10 minutes
2 minutes par crêpe
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien avec le fouet.
Étape 3
Versez progressivement le lait tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Incorporez l’huile et l’arôme vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 5
Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 30 minutes.
Étape 6
Chauffez une poêle à crêpes légèrement huilée à feu moyen.
Étape 7
Versez une louche de pâte dans la poêle et répartissez-la uniformément.
Étape 8
Laissez cuire environ 1 à 2 minutes jusqu’à ce que les bords se détachent, puis retournez la crêpe.
Étape 9
Faites cuire l’autre côté environ 1 minute, puis répétez l’opération avec le reste de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez remplacer une partie du lait par de l’eau gazeuse. Cela apportera de la légèreté à la pâte.
Accord crêpes et boissons
Pour accompagner vos crêpes, optez pour un cidre doux qui soulignera la douceur des crêpes sans les alourdir. Une boisson chocolatée chaude conviendra aussi parfaitement pour le goûter.
Les crêpes sont un symbole de partage et de convivialité. Originaires de Bretagne, elles se dégustent traditionnellement lors de la Chandeleur, mais elles sont appréciées toute l’année. Chaque région de France a sa propre version, avec des déclinaisons salées et sucrées.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Crealys 539346 Poêle à Crêpes Aluminium AUTAN Ø 26cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Crêpière Coloris Gris - Manche thermorésistant silicone - Tous feux dont inductionPoêle à crêpes en Aluminium Crealys Gamme AUTAN Ø 26 cm H 2 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris Clair Cette Crêpière est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à crêpe assurant une cuisson plus facile grâce à son revêtement céramique qui glisse sans effort, jour après jour, pour une cuisine saine et pauvre en matière grasse. Revêtement Céramique antiadhésif Sain et Sûr : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. Crêpière Crealys AUTAN en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur12,99 €
-
Crealys 506660, Crépière Aquilon diamètre 24 cm en aluminium - revêtement noir anti-adhérent sans PFOA - manche thermo résistant noir - tous feux sauf induction- Crépière Aquilon au corps en aluminium et un fond conducteur plus épais que la jupe pour une meilleure résistance aux chocs thermiques, sans PFOA. - Revêtement anti-adhérent Whithford Xylan sans PFOA pour une cuisson plus saine de vos crèpes, pancakes, blinis et un nettoyage facile. - Poignée en plastique thermo résistant et insert inox. - Tous feux sauf induction. - Nettoyage au lave-vaisselle10,50 €
Astuces de présentation
Servez vos crêpes empilées sur un plat de présentation à crêpes. Pour ajouter une touche de raffinement, saupoudrez de sucre glace et proposez des garnitures dans des petits bols individuels. Utilisez un coupe-crêpes pour des portions égales et élégantes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Moules à Œufs 4 Pièces y Brosse à Huile, Anneaux de Cuisson en Inox Antiadhésif 7,5 cm avec Poignée Pliable, Emporte-Pièce Rond pour Œufs au Plat, Omelettes, Crêpes, Burgers, Poêle et BarbecueMATÉRIAU DE QUALITÉ ET REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF : Ces anneaux à œufs sont fabriqués en acier inoxydable robuste, résistant à la chaleur et à la corrosion. Leur surface est dotée d'un revêtement antiadhésif performant qui empêche les aliments de coller. Vous pouvez ainsi cuire vos œufs, crêpes ou pancakes sans ajout excessif de matière grasse et les démouler en toute simplicité, sans jamais les abîmer. SET COMPLET DE 4 MOULES + PINCEAU : Le kit comprend 4 cadres de cuisson ronds d'un diamètre de 7,5 cm (hauteur 2 cm) ainsi qu'un pinceau de cuisine en silicone. Cette quantité vous permet de préparer plusieurs portions à la fois, idéal pour le petit-déjeuner familial ou les brunchs entre amis. Le pinceau permet de huiler légèrement les parois avant la cuisson pour une utilisation optimale. POIGNÉE PLIABLE PRATIQUE ET SÉCURISÉE : Chaque moule est équipé d'une poignée rabattable en acier inoxydable. Celle-ci offre une prise ferme et sécurisée pour installer et retirer les anneaux de la poêle chaude sans risque de brûlure. Une fois la cuisson terminée, repliez simplement les poignées pour un rangement compact et gain de place dans vos tiroirs de cuisine. NETTOYAGE FACILE ET PASSAGE AU LAVE-VAISSELLE : Grâce à leur revêtement antiadhésif de qualité, ces moules à œufs se nettoient en un instant. Un simple passage sous l'eau chaude avec une éponge suffit généralement. Pour plus de commodité, ils passent également au lave-vaisselle, vous garantissant une hygiène parfaite sans effort après chaque utilisation. USTENSILES DE CUISINE POLYVALENTS : Ne vous limitez pas aux œufs ! Ces cercles de cuisson sont parfaits pour réaliser des crêpes épaisses, des pancakes américains, des mini-burgers maison, des œufs Bénédicte, des toasts, des galettes de légumes ou encore des desserts comme des petits gâteaux ronds. Laissez libre cours à votre créativité culinaire.11,99 €
-
Emile Henry Assiette de Service Ronde Madeleine – Céramique Haute Résistance – Présentation Élégante du Four à la Table – Coloris Argile – Fabriqué en FranceAssiette de service pour présentations soignées – Idéale pour gâteaux, desserts à partager, tartes ou plats froids et chauds à table. Céramique Haute Résistance – Assure une excellente tenue et une grande durabilité pour le service et la présentation. Forme ronde au contour délicatement ondulé – Signature de la gamme Madeleine pour une présentation élégante et intemporelle. Polyvalence au quotidien – Compatible four, micro-ondes et lave-vaisselle pour un usage simple et fluide. Fabrication française durable – Réalisée à la main en Bourgogne, coloris Argile, garantie 10 ans.39,90 €
-
Steve et Maggie - De Grandes aventures! (Vol. 18)
-
Corne Patisserie,Grattoir à Pâte en Plastique Coupe pâte,2 Pièces Racloir Spatules pour Pain Cuisine, Crêpes,pour Pate Fromage Chocolat,15,8x10,3cm(Orange,Blanc)Grattoir à Pâte Bonne qualité: Cet outil de coupe-pâte est en copolyester thermoplastique ( couleur orange) ,en plastique (couleur blanche).Durable et flexible. Non toxique, doux et confortable,sans odeur, imperméable et résistant à l'huile, se plie et rebondit sans se déformer, pas facile à casser & longue vie,pour être réutilisé longtemps. Ce que vous obtenez: 2 Grattoir à Pâte en plastique au total: 1 grattoir à pâte orange souple + 1grattoir à pâte blanche rigide. Chaque pâte en plastique mesure 15,8x10,3cm.Les cornes pâtissier passent au lave-vaisselle et se nettoient facilement après utilisation. Applications:Le grattoir à pâte est un outil de cuisson pratique pour faire des gâteaux,des nouilles,du pain et d'autres produits de boulangerie. Vous pouvez également couper les aliments mous tels que les concombres, les tomates et autres légumes. Design Réfléchie: La conception incurvée du grattoir est non seulement confortable au toucher, mais également facile à couper uniformément. Pas facile à déformer. Peut pétrir avec précision le côté du bol.Convient aux professionnels et aux boulangers débutants. Outil pratique:Facile à nettoyer, peut réduire votre temps de préparation et le gaspillage alimentaire.Pour les amis qui font de la pâtisserie, le grattoir est un outil indispensable pour faire des gâteaux, du pain, des nouilles et d'autres produits de boulangerie.5,89 €

