La crêpe fruitée est un dessert gourmand et coloré qui ravira petits et grands. Facile à préparer, elle offre une explosion de saveurs grâce à l’association subtile de fruits variés et d’une pâte légère. Idéale pour un goûter ou un dessert, elle se décline selon les envies et les saisons.
20 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre et le sel.
Étape 2
Ajoutez les œufs et mélangez bien à l’aide d’un fouet.
Étape 3
Incorporez progressivement le lait tout en continuant à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille à la pâte et mélangez bien.
Étape 5
Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes à température ambiante.
Étape 6
Chauffez une poêle à crêpes à feu moyen et graissez légèrement avec un peu de beurre.
Étape 7
Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et étalez-la uniformément.
Étape 8
Laissez cuire la crêpe pendant environ 1 à 2 minutes jusqu’à ce que les bords commencent à se détacher, puis retournez-la et faites cuire l’autre côté.
Étape 9
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Étape 10
Garnissez chaque crêpe de fruits frais coupés en morceaux et arrosez de sirop d’érable.
Étape 11
Roulez ou pliez les crêpes et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez incorporer une cuillère à soupe de rhum ou de fleur d’oranger dans la pâte.
Boisson recommandée
Accompagnez vos crêpes fruitées d’un jus de fruits frais, comme un jus d’orange pressé ou un smoothie aux fruits rouges.
Originaire de Bretagne, la crêpe est un incontournable de la cuisine française. Elle est traditionnellement consommée lors de la Chandeleur, mais elle se déguste toute l’année avec des garnitures variées.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Crealys 506660, Crépière Aquilon diamètre 24 cm en aluminium - revêtement noir anti-adhérent sans PFOA - manche thermo résistant noir - tous feux sauf induction- Crépière Aquilon au corps en aluminium et un fond conducteur plus épais que la jupe pour une meilleure résistance aux chocs thermiques, sans PFOA. - Revêtement anti-adhérent Whithford Xylan sans PFOA pour une cuisson plus saine de vos crèpes, pancakes, blinis et un nettoyage facile. - Poignée en plastique thermo résistant et insert inox. - Tous feux sauf induction. - Nettoyage au lave-vaisselle10,50 € -
Sitram 712389 Crépière Aluminium pressé CHERRY Ø 28 cm - Revêtement anti-adhésif - Coloris Rouge métallisé - Poêle à crêpes tous feux dont inductionPoêle à Crêpe / Crépière Sitram Aluminium pressé rouge métallisée Gamme CHERRY Ø 28 cm H 2 cm Cette Poêle à crêpe est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à Crêpe / Crêpière en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur Revêtement anti-adhésif Coloris Rouge métallisé - Avec manche thermorésistant noir - Epaisseur corps 2.5 mm Devenu incontournable de l'équipement des foyers français SITRAM a marqué plusieurs générations avec son célèbre slogan "Si vous ne prenez pas une SITRAM, vous risquez de prendre une gamelle !"13,99 €
Comment présenter
Servez vos crêpes fruitées dans une assiette à dessert en porcelaine blanche pour mettre en valeur les couleurs vives des fruits. Utilisez des couverts à dessert en inox pour un service élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Comptoir de Famille Lot de 2 assiettes à dessert blanches en porcelaine de 20 cm pour desserts, apéritifs et collations, motif ondulé, passent au micro-ondes et au lave-vaisselleDUO DYNAMIQUE : Ces assiettes plates de 20 cm sont parfaites pour servir des entrées, des desserts ou des accompagnements. Elles sont aussi polyvalentes que belles. SIMPLICITÉ ÉLÉGANTE : Reflétant l'héritage français du Comptoir de Famille, ces assiettes offrent une élégance intemporelle qui rend chaque repas spécial. POLYVALENCE IMBATTABLE : Conçues pour résister à la vie quotidienne, ces assiettes passent au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur. UNE EXPÉRIENCE POUR LES SENS : Profitez du design ondulé tactile qui apporte une touche de beauté organique à votre table. EMBALLÉ DE MANIÈRE RESPONSABLE : Nos assiettes sont emballées dans du carton FSC recyclé et respectueux de l'environnement, ce qui montre que qualité et durabilité peuvent aller de pair.12,99 € -
WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm | Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ - Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur.36,99 €
