15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel, le lait en poudre et les œufs en poudre.
Étape 2
Ajoutez progressivement 500 ml d’eau tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Incorporez le beurre en poudre à la pâte et mélangez bien.
Étape 4
Ajoutez les pommes séchées et la cannelle, puis mélangez délicatement.
Étape 5
Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Étape 6
Chauffez une poêle à crêpes et versez une louche de pâte. Étalez-la uniformément.
Étape 7
Faites cuire la crêpe environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 8
Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus savoureuses, ajoutez une pincée de vanille en poudre à la pâte.
Accord mets et boissons
Accompagnez vos crêpes aux pommes d’un cidre doux bien frais pour une expérience gustative encore plus authentique.
Les crêpes aux pommes sont un dessert apprécié dans de nombreuses régions de France, notamment en Normandie où le mariage du cidre et des pommes est une tradition.
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Comment présenter
Servez les crêpes aux pommes tièdes, empilées sur un plateau de présentation de table. Vous pouvez les saupoudrer d’un peu de sucre glace pour une touche finale élégante.
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