Délicieuses crêpes au chocolat : la recette facile

Délicieuses crêpes au chocolat : la recette facile

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crépières et gaufriers - Promotion standard

Les crêpes au chocolat, un dessert simple mais délicieusement gourmand, se préparent facilement à la maison. Une recette idéale pour toute la famille et pour surprendre ses invités avec une touche cacaotée. Offrez-vous un moment suave et chaleureux avec ces crêpes fondantes.

10 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Très riche en graisses Contient des fibres

Synthèse express

Profil : Dessert gourmand et énergétique.
Protéines : Apport intéressant en protéines grâce aux œufs et au lait.
Sel : Teneur en sel modérée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
222 kcal
Prot. 6.7 g — Gluc. 29.1 g — Lip. 9.4 g
Par portion (4 parts)
623 kcal
Prot. 18.8 g — Gluc. 81.7 g — Lip. 26.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 222 kcal
Lipides
Matières grasses 9.4 g
dont acides gras saturés 4.3 g
Glucides
Glucides totaux 29.1 g
dont sucres 9.2 g
Autres
Protéines 6.7 g
Fibres 3.1 g
Sel 0.09 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte à crêpes

Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao et le sucre. Ajouter progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.

2. Incorporer les œufs et l’huile

Ajouter les œufs un à un, puis l’huile. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajouter l’extrait de vanille pour parfumer.

3. Cuisson des crêpes

Faire chauffer la plaque de cuisson. Y verser une louche de pâte pour former une crêpe. Cuire chaque côté pendant environ 2 minutes.

4. Faire fondre le chocolat

Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat noir à feu doux pour arroser les crêpes lors du service.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus onctueuses, laissez reposer la pâte une heure au réfrigérateur.

Un chocolat chaud parfumé

Accompagnez les crêpes au chocolat d’un chocolat chaud légèrement parfumé à la cannelle pour une dégustation gourmande.

L’info en plus

Les crêpes sont originaires de Bretagne, mais leur version chocolatée est devenue populaire dans le monde entier, apportant une touche de gourmandise au classique français.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France
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  • De Buyer - Plaque patissière CHOC en aluminium antiadhésif - 40 x 30 cm -, Noir
    PLAQUE MULTIFONCTION : Avec son revêtement antiadhésif, la plaque pâtissière de cuisson est parfaite pour les cuissons délicates, comme les viennoiseries, les galettes, les tuiles ou les langues de chat. ANTIADHÉSIVE : Elle possède d'excellentes propriétés antiadhésives vous permettant un décollement facile de vos préparations. UTILISATION : Veillez à ne pas chauffer à vide, ni surchauffer cette plaque, mais aussi à éviter tout choc thermique. SURFACE UTILE : Les dimensions de la plaque de cuisson pâtissière correspondent à 40 x 30 cm et sa surface utile est de 37 x 27,5 cm. ENTRETIEN : Lavage à la main avec une éponge non-abrasive, ne pas mettre au lave-vaisselle.
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Comment servir vos crêpes au chocolat

Présentez les crêpes sur une assiette blanche pour mettre en valeur leur couleur foncée. Arrosez généreusement de chocolat fondu et parsemez de quelques éclats de noisettes pour une touche de croquant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Cosy & Trendy Assiette de présentation Oeufs en porcelaine, D 26 Cm, Blanche
    Assiette de présentation de la marque Cosy & Trendy Assiette fabriqué en porcelaine résistant au lave vaisselle Diamètre 26 Cm, 21 compartiments à oeufs Collection Gourmet
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  • METRO Professional Lot de 4 assiettes plates en porcelaine - 30 cm de diamètre - Blanches
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  • XTUDOU® 2 Pièces Creuset pour Bain-Marie, Bol de Fusion Acier Inoxydable 304 avec 2 Spatules Et Poignée RéSistante à La Chaleur pour Chocolat, Sucre, Beurre, Fromage et Bougies (400 ML et 600 ML)
    【Matériau de qualité supérieure】: le Chocolate Melting Pot est fabriqué en acier inoxydable 304, notre matériau est résistant à la corrosion, solide et résistant aux hautes températures, conduction thermique uniforme, fait fondre les aliments à température appropriée sans affecter la nutrition. 【Design parfait 】: Notre Marmite de 400 ml et 600 ml bol de fusion poignée de suspension et d'une poignée courte à crochet pour éviter tout glissement. Double bec verseur des deux côtés, fond plat et poignée restent froids en cas de surchauffe, conception de rainure de guidage pour éviter le débordement, éviter les brûlures et utiliser en toute sécurité. Ce bol bain-marie de qualité supérieure au design humanisé vous offre une excellente expérience d'utilisation. 【Spécification】 :Vous recevrez 2 Récipient Bain pour Bougie (diamètre intérieur : 11 cm, hauteur : environ 6 cm) La de 400 ml taille 26 x 14 x 6 cm et la de 600 ml taille 28,5 x 15,5 x 6,5 cm,avec poignée résistante à la chaleur et 2 grattoirs en plastique, Dimensions : 16,9 x 3,2 cm, 13 g, convient à la plupart des casseroles, plus pratique que d'autres casseroles similaires, ce qui en fait un choix idéal pour durcir le chocolat, faire du pudding ou faire fondre du beurre. 【Facile à nettoyer】: Pot de Fusion Design en une seule pièce, ne tombe pas facilement, pas de coutures, facile à nettoyer et extrêmement pratique, il peut être rincé directement à l'eau. C'est un article parfait pour votre temps de cuisson et de cuisson et un excellent cadeau pour votre famille et vos amis ! 【Large Application】 : La Melting Pot Notre Marmite en acier inoxydable peut faire fondre du beurre, du fromage, du caramel, du chocolat, des bonbons, du lait bouilli, des bougies, de la cire, de la base de savon, du miel, etc. Peut également être utilisé comme récipient à sauce normal ou chaud. Idéal pour mélanger, gratter et plier les aliments. Un ustensile de cuisine indispensable pour chaque cuisine.
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    ✿Peut être utilisé comme bol de fusion: Le bol de fusion pour bain-marie avec poignée et prise de support pour faire fondre le chocolat, le sucre, le beurre, le fromage, la cire ou le savon, ou pour préparer des sauces ou des plats à base d'œufs avec le chauffe-plat. ✿Melting pot de haute qualité: le bol de fusion à bain d'eau est en acier inoxydable antirouille, stable et peut être placé sur une table ou un plan de travail grâce au fond aplati. ✿Bol de fusion pratique pour bain-marie avec poignée et grands supports pour faire fondre le chocolat et faire fondre les gouttes, Convient également pour préparer et préparer des sauces et des plats à base d'œufs ✿Avec 1 bec de chaque côté, il est idéal pour les droitiers et les gauchers. Le bol rempli peut être facilement placé dans un pot rempli d'eau grâce à la grande prise de support et à la longue poignée, résistant à la chaleur jusqu'à 180 degrés. ✿Ce bol de fusion en acier inoxydable s'intègre parfaitement avec vos casseroles et vos petits verres et est idéal pour cuire à la vapeur de petites quantités de nourriture, facile à nettoyer à la main, va au lave-vaisselle, oeil suspendu pour un stockage peu encombrant.
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