Crêpes dentelles aux fraises de Plougastel et crème

Crêpes dentelles aux fraises de Plougastel et crème

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crépières et gaufriers - Promotion standard
Les crêpes dentelles aux fraises de Plougastel accompagnées de crème constituent un dessert exquis qui capture la douceur de la Bretagne. Un jeu de textures et de saveurs qui émerveillera les papilles des petits et grands gourmets.

30 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Disposer les crêpes dentelles sur une assiette large pour la présentation.

Étape 2

Dans un bol, mélanger délicatement les fraises séchées avec le sucre glace et l’extrait de vanille.

Étape 3

Utiliser la poche à douille pour déposer la crème fouettée de manière esthétique sur chaque crêpe.

Étape 4

Ajouter ensuite une portion généreuse du mélange de fraises sur la crème fouettée.

Étape 5

Présenter les crêpes dentelles avec une touche supplémentaire de sucre glace saupoudré sur le dessus pour une finition élégante.

Céleste Chevallier

Mon astuce de chef

Pour une crème encore plus parfumée, ajouter quelques zestes d’orange à la crème fouettée.

Accord boisson

Accompagnez ce dessert d’un thé blanc délicat pour une harmonie parfaite de saveurs.

L’info en plus

La fraise de Plougastel est célèbre pour sa saveur unique et son parfum intense, un vrai trésor breton qui sublime de nombreuses préparations pâtissières.

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Comment présenter

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