La pâte à crêpes est un incontournable de la cuisine française. Facile et rapide à réaliser, elle est idéale pour un goûter en famille ou un repas convivial. Préparée au Cook Expert, cette recette vous garantit une texture parfaite en un rien de temps.
10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : La recette est relativement énergétique et modérément sucrée.
Protéines : Les crêpes sont une bonne source de protéines grâce aux œufs et au lait.
Sel : La teneur en sel est modérée.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 173 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.3 g |
| dont acides gras saturés | 2.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 21.7 g |
| dont sucres | 3.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.1 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 0.17 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans le bol du Cook Expert, versez la farine, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez les œufs. Mélangez à vitesse moyenne pendant 1 minute.
2. Ajout du lait
Tout en continuant à mélanger, versez le lait progressivement pour éviter les grumeaux. Mélangez pendant 2 minutes jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Repos de la pâte
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes pour que les ingrédients s’harmonisent.
4. Cuisson des crêpes
Faites chauffer une poêle à crêpes légèrement huilée. Versez une louche de pâte et répartissez-la de manière uniforme. Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus légère, ajoutez une cuillère à soupe de rhum ou de fleur d’oranger.
Accord boisson
Un cidre brut s’accordera parfaitement avec des crêpes sucrées, apportant une touche de fraîcheur.
L’info en plus
La crêpe est originaire de Bretagne, une région de l’ouest de la France réputée pour ses spécialités culinaires.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Magimix Robot Cuiseur Multifonction – Cook Expert - Bol Inox 3,5 L, Moteur Professionnel 1700 W – 12 Programmes Automatiques – RougeROBOT CUISEUR TOUT-EN-UN HAUT DE GAMME: Le Magimix Cook Expert permet de cuire, mixer, hacher, pétrir, émulsionner et cuire à la vapeur avec un seul appareil multifonction premium CUISSON PRÉCISE & AUTOMATIQUE: 12 programmes automatiques intégrés (soupes, mijotés, vapeur, risottos, pains, desserts…) + mode expert pour un contrôle manuel tota BOL INOX 3,5 L & ACCESSOIRES COMPLETS: Bol cuiseur en acier inoxydable de 3,5 L et bols multifonctions transparents (3,6 L – 2,6 L – 1,2 L) pour toutes les préparations MOTEUR PROFESSIONNEL GARANTI 30 ANS: Moteur induction silencieux, robuste et performant (1700 W), conçu pour une utilisation intensive et durable RECETTES & INSPIRATION INCLUSES: Livre de +300 recettes inclus et accès à l’application Magimix avec plus de 2 700 recettes gratuites et tutoriels vidéo1 192,68 € -
MAGIMIX Robot cuiseur COOK EXPERT XL 18909Cuisson, boulangerie, blender + robot Bol XL inox 4,8 L Moteur 1800 W Système de chauffe par induction Réglage de la température de 30 à 160°C
-
Crealys 539346 Poêle à Crêpes Aluminium AUTAN Ø 26cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Crêpière Coloris Gris - Manche thermorésistant silicone - Tous feux dont inductionPoêle à crêpes en Aluminium Crealys Gamme AUTAN Ø 26 cm H 2 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris Clair Cette Crêpière est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à crêpe assurant une cuisson plus facile grâce à son revêtement céramique qui glisse sans effort, jour après jour, pour une cuisine saine et pauvre en matière grasse. Revêtement Céramique antiadhésif Sain et Sûr : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. Crêpière Crealys AUTAN en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur12,99 € -
Tefal Ingenio Poêle à crêpe 27 cm, Induction, Revêtement antiadhésif, Fonte d'aluminium, Empilable, Compatible lave-vaisselle, Eco Resist L8581004, Noir, Anti-adhésifINGENIO C’EST BIEN PLUS QU’UNE POÊLE: vous pourrez cuire sur la plaque de cuisson, gratiner vos recettes au four et conserver les restes au frigo CONTENU : poêle à crêpe antiadhésive 27 cm GAIN DE PLACE : grâce à son empilabilité, Ingenio vous fait gagner de la place dans vos placards FORME IDÉALE : pour réussir des crêpes hors du commun, dorées à point NETTOYAGE FACILE : lavable à la main ou au lave-vaisselle (Tefal recommande les produits SUN Tout en 1, leur formule assurant une longévité optimale de vos poêles et casseroles) RÉTENTION OPTIMALE DE LA CHALEUR : la fabrication en fonte d'aluminium garantit des résultats savoureux pour toutes vos recettes préférées REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF DURABLE : le revêtement Tefal de haute qualité infusé au titane offre des performances antiadhésives exceptionnelles INDICATEUR DE DÉMARRAGE DE CUISSON : l’innovation Thermo-Signal change de couleur quand vous pouvez démarrer la cuisson, pour une saisie parfaite à chaque utilisation TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible gaz, électrique, vitrocéramique et induction34,99 €24,99 €-29%
Comment présenter
Présentez les crêpes empilées sur un plateau de présentation et servez-les avec un choix de garnitures dans des ramequins: sucre, confiture, chocolat fondu, etc.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
lepetitmitron Plateaux en Carton Doré 42x28 cm, 25 PiècesEnsemble complet: Lot de 25 plateaux en carton doré pour tous vos besoins de présentation Dimensions généreuses: Plateaux de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments Finition élégante: Couleur dorée sophistiquée qui ajoute une touche raffinée à toute table Respectueux de l'environnement: Plateaux recyclables contribuant à la préservation de l'environnement Polyvalence d'utilisation: Conviennent pour buffets froids, charcuterie, pâtisseries, petits fours, amuse-bouches et cocktails24,50 €23,85 €-3% -
Relaxdays Plateaux de service, lot de 3, Acier inoxydable, adapté au lave-vaisselle, saucisson, 45,5 x 22 cm, argentéPour servir: Disposer les saucisses, le fromage, le poisson, les snacks et autres sur le plateau À coins: Torpilleur de service en lot de 3 pratique - Fabriqués en acier inox - 1,5 x 45,5 x 22 cm Polyvalent: Assiettes gourmandes parfaites pour les buffets à domicile et les fêtes - Gastronomie Facile d'entretien: Assiettes à viande robustes, faciles à nettoyer rapidement au lave-vaisselle Utilisation: Le design simple du plateau de fête s'adapte à chaque table - pour un anniversaire, etc26,99 €