15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine de pois chiches et la farine de blé avec le curcuma, le cumin, le gingembre en poudre et la levure chimique.
Étape 2
Ajoutez progressivement l’eau tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Intégrez le garam masala, puis assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Étape 4
Chauffez une poêle antiadhésive avec un peu d’huile de coco, puis versez une louche de pâte et étalez-la finement.
Étape 5
Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.
Étape 6
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus moelleuses, incorporez un peu de yaourt nature dans la pâte. Cela apportera une onctuosité irrésistible à chaque bouchée.
Infusion épicée
Pour accompagner ces crêpes à l’indienne, optez pour une infusion chaude de masala chai. Ce thé indien traditionnel, infusé avec des épices comme la cannelle, le cardamome et le gingembre, saura parfaitement compléter le plat tout en réchauffant votre invité.
L’info en plus
Les crêpes à l’indienne, aussi appelées ‘besan chilla’ ou ‘pudla’, sont une spécialité très populaire dans le nord de l’Inde. Elles sont souvent consommées au petit déjeuner ou comme en-cas et constituent une excellente source de protéines grâce à la farine de pois chiches.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Veggy Duck - Farine de Pois Chiches (1Kg) - Sans Gluten | Sans OGMVALEUR ✪ 1KG - Farine de Pois Chiches - Sans Gluten | Naturel | Sans OGM | Végétalien PROPRIÉTÉS ✪ Riche en Fibres et Protéines. UTILISATION ✪ La farine de pois chiches est très polyvalente et a une saveur subtile, ce qui la rend idéale pour la cuisson de plats salés ainsi que pour la cuisson de desserts sucrés. AVANTAGES ✪ Les pois chiches sont légèrement plus faibles en amidon et en sucres naturels, ce qui les rend plus faciles à digérer dans votre corps. 100% NATUREL ✪ Notre farine de pois chiches est peu traitée, nos checkpeads sont naturels crus exactement comme ils le sont lorsqu'ils sont frais de la plante12,99 € -
Probios Farine de pois chiche biologique - Sans gluten - Riche en protéines et en fibres - 375 gFarine italienne d’exception: Issue de pois chiches cultivés en Italie, cette Farine Italienne est finement moulue pour préserver sa texture naturelle et son arôme délicat, idéale pour des recettes authentiques et créatives. Ingrédient naturellement sans gluten: Cette Sans Gluten farine constitue une alternative légère et savoureuse pour toutes sortes de préparations culinaires, sans compromis sur le goût ni la texture. Riche en fibres végétales: En tant que Source de Fibres, cette farine offre un profil équilibré parfait pour enrichir vos recettes du quotidien, des galettes aux pains plats, en passant par les préparations salées. Apport naturel en protéines: Cette farine est une excellente Source de Protéines végétales, idéale pour diversifier les plats à base de légumes, les préparations panées ou les mélanges pour boulettes maison. Utilisation simple et créative: Facile à intégrer, cette farine Biologique se marie bien à d'autres farines pour concevoir pâtes fraîches, snacks cuits au four ou encore crêpes au goût savoureux et authentique.4,87 €
-
DUCROS - Garam Masala 40 gEmballé en France Originaire de la cuisine indienne, le Garam Masala est un mélange unique d'épices telles que graines de coriandre, cumin et cardamome; il est idéal pour les curry indiens authentiques Conditionné en france3,47 € -
Garam Masala Monte Nativo (500g) - Garam Masala en Poudre - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intensesMélange exotique : Découvrez la saveur riche et complexe du Garam Masala de Monte Nativo, un mélange d'épices aromatiques qui apporte un goût authentique de l'Inde dans votre cuisine. Un incontournable de la cuisine : Parfait pour la cuisine indienne, notre Garam Masala ajoute de la profondeur, de la chaleur et une symphonie de saveurs aux currys, aux viandes, aux légumes et à bien d'autres choses encore. Qualité supérieure : Les épices sont soigneusement sélectionnées et mélangées pour préserver les saveurs distinctes de chacune d'entre elles, garantissant ainsi un produit de qualité supérieure au goût intense et constant. Fraîcheur scellée : L'emballage hermétique préserve la fraîcheur et la puissance des épices, ce qui leur confère une saveur fiable et éclatante à chaque utilisation, garantissant ainsi que vos plats sont toujours parfaitement assaisonnés. Épices polyvalentes : rehaussez vos recettes traditionnelles et modernes avec l'essence audacieuse de notre Garam Masala, inspirant la créativité culinaire et ajoutant une touche de gourmet à votre cuisine.12,99 €12,34 €-5%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Presse-agrume électrique, Double rotation, Capacité 0.45 L, Ultra Compact, Noir PC120870GRANDE CAPACITE : Avec sa capacité de 450 ml, ce presse-agrume produit suffisamment de jus pour remplir plusieurs verres AUTO ON/OFF : Il suffit d'appuyer sur le cône pour que le pressage commence JUS DELICIEUX : la rotation du cône dans les deux sens permet d'obtenir un jus de grande qualité avec la même quantité d'agrumes REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PROTECTION CONTRE LA POUSSIERE : Le couvercle protège le jus de la poussière et des autres particules, ce qui vous permet de l'utiliser à tout moment sans lavage supplémentaire RANGEMENT FACILE : Grâce à son cordon de rangement, le presse-agrume Ultra Compact est très facile à ranger29,99 €15,21 €-49% -
H.Koenig Presse-agrumes électrique professionnel à levier AGR80, inox, 160W puissant, bec anti-gouttes, compatible lave-vaisselle, ArgentPUISSANCE DE 160 W AVEC LEVIER : Jus frais rapide, sans effort – pressez tous vos agrumes en un seul geste. SYSTÈME ANTI-GOUTTE INTÉGRÉ : Préserve la propreté de votre plan de travail à chaque utilisation. FONCTIONNEMENT SILENCIEUX : Profitez de vos jus frais dans un environnement calme et agréable. DESIGN EN ACIER INOXYDABLE, SANS BPA : Résistant, élégant et facile à nettoyer avec ses pièces compatibles au lave-vaisselle. GARANTIE ÉTENDUE DE 2 ANS : Profitez d’une garantie 2 ans avec SAV en France pour une utilisation durable en toute sérénité.48,90 €
-
H.Koenig Mini Blender Smoothie Mixeur SMOO9 – 570ml, 300W, 4 Lames Inox, sans BPA, 2 Bouteilles Portables avec Couvercles de VoyagePRATIQUE ET PORTABLE : Grâce à ses 2 bouteilles portables et couvercles hermétique, préparez, emportez et savourez vos boissons où que vous soyez – bureau, sport ou voyage MIXAGE PUISSANT : Ses 4 lames en acier inoxydable et son moteur de 300 W permettent des résultats ultra lisses, même avec des ingrédients durs comme les glaçons ou les fruits congelés ÉLÉGANT ET ROBUSTE : Son design en acier inoxydable résiste au temps, est facile à nettoyer, et apporte une touche moderne à votre cuisine GRANDE CAPACITÉ de 570 ML : Préparez smoothies, boissons protéinées, jus, soupes, compotes en une seule fois grâce à son volume généreux GARANTIE ÉTENDUE DE 2 ANS : Profitez d'une garantie 2 ans avec SAV en France pour une utilisation durable en toute sérénité29,90 € -
Philips Blender mixeur Série 3000 - Technologie ProBlend, Glace pilée en 45s, Moteur 450W, Bol 1,9L, Lames inox durables, inclus Gourde nomade, Nettoyage facile, noir (HR2041/41)MIXAGE LISSE : Ce blender mixeur Philips possède un moteur de 450 W pour des smoothies onctueux en 45 secondes. Deux vitesses, fonction Pulse et jusqu’à 19 000 tours/min pour un mixage rapide et homogène. TAILLE FAMILIALE : Blender à smoothie pour toute la famille - Le grand pichet de 1,9 litre prépare jusqu'à 5 portions à la fois (verres de 200 ml) - Gourde nomade incluse TECHNOLOGIE PROBLEND UNIQUE: avec un moteur, une forme de lame et un pichet au design idéal pour mixer et profiter d'une puissance optimale RECETTES PERSONNALISÉES : préparez des smoothies maison sains, des soupes et plus avec l'appli HomeID - Des recettes personnalisées inspirantes à votre goût à suivre étape par étape CONTENU DE LA BOITE : Blender, pichet en plastique lavable au lave-vaisselle, gourde nomade44,99 €34,99 €-22%
Comment présenter
Disposez vos crêpes chaudes sur une grande assiette colorée pour accentuer le côté festif du repas, en les accompagnant de petits bols contenant des chutneys variés de votre choix. Pour un effet esthétique maximal, utilisez des plats en bois ou en terre cuite, typiques de l’artisanat indien.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Tradineur Casserole ronde en terre cuite, convient pour vitro et four, idéale pour ragoûts et rôtis faits maison - Ø 26 cmDimensions : environ 26 x 24 x 5,7 cm (longueur x largeur x hauteur), Diamètre intérieur : 22 cm, Avec poignées, Matériau : argile réfractaire, Étant donné qu'il s'agit d'articles fabriqués à la main, il peut y avoir une variation de quelques millimètres18,74 € -
Fackelmann Casserole en Terre Cuite Traditionnelle, Casserole en céramique Rustique, adaptée pour cuisinière à gaz et électrique, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, 28 cm de diamètre, Bord 6,5Matériau traditionnel : cette cocotte en terre cuite apporte une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, idéale pour préparer tous types de ragoûts, riz bouillonnants et chauds. Produit fabriqué en Espagne Cuisson optimale : convient pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de la boue Préparation avant utilisation : pour une performance optimale, mouillez toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant les dommages et prolongeant sa durée de vie Polyvalent et pratique : convient au gaz, électrique, micro-ondes et four, cette cocotte de 28 cm et 2000 ml de capacité est optimale pour les ragoûts, les riz bouillonnants et plus encore, tout en conservant la chaleur efficacement Entretien facile : en plus d'être pratique pour cuisiner, son design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine
-
FRCOLOR Set de Bol Bois pour Soins Visage Cuillère et Spatule pour Mélange de Masque Bol Salon Beauté Pratique et Facile à Nettoyer RéutilisableBol de mélange de masque facial - matériau en bois sélectionné, à l'usure et robuste, facile à utiliser, facile à nettoyer et à utiliser, de mélange de masque facial Bols d'esthéticienne pour soins visage - fabriqués à partir de bons matériaux, ce qui signifie qu'ils peuvent utilisés pendant une longue et sont des bols de bricolage pour masques Récipient de mélange de masque - ce bol de mélange de masque convient à un usage personnel à domicile ou à un usage en salon de beauté, à condition qu'il s'agisse d'un masque facial, d'un kit d'outils de mélange de masque facial Bols pour visage - fabriqués en bois, qui peuvent utilisés pendant une longue , très pratiques, bols de mélange de masques faciaux Bol facial - la fabrication de ce produit est aurez une bonne expérience en l'utilisant, bol de masque portable13,63 €12,92 €-5% -
Jungle Culture® Bols Noix de Coco et Cuillères en Bois • Lot de 2 Bols Sculptés avec Pailles en Bambou + eBook Recettes • Bol pour Céréales, Smoothie, Poke Bowl, Buddha Bowl • Cadeau Naturelle🥥 ENSEMBLE BOL DE NOIX DE COCO : Ce coffret comprend 2 bols sculptés à la main à partir de coques de noix de coco, 2 cuillères en bois assorties, 2 pailles en bambou et un eBook avec des idées de recettes à base de plantes. Chaque pièce est fabriquée et polie à la main avec de l’huile de coco par nos artisans partenaires au Vietnam. 🥥 ARTISANAT AUTHENTIQUE : Nos bols sont issus d’un travail artisanal traditionnel. Ils sont fabriqués dans des ateliers familiaux à partir de matériaux naturels, conférant à chaque pièce une apparence unique. 🥥 CONFORMITÉ ALIMENTAIRE : Jungle Culture est une marque européenne. Nos produits sont testés pour garantir leur conformité avec les normes alimentaires en vigueur dans l’UE et au Royaume-Uni. Aucun produit chimique n’est utilisé dans la fabrication. 🥥 POLYVALENCE EN CUISINE : Parfaits pour les smoothies, le poke, les céréales, l’açai ou les salades. Leur forme pratique et leur finition lisse en font des accessoires idéaux pour vos repas créatifs. 🇫🇷 GARANTIE DE 60 JOURS : Nous sommes fiers de la qualité de nos produits. Si vous n’êtes pas entièrement satisfait, nous proposons une garantie de remboursement intégral. Une carte d'information accompagne chaque achat pour en découvrir l’origine.19,99 €