ou ensemble, sans casse, même après plusieurs heures de congélation. Nettoyable au lave-vaisselle:Passez le moule au lave-vaisselle (panier supérieur). En cas de question sur l’utilisation (démoulage, stockage, résistance), n'hésitez pas à nous contacter, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.11,99 €
Comment présenter vos chocolats
Pour une présentation élégante et raffinée, disposez vos chocolats sur une assiette décorative ou dans une petite boîte en métal. Vous pouvez également les envelopper individuellement dans du papier doré pour leur donner un air de fête. Servez-les avec le café ou le thé pour une pause gourmande inoubliable.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
SIGNES GRIMALT Lot de 4 Assiettes Décoratives Murales en Céramique – Style Méditerranéen et Oriental – 18 cm✔ LOT DE 4 ASSIETTES – Décorations murales colorées et élégantes ✔ CÉRAMIQUE – Finition brillante et aspect artisanal ✔ MOTIFS MÉDITERRANÉENS – Couleurs vives et dessins raffinés ✔ CROCHET AU DOS – Faciles à accrocher au mur ✔ DIMENSIONS – 18 cm de diamètre et 2 cm d’épaisseur ✔ DÉCOUVREZ LA BOUTIQUE HAPPYDKO – Retrouvez de nombreuses décorations pour votre intérieur et votre extérieur sur la boutique HappyDko31,66 €
-
Micvtve Assiette en CéRamique, Pieds Hauts, Assiette à Fruits, Bol à Salade Ronde, Moule à Gâteau à Dessert, Plateau à Collation, Assiettes DéCoratives (L)Matériel: céramique couleur : blanc Taille : L : 20,4 x 10,5 cm22,99 €
-
Aucomptoirdesboites Lot 2 × Boîte rectangulaire en fer‑blanc vernis alimentaire XL 27 × 20 cm | boîte métal cuisine & rangement alimentaire | stockage sec ou alimentaireLot pratique 20 pièces : Vous recevez deux boîtes rectangulaires identiques de dimensions 27 × 20 cm, vous permettant d’équiper deux zones (cuisine + cave) ou de multiplier les usages. Fer‑blanc verni alimentaire : Matière métallique robuste, vernis intérieur adapté au contact alimentaire, idéale pour le stockage des denrées sèches, biscuits, bonbons ou ingrédients. Format XL et fond stable : Avec 27 cm de longueur et 20 cm de largeur, ce format extra large permet d’accueillir un volume généreux — parfait pour usage domestique ou professionnel (épicerie, boulangerie). Usage polyvalent et rangement optimisé : Utilisable comme boîte de conservation, boîte à biscuits, boîte de présentation ou rangement de petits accessoires. Le métal apporte un style industriel/moderne facile à intégrer. Qualité et durabilité : Fabriquée en fer‑blanc de bonne épaisseur avec revêtement alimentaire, cette boîte offre une alternative durable au plastique et un choix esthétique pour un intérieur vivre ou un point de vente.13,50 €
-
Ideen mit Herz Lot de 3 boîtes de rangement en métal avec couvercle à charnière | Boîte en étain | Rangement pour petites pièces, bijoux, voyages, 20,3 x 10,3 x 3,5 cmLot de 3 bocaux de conservation en métal de haute qualité avec couvercle. Dimensions approximatives : 20,3 x 10,2 x 3,5 cm Couleur : argenté mat Boîte en étain pratique pour les déplacements, à la maison ou en voyage. Rangez les vis, clous et autres petites pièces dans les boîtes.11,10 €

