Préparer des crêpes peut être une activité ludique et gourmande, mais pourquoi ne pas allier plaisir et santé ? Nous vous proposons une recette de pâte à crêpes healthy, idéale pour un petit-déjeuner équilibré ou un goûter sans culpabilité. Simple à réaliser et sans ingrédients frais, elle est parfaite pour une livraison rapide à domicile.
10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine complète, le sucre de coco et la pincée de sel.
Étape 2
Ajoutez progressivement le lait d’amande tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Incorporez les oeufs en poudre et fouettez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 4
Ajoutez l’extrait de vanille et l’huile de coco fondue, puis mélangez bien.
Étape 5
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Étape 6
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez une louche de pâte.
Étape 7
Faites cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus moelleuses, vous pouvez ajouter une cuillère à café de levure chimique à votre mélange de farine.
Boisson idéale
Accompagnez vos crêpes d’un thé vert léger pour un accord parfait et rafraîchissant.
Les crêpes sont originaires de Bretagne, en France, et sont traditionnellement réalisées avec de la farine de blé noir ou de froment. Cette version healthy modernise la recette pour s’adapter aux régimes actuels.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter vos crêpes ?
Disposez vos crêpes en pile sur une assiette de présentation en bois, accompagnées de petits bols de garnitures variées comme du miel, des fruits secs ou des sirops naturels.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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