les crêpes aux pommes de ma grand-mère sont une ode à la simplicité et à la gourmandise, un dessert authentique qui réchauffe le cœur et éveille les souvenirs d’enfance. cette recette, transmise de génération en génération, allie une pâte à crêpes légère et des pommes fondantes caramélisées. un véritable délice pour les papilles, à réaliser chez soi pour un moment convivial en famille.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel.
Étape 2
Ajoutez le lait en poudre et les œufs en poudre, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse. si vous avez un robot pâtissier, utilisez-le pour faciliter le mélange.
Étape 3
Ajoutez le beurre en poudre à la pâte et mélangez à nouveau.
Étape 4
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un peu de beurre en poudre et ajoutez les pommes séchées. saupoudrez de cannelle et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 5
Versez une louche de pâte sur les pommes dans la poêle et laissez cuire la crêpe jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée des deux côtés.
Étape 6
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Étape 7
Servez les crêpes chaudes, saupoudrées de sucre vanillé.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus gourmandes, ajoutez un filet de sirop d’érable ou de miel juste avant de servir.
Boisson
Servez ces crêpes aux pommes avec un cidre doux ou un jus de pomme pétillant pour une expérience gustative harmonieuse.
la crêpe est un plat typique de la cuisine bretonne en france. elle est souvent associée à la chandeleur, mais se déguste toute l’année. cette variante aux pommes est un hommage aux vergers bretons et à l’amour des desserts fruités.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
utilisez un plat de présentation à gâteau pour disposer les crêpes en éventail. accompagnez-les de petites assiettes à dessert et de fourchettes à pâtisserie pour faciliter la dégustation. pour une touche d’élégance, parsemez le plat de quelques feuilles de menthe fraîche.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé | Lot de 6 petites assiettes rondes en mélamine noire, 15 cm, avec bord relevé pour desserts, sushi et tapas1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 x 15 x 1,9 cm. Les assiettes rondes à dessert conviennent bien comme assiettes à en-cas, assiettes de service ou petites assiettes de dîner pour les gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15,2 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits aliments. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, la soirée tapas ou la présentation décorative de table 3. Design noir avec structure décorative. Le look noir simple et la texture de surface visible offrent une présentation moderne. En tant qu'assiette à sushi, assiette à gâteau ou assiette apéritive, les aliments peuvent être servis de manière élégante et visuellement attrayante 4. Rebord légèrement surélevé pour un service propre. Le rebord légèrement surélevé aide à mieux maintenir les en-cas, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Cela rend les assiettes de service rondes pratiques pour les trempettes, les desserts, les amuse-bouches, les petites salades et diverses entrées 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les célébrations. Les 6 petites assiettes conviennent pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, la fête, le buffet et le dîner des invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à snacks, assiette d'accompagnement ou assiette de service - le set peut être combiné avec d'autres vaisselles de nombreuses façons13,59 €
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Grunwerg Parish Collection Harley PAFHLR Couverts – Lot de 12 fourchettes à gâteaux en Acier Inoxydable 18/0 de Haute qualité – 2.5 mm, Fini Miroir, Silver, 2,5mmSHEFFIELD BORN COMPANY : La gamme de couverts en acier inoxydable Harley de la société familiale Sheffield Grunwerg incarne toute la tradition et le prestige de la capitale mondiale de la coutellerie. ACIER DE HAUTE QUALITÉ : Chaque pièce est fabriquée en acier inoxydable 18/0 de haute qualité et finie selon les normes les plus strictes. NETTOYAGE FACILE : Tous les couverts de cette gamme passent au lave-vaisselle, mais il est recommandé de les laver à la main. SETS : Vendus par lot de 12, le reste de la collection de couverts est disponible.16,11 € -
Evanda 14cm Fourchettes à dessert 6 pièces, Set de fourchettes à pâtisserie en acier inoxydable, Fourchettes à fruits, Mini fourchettes à gâteaux, Fourchettes à amuse-bouche pour la maison, mariageLe set contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différents types d'entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, inoxydable et résistant à la corrosion, robuste et durable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a subi plusieurs traitements de polissage pour le rendre aussi brillant qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et un bon ponçage, et ne rayera pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut s'adapter à différents types de vaisselle, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, fêtes, soirées et autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable est adaptée à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, convient pour manger des gâteaux, des entrées, des fruits, etc. Les fourchettes à gâteaux sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser sans crainte ; faciles à stocker et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.8,98 €7,63 €-15%
