Découvrez la Recette Secrète des Crêpes Italiennes

Name: Crêpes italiennes : recette authentique et savoureuse
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes farine de blé; 3 unités oeufs; 500 millilitres lait; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 100 grammes parmesan râpé; 1 cuillère à café basilic séché; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir

5/5 - (10 votes)

Les crêpes italiennes sont une délicieuse variation des crêpes françaises, souvent enrichies de saveurs méditerranéennes. Cette recette authentique et savoureuse ravira vos papilles et apportera une touche d’Italie à votre table. Préparées avec des ingrédients que l’on peut facilement se procurer en ligne, ces crêpes sont idéales pour un repas convivial en famille ou entre amis. Suivez les étapes simples de cette recette pour créer un plat qui impressionnera à coup sûr vos convives.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

crêpière

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Creusez un puits au centre et ajoutez les oeufs. Mélangez doucement avec un fouet.

Étape 2

Incorporez progressivement le lait tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux, jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 3

Ajoutez l’huile d’olive, le parmesan râpé et le basilic séché. Mélangez bien pour bien incorporer les saveurs.

Étape 4

Laissez reposer la pâte pendant environ 15 minutes.

Étape 5

Faites chauffer une crêpière à feu moyen. Versez une louche de pâte et répartissez-la uniformément.

Étape 6

Cuisez chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Étape 7

Servez chaud, avec une garniture de votre choix, comme des tomates séchées ou de la mozzarella.

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus légère, vous pouvez ajouter une cuillère de levure chimique à votre pâte. Cela donnera à vos crêpes une belle épaisseur et un moelleux incomparable.

Accords mets et vins

Un vin blanc italien, comme un Pinot Grigio, se mariera parfaitement avec les saveurs délicates de ces crêpes italiennes. Sa fraîcheur et ses notes fruitées compléteront à merveille le parmesan et le basilic.

L’info en plus

Les crêpes italiennes trouvent leurs racines dans la tradition culinaire méditerranéenne, où l’utilisation d’herbes et de fromages comme le parmesan est courante. Elles sont souvent servies lors de repas familiaux et apportent un goût ensoleillé et convivial à la table.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

Tefal - Crêpière électrique Crep Party - 6 empreintes - Noir - Inox

FACILE A UTILISER : Thermospot lorsque le centre devient rouge, la température idéale de cuisson est atteinte FACILE A RANGER : grâce au positionnement vertical et aux rangement des accessoires sous le produit ACCESSOIRES INCLUS : 6 spatules et une louche REPARABILITE 15 ANS : conçu pour être réparé dans le cadre de notre engagement à protéger l'environnement et à réduire les déchets; Mise à disposition rapide des pièces à coût limité pendant 15 ans 6200 réparateurs agréés mondiaux REVETEMENT : antiadhésif PROMETAL ; 3 fois plus résistant que le revêtement Tefal PRATIQUE : cordon amovible pour un rangement facile

64,42 €

59,99 €
-7%
Tefal - Crep'Party Colormania - Crêpière électrique - 6 personnes

Revêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo-Spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche FabriquÃéen France

69,99 €

49,13 €
-30%

Comment servir les crêpes italiennes ?

Pour une présentation élégante, servez vos crêpes italiennes sur une grande assiette de service en céramique, de préférence aux motifs méditerranéens. Accompagnez-les d’une petite coupelle contenant de l’huile d’olive pour tremper les morceaux de crêpes. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de basilic frais pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

Plat de service en faïence Ibiza - Grande assiette de service méditerranéenne de qualité supérieure - Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes et aux rayures - Assiette de service ovale en Bleu Fumé

✅ AMBIANCE IBIZA À LA MAISON : une sensation incomparable, un grand plateau de service unique ! Une assiette de service qui vous fera sentir décontractée île Vibes. ✅ PLAISIR DURABLE : la grande assiette de service Ibiza est fabriquée en grès massif avec une surface intérieure émaillée de qualité supérieure et résistante aux rayures – Assiettes de service pour tous ceux qui aiment les belles choses de la vie et misent sur la qualité. ✅ FACILE ET CONFORTABLE : chez Pure Living, le style exceptionnel rencontre 100 % adapté à un usage quotidien. Mettez l'assiette de service facile d'entretien au micro-ondes qui l'aime ! Et maintenant, le plateau de service passe également au lave-vaisselle. ✅ SIMPLICITÉ & PRATICITÉ : parfait comme grand plateau de service pour chaque repas. Un plateau de service qui vous enchantera du petit déjeuner au dîner et impressionnera également vos invités. ✅ CRÉEZ VOTRE VAISSELLE DE RÊVE : la ligne Ibiza vous fournit tout ce dont vous avez besoin : des ensembles individuels de vaisselle (grandes et petites assiettes, assiettes de service, grand plateau) et un service combiné à plusieurs pièces.

59,95 €
Plat de service en faïence Ibiza - Grande assiette de service méditerranéenne de qualité supérieure - Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes et aux rayures - Assiette de service ovale en Bleu Gris

✅ AMBIANCE IBIZA À LA MAISON : une sensation incomparable, un grand plateau de service unique ! Une assiette de service qui vous fera sentir décontractée île Vibes. ✅ PLAISIR DURABLE : la grande assiette de service Ibiza est fabriquée en grès massif avec une surface intérieure émaillée de qualité supérieure et résistante aux rayures – Assiettes de service pour tous ceux qui aiment les belles choses de la vie et misent sur la qualité. ✅ FACILE ET CONFORTABLE : chez Pure Living, le style exceptionnel rencontre 100 % adapté à un usage quotidien. Mettez l'assiette de service facile d'entretien au micro-ondes qui l'aime ! Et maintenant, le plateau de service passe également au lave-vaisselle. ✅ SIMPLICITÉ & PRATICITÉ : parfait comme grand plateau de service pour chaque repas. Un plateau de service qui vous enchantera du petit déjeuner au dîner et impressionnera également vos invités. ✅ CRÉEZ LE SERVICE DE VOS RÊVES AVEC LE MIX & MATCH : La collection Ibiza vous offre tout ce dont vous avez besoin : des éléments individuels en grès (grandes & petites assiettes, assiettes creuses, bols & tasses) ainsi que des services combinés en plusieurs coloris magnifiques.

59,95 €

Ferenando Lot de 10 Petit Bol en Verre Ø 6cm 45ml, Coupelle pour Sauces

LOT DE 10 PETIT BOL EN VERRE: Vous recevrez 10 pièces Petit Bol en Verre, chacune d'un diamètre de 6cm, particulièrement adaptés aux confitures, marmelades et beurre, mais aussi aux dips et aux petits amuse-gueules, vous permettant de faire preuve de créativité dans la cuisine. 45ML SET DE MINI COUPELLE DESSERT: Petit Bol en Verre d'une capacité de 45ml chacun, la capacité répond parfaitement aux besoins de chaque famille. De plus, les Mini Coupelle Dessert sont fabriqués en verre transparent de qualité alimentaire, qui est épais, durable, résistant à l'usure et à la chaleur pour garantir qu'il ne se fissurera pas lors d'une utilisation à long terme. FACILE À NETTOYER: Petits bol transparent Sauces à tremper réutilisables, ne laissant pas facilement de graisse ou de taches, particulièrement faciles à nettoyer à la main et au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. EMPILOTABLE: Mini Bol en Verre Empilables, ils sont très peu encombrants et ne prennent pratiquement pas de place dans votre cuisine. L'emballage est plus serré dans une mousse intégrale, ce qui vous donne une plus grande tranquillité d'esprit. MULTIPLES: Mini Bols en Verre Parfaits pour un usage quotidien à la maison, pour les fêtes, les repas-partage et les aides culinaires, etc. ; Peuvent être utilisés pour contenir de la confiture, du miel, des noix, du yaourt, remplir de sauce soja, de vinaigre, d'huile de chili, de vinaigrettes, mettre des bonbons, des chocolats, des garnitures de crème glacée, du beurre fondu et des chocolats, et plus encore.

13,99 €
6 Pcs Ronds Noirs Coupelle Sauce Assiette,8,7x2,5cm Mini Bols à Trempette

Ensemble pratique de 6 pièces : Cet matériau noir rond givré coupelle aperitif comprend six bols résistants de 8,7 x 2,5 cm, au design moderne et mat, qui s'harmonisent parfaitement avec n'importe quelle décoration de table et complètent votre service de table ! Matériau en mélamine : Le noir mini bols à sauce est fabriqué en mélamine de haute qualité, avec un design renforcé, résistant aux chocs, aux rayures et aux chutes. Grâce à leurs propriétés thermorésistantes, ils sont parfaits pour contenir des sauces et peuvent être lavés au lave-vaisselle. Surface antiadhésive, facile à nettoyer : La surface lisse et antiadhésive de ce noir bols à sauce empêche l'huile, les épices ou les colorants d'adhérer. Il suffit de les essuyer avec de l'eau et du détergent, puis de les rincer pour les nettoyer et les entretenir facilement, sans résidus et de manière hygiénique ! Conception empilable : Ce noir rond sushi coupelle est rond et empilable, ce qui permet de gagner de la place dans la cuisine et de garder un environnement propre, ce qui est très pratique. Le fond mat offre une adhérence supplémentaire, vous n'avez donc pas à vous soucier des fissures ou de l'usure de la glaçure. Utilisation polyvalente : Cet noir mini sauce assiette est polyvalent et convient parfaitement aux vinaigrettes, sauces, glaces, desserts, assaisonnements, hors-d'œuvre et autres accompagnements. Il est idéal pour les restaurants, les cuisines et les bars.

9,99 €