les crêpes à la pomme constituent un dessert savoureux et simple à réaliser pour un délicieux moment de gourmandise en famille. suivez ces étapes pour préparer des crêpes dorées et parfumées qui raviront les papilles de vos proches.
20 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Ce dessert est énergétique, riche en glucides et modérément gras.
Protéines : C'est une source de protéines principalement grâce aux œufs et au lait.
Sel : La teneur en sel est basse, bien adaptée pour un dessert.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de son apport calorique élevé.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 165 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.6 g |
| dont acides gras saturés | 3.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 22.4 g |
| dont sucres | 9 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.7 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0.12 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte à crêpes
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez-y les œufs et incorporez le lait progressivement. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Préparation des pommes
Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines tranches. Faites-les revenir dans le beurre chauffé à feu moyen en les saupoudrant de cannelle.
3. Cuisson des crêpes
Chauffez une poêle à crêpes. Versez une louche de pâte, puis répartissez-la pour couvrir toute la surface. Faites cuire chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré. Répétez l’opération.
4. Assemblage
Disposez les tranches de pomme sur les crêpes chaudes et pliez-les en quatre avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus parfumées, ajoutez quelques zestes de citron à votre pâte.
Boisson conseillée
Pour accompagner vos crêpes à la pomme, optez pour un cidre doux. Son parfum de pomme rehaussera parfaitement votre dessert.
L’info en plus
Les crêpes sont un plat typique breton, souvent associé aux festivités et aux moments chaleureux en famille. Elles se déclinent en version sucrée ou salée, selon les envies.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Crealys 506660, Crépière Aquilon diamètre 24 cm en aluminium - revêtement noir anti-adhérent sans PFOA - manche thermo résistant noir - tous feux sauf induction- Crépière Aquilon au corps en aluminium et un fond conducteur plus épais que la jupe pour une meilleure résistance aux chocs thermiques, sans PFOA. - Revêtement anti-adhérent Whithford Xylan sans PFOA pour une cuisson plus saine de vos crèpes, pancakes, blinis et un nettoyage facile. - Poignée en plastique thermo résistant et insert inox. - Tous feux sauf induction. - Nettoyage au lave-vaisselle10,50 € -
Sitram 712389 Crépière Aluminium pressé CHERRY Ø 28 cm - Revêtement anti-adhésif - Coloris Rouge métallisé - Poêle à crêpes tous feux dont inductionPoêle à Crêpe / Crépière Sitram Aluminium pressé rouge métallisée Gamme CHERRY Ø 28 cm H 2 cm Cette Poêle à crêpe est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à Crêpe / Crêpière en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur Revêtement anti-adhésif Coloris Rouge métallisé - Avec manche thermorésistant noir - Epaisseur corps 2.5 mm Devenu incontournable de l'équipement des foyers français SITRAM a marqué plusieurs générations avec son célèbre slogan "Si vous ne prenez pas une SITRAM, vous risquez de prendre une gamelle !"13,99 €
-
Moulinex - Presse agrume électrique Ultra Compact Double rotation 0.45 LGRANDE CAPACITE : Avec sa capacité de 450 ml, ce presse-agrume produit suffisamment de jus pour remplir plusieurs verres AUTO ON/OFF : Il suffit d'appuyer sur le cône pour que le pressage commence JUS DELICIEUX : la rotation du cône dans les deux sens permet d'obtenir un jus de grande qualité avec la même quantité d'agrumes REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PROTECTION CONTRE LA POUSSIERE : Le couvercle protège le jus de la poussière et des autres particules, ce qui vous permet de l'utiliser à tout moment sans lavage supplémentaire RANGEMENT FACILE : Grâce à son cordon de rangement, le presse-agrume Ultra Compact est très facile à ranger19,00 € -
Moulinex - Presse Agrume Électrique Vitapress 0.6 L - BlancSIMPLICITE D'UTILISATION : Une simple pression sur le cône suffit pour que le jus des fruits commence à s'écouler IDEAL : grâce à ses deux filtres vous pouvez choisir votre jus avec ou sans pulpe DOUBLE SENS DE ROTATION : les 2 sens de rotation du cône garantissent une quantité de jus plus conséquente PRATIQUE : grâce à son couvercle de protection, votre presse agrumes est toujours propre Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans20,46 €
Comment présenter
Servez vos crêpes pliées en triangle sur une grande assiette ronde. Garnissez avec un peu de sucre glace pour encore plus de saveur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.21,08 € -
WishDeco Lot de 6 Assiettes Blanches, Plates à Salade 23 CmAssiette multifonctionnelle en céramique: Contient six assiettes plates de Φ 23 cm ×2,1 cm. Parfaites pour les entrées, les pâtes, les salades, les desserts, les sandwichs, les steaks et autres plats principaux. Le bord de l'assiette est conçu pour éviter les débordements45,99 €
