pour les amateurs de douceurs sucrées, voici une recette qui marie la finesse des crêpes à une sauce aux mûres parfumée. idéale pour partager un moment gourmand avec vos proches, cette création culinaire est simple à réaliser et pleine de saveurs.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger la farine et le sucre en poudre dans un grand bol.
Étape 2
Ajouter les œufs et le lait en poudre en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Faire fondre le beurre, puis l’incorporer à la pâte. Laisser reposer pendant 30 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, préparer la sauce en mixant les mûres, le sucre glace et l’extrait de vanille au blender.
Étape 5
Ajouter le miel à la sauce et bien mélanger.
Étape 6
Faire chauffer la crêpière et cuire les crêpes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 7
Servir les crêpes nappées de la sauce aux mûres.
Mon astuce de chef
pour une touche encore plus gourmande, ajoutez une boule de glace à la vanille sur vos crêpes avant de les napper de sauce aux mûres.
Boisson recommandée
accompagnez vos crêpes gourmandes d’un thé noir légèrement parfumé, tel qu’un earl grey ou un thé à la bergamote.
L’info en plus
Cette recette de crêpes est idéale pour un goûter en famille. Originaire de Bretagne, la crêpe est devenue un incontournable de la gastronomie française.
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Comment présenter
présentez vos crêpes sur une grande assiette blanche pour faire ressortir la couleur vive de la sauce aux mûres. ajoutez quelques mûres fraîches pour décorer et apporter une touche de fraîcheur.
