Les crêpes épaisses à la confiture sont un délice qui ravira les papilles des petits comme des grands. Parfaites pour un goûter gourmand ou un brunch en famille, ces crêpes moelleuses se marient à merveille avec une confiture de votre choix. Vous allez adorer les préparer et les déguster !
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Cela permettra de bien répartir la levure.
Étape 2
Ajoutez les œufs puis le lait petit à petit tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Continuez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Incorporez le beurre fondu à la pâte et mélangez bien pour homogénéiser le tout.
Étape 4
Faites chauffer votre poêle à crêpes à feu moyen. Versez une petite louche de pâte et étalez-la légèrement pour obtenir une crêpe épaisse.
Étape 5
Laissez cuire environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la crêpe soit bien dorée.
Étape 6
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Servez les crêpes chaudes avec une généreuse couche de confiture.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus gourmandes, ajoutez une pincée de cannelle à votre pâte avant la cuisson. Cela apportera une note épicée qui se mariera parfaitement avec votre confiture.
Accord boisson
Accompagnez vos crêpes épaisses d’un jus de fruits frais ou d’un chocolat chaud pour un moment de gourmandise absolue.
L’info en plus
Les crêpes épaisses, souvent appelées pancakes en version américaine, sont une variante plus moelleuse des traditionnelles crêpes françaises. Elles sont idéales pour absorber les saveurs de la confiture et apporter une texture fondante en bouche.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Crealys 506660, Crépière Aquilon diamètre 24 cm en aluminium - revêtement noir anti-adhérent sans PFOA - manche thermo résistant noir - tous feux sauf induction- Crépière Aquilon au corps en aluminium et un fond conducteur plus épais que la jupe pour une meilleure résistance aux chocs thermiques, sans PFOA. - Revêtement anti-adhérent Whithford Xylan sans PFOA pour une cuisson plus saine de vos crèpes, pancakes, blinis et un nettoyage facile. - Poignée en plastique thermo résistant et insert inox. - Tous feux sauf induction. - Nettoyage au lave-vaisselle10,50 € -
Sitram 712389 Crépière Aluminium pressé CHERRY Ø 28 cm - Revêtement anti-adhésif - Coloris Rouge métallisé - Poêle à crêpes tous feux dont inductionPoêle à Crêpe / Crépière Sitram Aluminium pressé rouge métallisée Gamme CHERRY Ø 28 cm H 2 cm Cette Poêle à crêpe est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à Crêpe / Crêpière en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur Revêtement anti-adhésif Coloris Rouge métallisé - Avec manche thermorésistant noir - Epaisseur corps 2.5 mm Devenu incontournable de l'équipement des foyers français SITRAM a marqué plusieurs générations avec son célèbre slogan "Si vous ne prenez pas une SITRAM, vous risquez de prendre une gamelle !"13,99 €
Comment présenter
Servez vos crêpes épaisses sur une grande assiette en les empilant pour un effet visuel impressionnant. Ajoutez une touche de sucre glace pour une présentation élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.21,08 € -
vancasso, Série Bonita, Assiette Plate à Dîner, 6 Pièces, Grande Assiette en Céramique, 27cm, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu Dégradé★ ASSIETTE PLATE 6 PIÈCES ★ Assiettes à dîner, diamètre: 27cm ★ CONCEPTION STYLE SIMPLE MODERNE★ Motif multicoloré ➤ Cadeau sympatique pour se faire et offrir; 2 couleurs options: Mixed-bleu / Multicoloré ★ ASSIETTE EN CÉRAMIQUE PLUS ÉPAIS ★ Comptatible au lave-vaisselle , micro-ondes; service de table assorti parfait pour les repas quotidiens et banquet comme assiette à fruit, dîner, steak, tarte, soupe ★ FAÏENCE ARTISAT EN MAIN ★ Assiettes couvertes de la glaçure de haute qualité qui provoquera aucune réaction chimique avec les aliments, ni se décolora ★ MARQUE PROFESIONNEL DE VAISSELLE COUVERT ★ vancasso fournit des accessoires de cuisine et vaisselles en porcelaine / céramique des différents styles, des couleurs variantes, combinaisons multiples pour satisfaire la diversité des demandes42,97 €
