La période des fêtes est l’occasion idéale pour revisiter des classiques de manière ludique. Ces sapins de crêpes de Noël offrent une version gourmande et créative, parsemée de guirlandes de chocolat qui séduiront petits et grands. Simple à réaliser, ce dessert égayera sans aucun doute votre table de fête.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est énergétique avec une forte teneur en graisses et sucres.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement basse.
Dessert à consommer à l'occasion des fêtes.
Par 100 g de recette
375 kcal
Prot. 6.1 g —
Gluc. 45.9 g —
Lip. 17.9 g
Par portion (4 parts)
470 kcal
Prot. 7.6 g —
Gluc. 57.6 g —
Lip. 22.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 375 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.9 g |
| dont acides gras saturés | 9.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 45.9 g |
| dont sucres | 23.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.1 g |
| Fibres | 5 g |
| Sel | 0.26 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer les crêpes
Commencez par préparer les crêpes selon les instructions du kit acheté en ligne. Il est généralement nécessaire de mélanger la préparation avec de l’eau et du lait, puis de faire cuire les crêpes dans une poêle chaude.
2. Faire fondre le chocolat
Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat noir et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse. Versez le chocolat fondu dans une poche à douille.
3. Découper les crêpes
À l’aide d’emporte-pièces en forme d’étoile, découpez des étoiles de différentes tailles dans les crêpes cuites. Cela formera les différentes couches de vos sapins.
4. Assembler les sapins
Enfilez les étoiles de crêpes sur un bâtonnet en bois, de la plus grande à la plus petite pour former un sapin.
5. Décorer avec le chocolat
Utilisez la poche à douille pour tracer des guirlandes de chocolat sur les sapins. Laissez durcir à température ambiante.
6. Saupoudrer de sucre glace
Avant de servir, saupoudrez légèrement vos sapins de sucre glace pour un effet neigeux.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une texture croquante, vous pouvez incorporer des éclats de noisettes dans le chocolat avant de le faire fondre. Cela ajoutera une saveur gourmande supplémentaire à vos sapins.
Boisson festive
Accompagnez ce dessert d’un chocolat chaud onctueux avec une pointe de cannelle, idéal pour accentuer le goût du chocolat dans vos sapins.
L’info en plus
Les sapins de crêpes trouvent leur origine dans l’idée d’utiliser les crêpes comme élément de décoration comestible. Simples à manipuler, elles permettent une véritable activité créative en cuisine.
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Alpi Nature Badiane Anis Étoilé Entière 125g, Gousses de Badiane Entières pour la CuisineL'anis étoilé est une épice dont le fruit en forme d'étoile a une saveur sucrée rappelant la réglisse. Il est couramment utilisé dans la cuisine asiatique, notamment dans les mélanges d'épices, les desserts et les boissons. Utilisation multiple: L'anis étoilé parfume les bouillons, les soupes, les ragoûts, les mélanges d'épices et les boissons comme le vin chaud ou le chai. Il apporte une saveur sucrée et réglissée aux plats salés comme sucrés. Goût authentique: Nos gousses d'anis étoilé sont délicatement séchées pour préserver leur saveur et leur arôme naturels. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre anis étoilé provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.9,99 € -
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Astuces de présentation
Pour une présentation élégante, placez chaque sapin sur une petite assiette à dessert. Vous pouvez aussi les disposer sur un plateau de présentation à gâteau pour un effet visuel impactant sur votre table de Noël.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Dr. Oetker Plateau de Présentation à Gâteau en Inox 32 cmCet accessoire de pâtisserie est un plateau de présentation pour gâteaux, tartes, pizzas et autres, il est idéal pour laisser refroidir un gâteau, le transporter, le couper Le plateau à gâteaux est rond et entièrement en acier inoxydable, extra fin, pour présenter votre gâteau ou alors le construire couche par couche et le décorer à l'aide d'un glaçage ou d'une pâte à sucre Mesurant 32 cm de diamètre, ce plateau de présentation rond permet de couper le gâteau ou la tarte avant de servir une part à chaque convive Cette plaque de présentation décoration pour gâteaux est un ustensile de pâtisserie très utile si vous avez l'habitude de faire des gâteaux ou des tartes sucrées ou salées, elle se nettoie facilement au lave-vaisselle La marque Dr.Oetker propose de nombreux moules à gâteaux et ustensiles de pâtisserie de haute qualité pour vous aider à préparer de délicieuses pâtisseries13,80 €12,84 €-7% -
Lot de 20 Plateau a Service Carton Jetable Plateau Traiteur 37x28cm Plateau Gateau Buffet Plateaux de Présentation (37x28cm)Des plats de présentation parfaits pour une réception. Conçu pour une utililsation en tiède, ces plateaux sont parfaits pour une présentation élégante et professionnelle de vos amuse-bouche, canapés et verrines... Etanche Revetement assurant une très bonne duree pour le service sont recouverts d'une protection plastifiée dorée Dimensions extérieures (LxPxH) 37 x 28cm. Lot de 20pcs18,99 €
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Sotbnna 6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 × 15 × 1,9 cm. Les assiettes à dessert rondes sont idéales comme assiettes à collation, assiettes de service ou petites assiettes plates pour gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits plats. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, le soir de tapas ou pour la présentation de table décorative 3. Design noir avec structure décorative. L'aspect noir sobre et la structure de surface visible assurent une présentation moderne. Comme assiette à sushis, assiettes à gâteau ou assiettes à entrée, vous pouvez servir des plats avec style et servir visuellement attrayant 4. Bord légèrement surélevé pour un service propre. Le bord légèrement surélevé aide à mieux tenir les collations, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Ainsi, les assiettes de service rondes sont pratiques pour les sauces, les desserts, les entrées, les petites salades et diverses apéritifs 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les fêtes. Les 6 petites assiettes sont adaptées pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, les fêtes, les buffets et les dîners d'invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à collation, assiette à accompagnement ou assiette d'appoint, l'ensemble peut être combiné de manière polyvalente avec d'autres vaisselles13,59 € -
MATANA 25 Assiettes à Dessert en Plastique Blanc avec Bordure Dorée (19cm), Petites Assiettes pour Mariages, Anniversaires, Noël & Fêtes - Solide & RéutilisableDESIGN ÉLÉGANT ET SOPHISTIQUÉ : Nos assiettes à dessert en plastique blanc sont dotées d'une magnifique bordure dorée qui ajoute une touche de luxe et d'élégance à toute occasion, des mariages et anniversaires aux fêtes de Noël et événements d'entreprise. TAILLE PARFAITE POUR TOUT DESSERT : Mesurant 19 cm, ces assiettes d'accompagnement ou petites assiettes sont de la bonne taille pour servir des desserts, des apéritifs ou des collations. Elles conviennent à tout type d'événement, qu'il soit formel ou décontracté. SOLIDES ET ROBUSTES : Fabriquées à partir de plastique de haute qualité, ces assiettes sont solides et robustes, garantissant qu'elles peuvent supporter le poids de n'importe quel dessert ou apéritif sans se casser ou se plier. RÉUTILISABLES ET ÉCOLOGIQUES : Nos assiettes à dessert peuvent être lavées et réutilisées, ce qui en fait une option plus durable et écologique. Il suffit de les laver à la main pour les garder en parfait état. POLYVALENTES ET PRATIQUES : Que vous organisiez une grande réception de mariage ou un petit dîner, ces assiettes sont une option pratique et polyvalente qui ajoutera une touche d'élégance à votre table.18,99 €
