Les saveurs orientales s’invitent à votre table avec cette recette rapide et pleine de caractère. Le mélange équilibré des épices et la douceur des dattes font de cette crêpe Orient Express, une proposition idéale pour un repas original et savoureux. En un rien de temps, bluffez vos convives avec cette création unique.
10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Crêpe sucrée aux saveurs orientales, riche en glucides et modérément calorique.
Protéines : Apport protéique modeste, principalement issu de la farine de pois chiche.
Sel : Teneur en sel faible, adaptée à un régime pauvre en sodium.
À consommer avec modération en raison de sa teneur en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 186 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 1.9 g |
| dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 37.9 g |
| dont sucres | 22.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.3 g |
| Fibres | 4.5 g |
| Sel | 0.13 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine de pois chiche, l’eau, la cannelle, le curcuma et le sel. Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
2. Cuisson des crêpes
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une louche de pâte et étalez uniformément. Laissez cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que chaque crêpe soit dorée et bien cuite.
3. Garniture
Hachez finement les dattes. Répartissez-les au centre de chaque crêpe. Ajoutez un filet de miel sur le dessus.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus exotique, ajoutez des pistaches concassées au moment de servir pour un effet croustillant et une jolie présentation.
Thé à menthe
Pour accompagner parfaitement ces crêpes aux saveurs orientales, servez un thé à la menthe légèrement sucré, idéal pour accentuer les arômes épicés.
L’info en plus
La crêpe Orient Express s’inspire des goûts raffinés du Moyen-Orient où les épices sont reines. Cette recette comblera les amateurs de douceurs légèrement sucrées et épicées.
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Tristar Mixeur plongeant, Pied en acier inoxydable, Fonction Pulse et Turbo, Forme ergonomique, Blanc, MX-4880Verrouillable avec Interrupteur de Sécurité: Le Tristar MX-4880 assure une utilisation sécurisée grâce à son mécanisme verrouillable et son interrupteur de sécurité, évitant l'activation accidentelle pour un mixage sans soucis. Moteur Puissant de 350 W: Doté d'un moteur robuste de 350 W, ce mixeur plongeant offre un mixage rapide et efficace, idéal pour créer des soupes lisses, des smoothies délicieux et des purées de fruits nutritives en quelques minutes. Design Ergonomique: Conçu pour le confort, sa forme ergonomique s'adapte confortablement à la main, permettant un contrôle sans effort des réglages de vitesse, réduisant la fatigue des mains pendant une utilisation prolongée. Nettoyage et Démontage Faciles: La tige en acier inoxydable détachable et les pièces lavables au lave-vaisselle facilitent le nettoyage et l'entretien, vous assurant de passer plus de temps à savourer vos créations culinaires. Réglages de Vitesse Polyvalents: Avec deux réglages de vitesse, y compris une fonction turbo, ce mixeur offre des options de mixage fines ou grossières, offrant la polyvalence nécessaire pour obtenir la texture parfaite pour n'importe quelle recette.16,99 €12,99 €-24%
Comment présenter
Pour un service authentique, disposez les crêpes sur un grand plateau de présentation en cuivre ou en laiton typique des tables orientales. Servez avec des petites coupelles de miel en céramique colorée pour que chacun personnalise sa crêpe à son goût.
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bonVIVO Rondo Carrousel à Epices pour 12 Pots à Epices, Présentoir à Epices en Inox Finition Cuivrée-Chromée, Etagère à Epices, Porte-Epices, Rangement Autonome pour la CuisinePOUR LES AMATEURS D'ÉPICES: Le Rondo est un présentoir à épices à plusieurs niveaux pour votre cuisine. Il peut contenir jusqu‘à 12 pots d'épices. Vous y rangerez toutes les épices pour assaisonnements les plus importantes. Les 12 pots peuvent contenir les épices suivantes : sauge, thym, origan, persil, ciboulette, basilic, mélange d'épices italiennes, herbes de Provence, romarin, coriandre, cannelle et paprika doux. Ils sont en verre et conservent vos épices fraîches longtemps. QUALITÉ: Ce carrousel à épices en métal est composé d’inox, de verre et de plastique, et peut contenir 12 pots à épices. Les pots à épices sont en verre et possèdent un couvercle en plastique souple avec des trous pour un dosage précis des épices. La préparation des aliments devient un jeu d'enfants avec ce porte-épices. Le bouchon à visser maintient vos épices les plus fines bien hermétiquement fermées. DESIGN: Cette présentoir à épices en métal à la finition cuivrée-chromée attire tous les regards et ne devra certainement pas être cachée dans une armoire. Ce porte-épices avec 12 pots à épices offre un rangement visuellement esthétique et est un accessoire décoratif pour votre cuisine quel que soit votre style intérieur. Qu'il s'agisse d'une maison de campagne, classique ou moderne, l'aspect cuivre-chrome convient à tous les décors. CONTENU DU COLIS: Ce carrousel à épices comprend le support métallique et 12 pots en verre. Tout est emballé pour un transport en toute sécurité. Les épices ne sont pas incluses. Taille : H : 21 cm ; L : 15,5 cm. Taille de chaque pot à épices en verre : H : 9,5 cm ; L : 4,3 cm.22,99 €21,84 €-5%
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PH PandaHall 25cm Plateau Argenté pour Présentation de Bijoux Plateau Vintage Plateau à Bougies pour Mariage Fête Cosmétiques Parfums Bijoux, Bougies, Anneaux, Bracelets, Boucles d'oreillesDesign vintage de plateau : Ce plateau rond arbore une finition argentée intemporelle aux lignes épurées et élégantes. Le design minimaliste et le matériau robuste le rendent parfait pour mettre en valeur les bijoux, servir de support photo ou ajouter une touche de chaleur sophistiquée à votre décoration intérieure, alliant style et utilité quotidienne Dimensions du produit : Ce plateau rond mesure approximativement 25cm de diamètre et 14mm d'épaisseur. Il est idéal pour organiser élégamment des bijoux, exposer des cosmétiques ou des parfums, ajoutant une touche de sophistication à toute présentation ou occasion Matériau premium : Fabriqué en fer robuste avec une finition argentée lisse et résistante à la corrosion, ce plateau est à la fois durable et visuellement raffiné. Le revêtement de haute qualité garantit qu'il conserve sa couleur riche et son intégrité structurelle lors d'une utilisation quotidienne, résistant aux rayures et au ternissement Nettoyage et entretien faciles : La surface lisse en fer argenté permet un nettoyage sans effort avec un chiffon doux. Sa finition durable résiste aux taches et au ternissement, assurant que le plateau conserve son apparence lustrée et son hygiène même lors d'utilisations répétées en tant qu'organisateur de bijoux, pièce d'exposition ou accent décoratif Applications variées : Ce plateau est non seulement idéal pour arranger élégamment des bougies, des porte bougies et des diffuseurs d'huiles essentielles, mais aussi pour mettre en valeur des bijoux, du parfum, du café, des chandelles, des collations, des desserts ou des cosmétiques. Son design classique s'intègre parfaitement à divers environnements - des coiffeuses et présentoirs de vente aux mariages, fêtes et cafés13,39 €
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Pot À Miel En Céramique, Mini Pot À Miel Avec Couvercle Et Cuillère En Bois, Distributeur De Sirop En Céramique Réutilisable, Pots De Rangement De Cuisine Hermétique Polyvalent Pour Sirop, Sucre, ThéContrôle des portions sans effort : doté d'un bâton en silicone de qualité alimentaire, le récipient à miel offre une distribution sans goutte, permettant des mesures précises et renforçant son rôle d'outil clé de cuisson et de boisson pour une utilisation transparente d'une seule main lors de la préparation de boissons ou de desserts. Technologie de respiration poreuse : conçu avec un système poreux avancé, ce distributeur de miel assure une bonne régulation de l'humidité, évitant la cristallisation et permettant un accès quotidien sans tracas au miel stocké dans son pot durable, adapté aux routines du petit-déjeuner ou de l'heure du thé. Pièce de décoration de couleur crème : Avec son pot en céramique émaillée à la main et sa bouteille incurvée, le porte-miel sert de charmante pièce de décoration de couleur crème, contribuant à une esthétique chaleureuse de cuisine et offrant une solution fonctionnelle mais élégante pour stocker le miel dans n'importe quelle maison. Pots en céramique fiables : le design du pot à large ouverture combiné à la céramique à haute température garantit un stockage sans infiltration, ce qui rend ces mini pots de miel idéaux pour conserver la fraîcheur et éviter les fuites, qu'ils soient stockés sur des comptoirs ou emballés pour des expériences culinaires en plein air. Protection résistante à la lumière du soleil : ce pot de miel en céramique est conçu avec un récipient résistant à la lumière du soleil, empêchant l'intrusion de la lumière et de l'humidité pour protéger les qualités naturelles du miel, garantissant une utilisation durable pour les besoins culinaires quotidiens12,80 €
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6 Pièces Ronds Noirs Coupelle Sauce Assiette, Mat Platde Trempage en Céramique de Soja, 8,7 x 2,5cm Mini Bols à Trempette, Matériau Ronds Polyvalent Plat à Sauce pour Trempettes, Ketchup, CondimentsEnsemble pratique de 6 pièces : Cet matériau noir rond givré coupelle aperitif comprend six bols résistants de 8,7 x 2,5 cm, au design moderne et mat, qui s'harmonisent parfaitement avec n'importe quelle décoration de table et complètent votre service de table ! Matériau en mélamine : Le noir mini bols à sauce est fabriqué en mélamine de haute qualité, avec un design renforcé, résistant aux chocs, aux rayures et aux chutes. Grâce à leurs propriétés thermorésistantes, ils sont parfaits pour contenir des sauces et peuvent être lavés au lave-vaisselle. Surface antiadhésive, facile à nettoyer : La surface lisse et antiadhésive de ce noir bols à sauce empêche l'huile, les épices ou les colorants d'adhérer. Il suffit de les essuyer avec de l'eau et du détergent, puis de les rincer pour les nettoyer et les entretenir facilement, sans résidus et de manière hygiénique ! Conception empilable : Ce noir rond sushi coupelle est rond et empilable, ce qui permet de gagner de la place dans la cuisine et de garder un environnement propre, ce qui est très pratique. Le fond mat offre une adhérence supplémentaire, vous n'avez donc pas à vous soucier des fissures ou de l'usure de la glaçure. Utilisation polyvalente : Cet noir mini sauce assiette est polyvalent et convient parfaitement aux vinaigrettes, sauces, glaces, desserts, assaisonnements, hors-d'œuvre et autres accompagnements. Il est idéal pour les restaurants, les cuisines et les bars.9,99 €

