Petites crêpes fourrées : recette gourmande facile

Petites crêpes fourrées : recette gourmande facile

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Les petites crêpes fourrées allient simplicité et gourmandise. Elles vous transporteront dans un monde de douceur et de réconfort, parfaites pour le goûter ou un dessert original. Cette recette facile à réaliser séduira petits et grands.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en glucides Assez sucré Source de fibres Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Recette gourmande et énergétique, riche en glucides.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
426 kcal
Prot. 7.1 g — Gluc. 69.6 g — Lip. 11.9 g
Par portion (4 parts)
442 kcal
Prot. 7.4 g — Gluc. 72.2 g — Lip. 12.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 426 kcal
Lipides
Matières grasses 11.9 g
dont acides gras saturés 3.9 g
Glucides
Glucides totaux 69.6 g
dont sucres 32.6 g
Autres
Protéines 7.1 g
Fibres 3.1 g
Sel 0.04 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, et la cannelle. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez délicatement.

2. Cuire les crêpes

Avec la crêpière, faites chauffer à feu moyen. Versez une petite louche de pâte et étalez uniformément. Cuisez quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

3. Fourrer les crêpes

Étalez généreusement la pâte à tartiner sur une moitié de crêpe encore chaude, puis repliez-la.

Céleste Chevallier

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus moelleuse, laissez reposer la pâte 30 minutes avant de cuire les crêpes.

Chocolat chaud épicé

Réalisez un chocolat chaud épicé en ajoutant une pincée de cannelle pour sublimer les saveurs de vos crêpes.

L’info en plus

Les crêpes sont originaires de Bretagne, région française réputée pour ce savoir-faire incontournable. Adaptée ici en version sucrée et garnie, cette recette est une variante gourmande des traditionnelles galettes bretonnes.

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Comment servir

Disposez les crêpes sur une assiette blanche, ajoutez un léger saupoudrage de sucre glace pour le visuel, et servez-les accompagnées d’une petite cuillère à dégustation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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