La période des fêtes est l’occasion idéale pour revisiter des classiques de manière ludique. Ces sapins de crêpes de Noël offrent une version gourmande et créative, parsemée de guirlandes de chocolat qui séduiront petits et grands. Simple à réaliser, ce dessert égayera sans aucun doute votre table de fête.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est énergétique avec une forte teneur en graisses et sucres.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement basse.
Dessert à consommer à l'occasion des fêtes.
Par 100 g de recette
375 kcal
Prot. 6.1 g —
Gluc. 45.9 g —
Lip. 17.9 g
Par portion (4 parts)
470 kcal
Prot. 7.6 g —
Gluc. 57.6 g —
Lip. 22.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 375 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.9 g |
| dont acides gras saturés | 9.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 45.9 g |
| dont sucres | 23.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.1 g |
| Fibres | 5 g |
| Sel | 0.26 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer les crêpes
Commencez par préparer les crêpes selon les instructions du kit acheté en ligne. Il est généralement nécessaire de mélanger la préparation avec de l’eau et du lait, puis de faire cuire les crêpes dans une poêle chaude.
2. Faire fondre le chocolat
Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat noir et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse. Versez le chocolat fondu dans une poche à douille.
3. Découper les crêpes
À l’aide d’emporte-pièces en forme d’étoile, découpez des étoiles de différentes tailles dans les crêpes cuites. Cela formera les différentes couches de vos sapins.
4. Assembler les sapins
Enfilez les étoiles de crêpes sur un bâtonnet en bois, de la plus grande à la plus petite pour former un sapin.
5. Décorer avec le chocolat
Utilisez la poche à douille pour tracer des guirlandes de chocolat sur les sapins. Laissez durcir à température ambiante.
6. Saupoudrer de sucre glace
Avant de servir, saupoudrez légèrement vos sapins de sucre glace pour un effet neigeux.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une texture croquante, vous pouvez incorporer des éclats de noisettes dans le chocolat avant de le faire fondre. Cela ajoutera une saveur gourmande supplémentaire à vos sapins.
Boisson festive
Accompagnez ce dessert d’un chocolat chaud onctueux avec une pointe de cannelle, idéal pour accentuer le goût du chocolat dans vos sapins.
L’info en plus
Les sapins de crêpes trouvent leur origine dans l’idée d’utiliser les crêpes comme élément de décoration comestible. Simples à manipuler, elles permettent une véritable activité créative en cuisine.
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Astuces de présentation
Pour une présentation élégante, placez chaque sapin sur une petite assiette à dessert. Vous pouvez aussi les disposer sur un plateau de présentation à gâteau pour un effet visuel impactant sur votre table de Noël.
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Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 €
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6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé | Lot de 6 petites assiettes rondes en mélamine noire, 15 cm, avec bord relevé pour desserts, sushi et tapas1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 x 15 x 1,9 cm. Les assiettes rondes à dessert conviennent bien comme assiettes à en-cas, assiettes de service ou petites assiettes de dîner pour les gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15,2 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits aliments. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, la soirée tapas ou la présentation décorative de table 3. Design noir avec structure décorative. Le look noir simple et la texture de surface visible offrent une présentation moderne. En tant qu'assiette à sushi, assiette à gâteau ou assiette apéritive, les aliments peuvent être servis de manière élégante et visuellement attrayante 4. Rebord légèrement surélevé pour un service propre. Le rebord légèrement surélevé aide à mieux maintenir les en-cas, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Cela rend les assiettes de service rondes pratiques pour les trempettes, les desserts, les amuse-bouches, les petites salades et diverses entrées 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les célébrations. Les 6 petites assiettes conviennent pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, la fête, le buffet et le dîner des invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à snacks, assiette d'accompagnement ou assiette de service - le set peut être combiné avec d'autres vaisselles de nombreuses façons13,59 € -
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