Crêpes délicieuses et légères : recettes variées

Name: Crêpes faciles : recettes minceur et déclinaisons gourmandes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 250 grammes farine de blé; 50 grammes sucre de canne; 1 pincée sel; 500 millilitres eau; 2 cuillères à soupe huile de coco

5/5 - (10 votes)

Les crêpes sont un classique de la cuisine française qui séduit petits et grands par leur simplicité et leur goût savoureux. Que vous soyez en quête d’une option minceur ou d’une variation plus gourmande, cette recette de crêpes s’adapte à vos envies sans sacrifier la saveur.

10 minutes

20 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E

Source de glucides Assez énergétique Modérément sucré Faible en protéines

Synthèse express

Profil : Cette recette de crêpes est modérément énergétique avec un apport en glucides prédominant.
Protéines : La recette est faible en protéines, adaptée pour des desserts.
Sel : La teneur en sel est très basse.

Convient pour un dessert classique, à savourer de temps en temps.

Par 100 g de recette

156 kcal

Prot. 3.1 g — Gluc. 29.3 g — Lip. 2.7 g

Par portion (4 parts)

321 kcal

Prot. 6.3 g — Gluc. 60 g — Lip. 5.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Valeur
Énergie	156 kcal
Lipides
Matières grasses	2.7 g
dont acides gras saturés	2.2 g
Glucides
Glucides totaux	29.3 g
dont sucres	6.4 g
Autres
Protéines	3.1 g
Fibres	0.9 g
Sel	0.06 g

Ustensiles

crêpière

Préparation

1. Préparer la pâte

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez l’eau progressivement en mélangeant avec un fouet *instrument utilisé pour battre ou mélanger des ingrédients* jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez l’huile de coco fondue et mélangez à nouveau.

2. Cuire les crêpes

Faites chauffer une crêpière à feu moyen, graissez légèrement avec de l’huile de coco. Versez une louche de pâte et étalez-la rapidement pour couvrir toute la surface. Faites cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les bords soient dorés.

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez remplacer l’eau par de l’eau gazeuse. Cela apportera un côté aérien à la pâte.

Boisson recommandée

Accompagnez vos crêpes d’un verre de limonade maison bien fraîche pour un accord parfait avec leur délicatesse.

L’info en plus

Les crêpes sont un symbole de convivialité en France, notamment dégustées lors de la Chandeleur, une fête fixée au 2 février.

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Comment présenter vos crêpes ?

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