Recette de pâte à crêpes inratable : astuces et conseils

Recette de pâte à crêpes inratable : astuces et conseils

5/5 - (9 votes)

réaliser la pâte à crêpes parfaite peut sembler être un défi, mais avec cette recette, vous obtiendrez un résultat à la hauteur de vos espérances. La crêpe est un classique de la cuisine française, synonyme de convivialité et de plaisir gustatif. Découvrez comment préparer des crêpes légères et savoureuses, idéales pour un goûter ou un brunch improvisé.

10 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Énergétique Source de protéines Assez sucré

Synthèse express

Profil : Ces crêpes sont riches en énergie avec une proportion notable de graisses et de glucides.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce aux œufs et au lait.
Sel : Teneur en sel modérée principalement due aux ingrédients ajoutés.

À consommer plutôt occasionnellement, idéal pour un moment de plaisir gustatif.

Par 100 g de recette
176 kcal
Prot. 7 g — Gluc. 22.7 g — Lip. 6.1 g
Par portion (4 parts)
464 kcal
Prot. 18.4 g — Gluc. 59.6 g — Lip. 16 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 176 kcal
Lipides
Matières grasses 6.1 g
dont acides gras saturés 2.2 g
Glucides
Glucides totaux 22.7 g
dont sucres 4.8 g
Autres
Protéines 7 g
Fibres 0.6 g
Sel 0.17 g

Ustensiles

Préparation

1. Mélanger les ingrédients secs

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.

2. Ajouter les ingrédients liquides

Ajoutez les œufs au centre, commencez à mélanger doucement tout en versant progressivement le lait. Terminez en ajoutant l’huile et la vanille.

3. Laisser reposer la pâte

Couvrez le bol d’un film alimentaire et laissez reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur pour un résultat plus moelleux.

4. Cuire les crêpes

Chauffez une crêpière électrique et, à l’aide d’une louche, déposez de la pâte sur la surface chaude. Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus légères, utilisez de l’eau gazeuse à la place de la moitié du lait. Cela apportera une texture aérienne à votre pâte.

Cidre doux

Accompagnez vos crêpes d’un cidre doux bien frais pour un mariage parfait des saveurs sucrées et légèrement acidulées.

L’info en plus

La crêpe tient une place importante dans la cuisine française notamment lors de la Chandeleur. Elle se décline aussi bien en version sucrée que salée et se prête à toutes les envies.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • by Amazon Huile Végétale, 1L
    Huile de colza Pur L'huile convient à la friture, à la cuisson et à l'assaisonnement des salades Conserver dans un endroit frais, sombre et sec
    2,81 €
  • Pranarôm Huile Végétale Amande Douce Bio 100 ml
    L'HUILE VÉGÉTALE D'AMANDE DOUCE BIO : Huile adoucissante et protectrice par excellence, l'Amande douce convient parfaitement pour les soins du corps et la peau sèche. Elle est appréciée des mamans autant que des bébés en cosmétique et lors de la toilette ou du démaquillage. UNE HUILE VÉGÉTALE POLYVALENTE : C'est une base parfaite pour les mélanges d'aromathérapie destinés aux soins du corps car son confort d'application est optimal. Massages, frictions aromatiques, soins de beauté... Tout est possible avec l'Amande douce ! DANS QUELS CAS L'UTILISER ? Démaquillage, grossesse, toilette et massage de bébé, croûtes de lait, peau sèche ou sensible. UNE HUILE DE QUALITÉ : Pranarôm utilise exclusivement des Huiles Végétales vierges, c'est-à-dire issue de la première pression à froid. Seules ces Huiles sont de qualité thérapeutique car elles ont conservé tous leurs composés (acides gras essentiels, vitamines, antioxydants...) PRANARÔM, LA SCIENCE DES HUILES ESSENTIELLES : Pranarôm allie son expertise scientifique des Huiles Essentielles à son amour des plantes afin de proposer des solutions ciblées pour maintenir toute la famille en bonne santé au quotidien.
    8,99 €
    7,64 €
    -15%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal Crêpière électrique, 1000 W, Surface Antiadhésive, Fonction Thermospot, Crêpes, Pancakes, Fabriqué En France, Crep'Party Colormania PY559312
    Revêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo-Spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche FabriquÃéen France
    69,99 €
    53,39 €
    -24%
  • Bestron Crêpière électrique au design rétro, Sweet Dreams, Revêtement antiadhésif, Jaune, Ø 30 cm, 1000 W
    Crêpière électrique tendance pour réaliser des crêpes sucrées et consistantes comme celles de la foire - Idéale pour les occasions festives tels que les fêtes d'anniversaire d'enfants Plaque de cuisson à bord légèrement surélevé avec spatule et répartiteur pour crêpes ou pancakes, omelettes et autres spécialités Thermostat pour un dorer vos crêpe à souhait, Revêtement antiadhésif pour faciliter le retournement et le nettoyage des aliments Utilisation sécurisée sur la table grâce aux pieds antidérapants, Témoins de chauffe et de fin de cuisson, Enrouleur de câble pour un rangement peu encombrant (Longueur du câble : 75 cm) Contenu de la livraison : 1 Crêpière électrique, Puissance : 700 W, Matériau : Plastique/Métal, LxlxH : 32x31,5x7,5 cm, Ø Assiette : 30 cm, Poids : 1,38 kg, Couleur : Jaune, ASW602
    27,99 €

Comment servir vos crêpes ?

Servez vos crêpes bien chaudes, directement sur une assiette à dessert. Pour rehausser le plaisir, proposez des accompagnements comme du sucre, de la confiture ou du miel. Vous pouvez également les présenter sur un plateau de présentation de crêpes pour ajouter une touche de raffinement.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Cozary Plateau Repas 3 Étages, Plateau De Service Bois 28.9x12.5x1.2cm, Support Gateau, Support en Métal Noir, Plats Et Plateaux, Presentoir a Gateau, pour Buffet/Desserts/Fruits
    Excellente Durabilité: Structure métallique + plateau en bambou, durable, résistant aux chutes, garantissant la sécurité des aliments. La conception à trois niveaux du présentoir permet de présenter de manière esthétique les desserts, les hors-d'œuvre, les gâteaux, les fruits, etc. Il peut également servir de support pour parfums ou de rangement pour cosmétiques Support Stable: La structure métallique en X à la base et les pieds extensibles vers l'extérieur forment un support stable, rendant le plateaux solide et résistant aux secousses. La conception incurvée des roulettes des pieds facilite le déplacement lors du nettoyage. Ce plateau traiteur permet à vos invités de se servir facilement de tous les aliments disposés sur le plateau, quel que soit leur angle d'approche Installation et Nettoyage Faciles: Le plateau service à trois niveaux s'assemble et se démonte facilement en suivant les étapes illustrées. Une fois installé, ses dimensions sont de 35 x 29 x 22,5 cm. Il comprend 3 plateau rectangulaire de 28,9 x 12,5 x 1,2 cm qui peuvent être démontés et utilisés séparément. Facile à nettoyer après la fête, il suffit de le rincer à l'eau claire ou de l'essuyer avec un chiffon humide (ne passe pas au lave-vaisselle) Gain de Place: Le plateau cuisine à trois niveaux optimise l'espace vertical et rend votre présentation plus esthétique. Le plateau utilise efficacement l'espace limité de la table et garantit une présentation élégante. Lorsqu'il n'est pas utilisé, les 3 étagères du plateau peuvent être démontées et empilées pour un rangement pratique Convient à de Nombreuses Occasions et à de Multiples Usages: Ce plateau buffet à trois étagères est idéal pour les petits-déjeuners, les dîners, les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille, les fêtes, les mariages, les baptêmes et toute autre occasion où l'on présente des aliments. De plus, c'est une solution pratique pour le rangement quotidien, qui vous permet de garder votre cuisine et votre salle de bain bien rangées. Ce plateau decoratif est un excellent cadeau à offrir à vos amis ou à votre famille
    32,99 €
  • lepetitmitron -25 Plateaux en Carton Doré (42x28 cm) Plateaux de Présentation pour Pâtisseries/Amuse-bouches/Buffets
    Ensemble de 25 plateaux en carton doré. Dimensions généreuses de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments. Dimensions généreuses de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments. Finition doré élégante qui ajoute une touche de sophistication à toute table. Écologiques et recyclables.
    24,90 €
Retour en haut