Le gâteau de crêpes au Nutella est une création culinaire à la fois simple et festive qui ravira aussi bien les petits que les grands. Ce dessert combine la finesse des crêpes et la douceur du Nutella pour former un ensemble gourmand et irrésistible, parfait pour célébrer un anniversaire ou pour tout autre moment de partage convivial. Sa réalisation est à la portée de tous, même des novices, et nécessite peu d’ingrédients, ce qui en fait un choix idéal pour se lancer dans la pâtisserie maison.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce plat est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est relativement faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 284 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14 g |
| dont acides gras saturés | 6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 33 g |
| dont sucres | 20.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.7 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 0.17 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la pâte à crêpes
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez les œufs un à un, puis le lait progressivement tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Ajoutez le beurre fondu et laissez reposer la pâte 30 minutes.
2. Cuire les crêpes
Faites chauffer une poêle antiadhésive, légèrement huilée. Versez une louche de pâte, étalez-la uniformément et faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
3. Monter le gâteau de crêpes
Sur un plat de service, disposez une crêpe. Tartinez-la de Nutella. Recouvrez d’une nouvelle crêpe et répétez jusqu’à la dernière crêpe. Terminez par une couche de Nutella. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche originale, saupoudrez chaque couche de crêpe d’un peu de noisettes grillées concassées pour ajouter du croquant à la douceur du Nutella.
Chocolat chaud
Un chocolat chaud maison se mariera parfaitement avec les notes chocolatées du gâteau et apportera une touche de chaleur réconfortante.
L’info en plus
Le gâteau de crêpes est d’origine française incarnant à merveille la douceur et la convivialité des desserts traditionnels. Inspiré des célèbres mille-crêpes, il est idéal pour mettre en valeur la simplicité et la fête autour des crêpes.
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Comment présenter
Servez le gâteau de crêpes sur un plat à gâteau sur pied en porcelaine blanche pour un effet élégant et festif. Utilisez une pelle à gâteau pour découper des parts régulières et délicates.
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