Crêpes sans œufs : recette facile et légère

Crêpes sans œufs : recette facile et légère

4.8/5 - (10 votes)
crépières et gaufriers - Promotion standard

Les crêpes sans œufs sont une excellente alternative pour ceux qui veulent un dessert léger et savoureux, sans pour autant compromettre le goût. Cette recette simple et accessible vous permettra de réaliser des crêpes délicieuses, parfaites pour un goûter en famille ou un petit-déjeuner gourmand.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Étape 2

Ajoutez progressivement le lait végétal tout en fouettant pour éviter la formation de grumeaux.

Étape 3

Incorporez l’huile végétale et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 4

Laissez reposer la pâte pendant environ 15 minutes.

Étape 5

Faites chauffer une poêle à crêpes légèrement huilée.

Étape 6

Versez une louche de pâte dans la poêle et étalez-la uniformément.

Étape 7

Faites cuire chaque crêpe pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Étape 8

Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus savoureuses, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille ou un zeste de citron à votre pâte.

Accord boisson

Pour accompagner vos crêpes sans œufs, un jus de pomme bien frais ou un thé à la menthe se marie parfaitement.

Les crêpes sont originaires de Bretagne, en France, et sont traditionnellement réalisées avec du sarrasin pour les galettes salées. Cette version sans œufs est idéale pour les personnes allergiques ou végétaliennes.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Crealys 506660, Crépière Aquilon diamètre 24 cm en aluminium - revêtement noir anti-adhérent sans PFOA - manche thermo résistant noir - tous feux sauf induction
    - Crépière Aquilon au corps en aluminium et un fond conducteur plus épais que la jupe pour une meilleure résistance aux chocs thermiques, sans PFOA. - Revêtement anti-adhérent Whithford Xylan sans PFOA pour une cuisson plus saine de vos crèpes, pancakes, blinis et un nettoyage facile. - Poignée en plastique thermo résistant et insert inox. - Tous feux sauf induction. - Nettoyage au lave-vaisselle
    10,50 €
  • Sitram 712389 Crépière Aluminium pressé CHERRY Ø 28 cm - Revêtement anti-adhésif - Coloris Rouge métallisé - Poêle à crêpes tous feux dont induction
    Poêle à Crêpe / Crépière Sitram Aluminium pressé rouge métallisée Gamme CHERRY Ø 28 cm H 2 cm Cette Poêle à crêpe est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à Crêpe / Crêpière en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur Revêtement anti-adhésif Coloris Rouge métallisé - Avec manche thermorésistant noir - Epaisseur corps 2.5 mm Devenu incontournable de l'équipement des foyers français SITRAM a marqué plusieurs générations avec son célèbre slogan "Si vous ne prenez pas une SITRAM, vous risquez de prendre une gamelle !"
    13,99 €

Comment servir ?

Servez vos crêpes empilées sur une assiette plate, accompagnées de confiture, de sirop d’érable ou de pâte à tartiner. Utilisez une fourchette et un couteau à dessert pour les déguster.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,64 €
  • Sotbnna 6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé
    1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 × 15 × 1,9 cm. Les assiettes à dessert rondes sont idéales comme assiettes à collation, assiettes de service ou petites assiettes plates pour gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits plats. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, le soir de tapas ou pour la présentation de table décorative 3. Design noir avec structure décorative. L'aspect noir sobre et la structure de surface visible assurent une présentation moderne. Comme assiette à sushis, assiettes à gâteau ou assiettes à entrée, vous pouvez servir des plats avec style et servir visuellement attrayant 4. Bord légèrement surélevé pour un service propre. Le bord légèrement surélevé aide à mieux tenir les collations, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Ainsi, les assiettes de service rondes sont pratiques pour les sauces, les desserts, les entrées, les petites salades et diverses apéritifs 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les fêtes. Les 6 petites assiettes sont adaptées pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, les fêtes, les buffets et les dîners d'invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à collation, assiette à accompagnement ou assiette d'appoint, l'ensemble peut être combiné de manière polyvalente avec d'autres vaisselles
    13,59 €
Retour en haut