La crêpe, classique indétrônable de la cuisine française, est à la portée de tous grâce à cette recette simple et inratable. En quelques gestes, réalisez une pâte à crêpes savoureuse, idéale pour un goûter ou un dessert improvisé.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Recette énergétique, équilibrée entre glucides, protéines et lipides.
Protéines : Contient une bonne quantité de protéines grâce aux œufs.
Sel : La teneur en sel est relativement faible.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 182 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.9 g |
| dont acides gras saturés | 2.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 24.8 g |
| dont sucres | 7.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.7 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sel | 0.12 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un saladier, versez la farine et faites un puits au centre. Ajoutez les œufs et commencez à mélanger doucement.
2. Incorporation des liquides
Ajoutez progressivement le lait tout en continuant à battre pour éviter les grumeaux. Si disponible, utilisez un robot pâtissier pour un mélange homogène.
3. Repos de la pâte
Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant au moins 30 minutes.
4. Cuisson des crêpes
Chauffez une poêle légèrement graissée. Versez une louche de pâte sur la poêle chaude et laissez cuire jusqu’à ce que des bulles se forment, puis retournez la crêpe.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des crêpes encore plus moelleuses, pensez à tamiser la farine avant de l’incorporer.
À déguster avec un jus d’orange pressé
La douceur d’un jus d’orange frais se marie parfaitement avec des crêpes délicatement sucrées.
L’info en plus
La crêpe est un symbole de convivialité et de partage en France. Son origine remonterait au Moyen Âge, où elle était considérée comme un met de fête.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 1 200 W, 12 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870Puissance efficace: Le moteur de 1 200 W assure un mélange homogène des pâtes épaisses comme des préparations légères pour une utilisation régulière Réglages précis: Les 12 vitesses et la fonction pulse permettent d’ajuster finement le mélange selon les ingrédients et les recettes Matériaux résistants: Le bol en acier inoxydable de 4,5 L est durable, hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation Conception pratique: La tête inclinable facilite l’accès au bol et le changement d’accessoires pendant la préparation Plan de travail propre: Le couvercle anti-éclaboussures aide à limiter les projections et à garder la cuisine ordonnée64,99 €59,99 €-8%
-
VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses : Notre robot pâtissier est équipé d'un puissant moteur de 1500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d'obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l'appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 5,7 litres (6 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes68,99 €
Présentation
Servez les crêpes empilées sur une assiette en porcelaine, accompagnées de confiture ou de chocolat fondu.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 €
-
vancasso Série STARRY Service de Table 18 Pièces en Porcelaine, Service Vaisselle 6 Personnes, avec 6 Assiettes Plates, 6 Assiettes à Dessert, 6 Bols à Céréales, Vert à Émail RéactifService de Table 18 Pièces: Comprend 6 assiettes de 26 cm, 6 assiettes à dessert de 21 cm et 6 bols à céréales de 780 ml, répondant à divers besoins de repas Matériau en porcelaine de haute qualité: Fabriqués en matériau en porcelaine de haute qualité, les ustensiles offrent une surface lisse et durable, facile à nettoyer et à entretenir, assurant une expérience d'utilisation de haute qualité Effet de glaçure en porcelaine Vert: Les ustensiles utilisent une technique de glaçure en porcelaine Vert unique, offrant un effet dégradé séduisant qui ajoute une touche artistique et originale Conception empilable pour un gain de place: Les ustensiles sont conçus pour s'empiler facilement, permettant un rangement pratique tout en étant compatibles avec le micro-ondes, le four, le réfrigérateur et le lave-vaisselle Polyvalence pour toutes les occasions: Idéal pour les repas en famille, les fêtes de fête, les anniversaires et autres occasions, ajoutant une touche visuelle unique à chaque repas111,99 €



