30 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre de canne. Ajoutez une pincée de sel.
Étape 2
Incorporez progressivement le lait de coco en mélangeant sans cesse pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu, le rhum, l’extrait de vanille, la cannelle et les zestes de citron vert. Mélangez bien.
Étape 4
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes pour obtenir des crêpes légères.
Étape 5
Chauffez une poêle à crêpes, graissez légèrement et versez-y une louche de pâte. Faites cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté.
Étape 6
Réchauffez le rhum avec la cardamome. Flambé délicatement les crêpes avec ce mélange aromatique.
Mon astuce de chef
Utilisez du lait de coco pour apporter une texture onctueuse à vos crêpes et leur donner une saveur subtilement exotique.
Boisson
Accompagnez ces crêpes d’un thé à la menthe ou d’un jus d’ananas frais pour renforcer les notes exotiques de la recette.
L’info en plus
Cette recette de crêpes façon suzette a été réinventée avec des saveurs tropicales, transformant ce dessert typiquement français en une véritable expérience gustative des îles.
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Comment servir
Servez ces crêpes délicatement enroulées et parsemées de feuilles de menthe fraîche pour une touche colorée. Utilisez des assiettes tropicales décorées de motifs floraux pour une présentation parfaite.
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Talking Tables 24 Assiettes en Papier Tropical Vert Feuille de Palmier (23cm) - Jetables Fête Jungle BBQ, Luau Hawaïen, Safari, Dinosaure & Pique-NiqueTALKING TABLES Assiettes en Papier Tropical Vertes, Lot de 24 - Vaisselle Jetable Feuille de Palmier, 23 cm ; idéales pour fête jungle, luau hawaïen, safari, pique-nique estival ou anniversaire dinosaure À MON SUJET : Ces assiettes ovales en papier arborent un imprimé botanique luxuriant avec des frondes de palmier, des feuilles de monstera et de larges feuilles de bananier dans des tons verts vifs sur fond blanc ; chaque assiette mesure 23 cm et le lot contient vingt-quatre assiettes OCCASION : Parfaites pour un luau hawaïen, une fête jungle ou safari, un rassemblement tropical estival, un anniversaire dinosaure, une fête enfants au jardin ou un pique-nique ; ces assiettes jetables éliminent la vaisselle pour une célébration thématique sans stress CONTENU : Ce lot contient vingt-quatre assiettes ovales jetables en papier, chacune mesurant 23 cm de diamètre ; associez-les aux serviettes, gobelets et nappe tropicaux assortis de la gamme Talking Tables pour compléter votre table thématique 🇬🇧 MARQUE BRITANNIQUE : Talking Tables est la marque de référence pour des produits premium innovants, durables et design, qui apportent fun et style à chaque occasion15,00 €



