Les crêpes façon Casso sont une délicieuse manière de redécouvrir les crêpes traditionnelles, aussi simples à préparer qu’elles sont savoureuses à déguster. Ces crêpes sont idéales pour un goûter gourmand ou un dessert convivial. Simplifiez-vous la vie en utilisant des ingrédients facilement livrables à domicile.
10 minutes
20 minutes
facile
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Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : Contient une quantité relativement élevée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur calorique élevée.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 466 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.2 g |
| dont acides gras saturés | 5.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 55.2 g |
| dont sucres | 17.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 15.1 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.82 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre en poudre, le lait en poudre et le sel. Ajoute la levure chimique puis mélange bien.
2. Intégration des liquides
Ajoute les Å“ufs lyophilisés, l’huile et l’extrait de vanille dans le mélange sec. Utilise un fouet électrique pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
3. Repos de la pâte
Laisse reposer la pâte pendant environ 10 minutes à température ambiante.
4. Cuisson des crêpes
Chauffe une poêle à crêpes à feu moyen. Verse une louche de pâte dans la poêle chaude et fais cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, retourne la crêpe et fais cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus moelleuses, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche en poudre à la pâte avant de la laisser reposer.
Choix de la boisson
Accompagnez ces crêpes d’un verre de cidre doux pour en révéler toutes les saveurs sucrées.
L’info en plus
Originaire de Bretagne, la crêpe est un plat emblématique de la cuisine française, appréciée dans le monde entier pour sa simplicité et sa polyvalence.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Œufs brouillés Trek’n Eat aux oignons, préparation pour petit-déjeuner en plein air | Avec de l’eau, environ 310 g d’œufs brouillés prêts à consommer | Longue conservation et préparation rapideUn petit-déjeuner savoureux et équilibré à emporter : des œufs brouillés lyophilisés aux oignons, tomates et herbes pour bien démarrer la journée ou votre randonnée. Préparation simple et rapide : mélangez la poudre avec environ 185 ml d’eau, faites chauffer à la poêle ou faites revenir. Sans matière grasse ajoutée, c’est prêt en quelques minutes. Un profil nutritionnel optimal : environ 553 kcal pour 100 g de produit lyophilisé, riche en protéines et en lipides, pour une énergie rapide et une sensation de satiété durable lorsque votre corps a besoin de se dépenser. Léger, compact et longue conservation – 125 g de poudre lyophilisée permettent de préparer environ 310 g de repas prêt à consommer. Avec une durée de conservation de 5 ans, c'est le produit idéal pour la randonnée, le camping, les voyages ou les rations d'urgence. Préparation rapide et facile – 125 g de poudre lyophilisée permettent de préparer environ 310 g de repas prêt à consommer. Avec une durée de conservation de 5 ans, c'est le produit idéal pour la randonnée, le camping, les voyages ou les rations d'urgence. Une recette savoureuse, sans additifs – de simples œufs brouillés aux oignons et aux herbes, sans colorants ni conservateurs inutiles.8,50 €
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Jambon Lyophilisé - Durée de conservation : 25 ans - Ration d'urgenceLongue durée de conservation : Ce jambon lyophilisé se conserve pendant 25 ans, parfait pour les stocks d'urgence ou les situations de survie. Facilité de préparation : Il suffit d'ajouter 150 ml d'eau chaude à 25 g de jambon lyophilisé, attendre 5 minutes, et égoutter l'excédent de liquide pour un repas rapide et nourrissant. Valeur nutritionnelle élevée : Chaque sachet contient 110 kcal et 21 g de protéines, offrant une bonne source d'énergie et de nutriments essentiels. Polyvalence d'utilisation : En plus de l'eau chaude, il peut être sauté brièvement pour améliorer sa texture et son goût, offrant ainsi une grande flexibilité pour différents types de repas.7,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuce de présentation
Servez vos crêpes sur une assiette sombre pour faire ressortir leur couleur dorée, accompagnées de fourchettes à dessert pour une dégustation facile.





