30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, le lait en poudre, et la poudre à lever. Ajoute les œufs en poudre et mélange bien pour éliminer les grumeaux.
Étape 2
Incorpore délicatement le beurre clarifié fondu et le lait en poudre à la pâte jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 3
Fais chauffer la crêpière électrique et verse une petite louche de pâte pour réaliser chaque mini-crêpe, en les faisant cuire environ 1 minute de chaque côté.
Étape 4
Dispose les mini-crêpes empilées les unes sur les autres sur une assiette de service.
Étape 5
Saupoudre de chocolat en poudre et d’extrait de vanille sur le dessus pour la décoration.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les crêpes ne collent entre elles, place une feuille de papier cuisson entre chaque crêpe lors de l’empilement. Cela facilitera également la découpe au moment du service.
Accord boisson
Pour accompagner ce gâteau de mini-crêpes, un chocolat chaud crémeux serait parfait afin de renforcer les saveurs chocolatées du dessert.
L’info en plus
Le gâteau de mini-crêpes est une adaptation ludique des crêpes traditionnelles. Originaire de France, ce dessert revisité permet d’offrir une présentation modernisée et esthétique des crêpes qui rafraîchit les recettes classiques.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez le gâteau de mini-crêpes sur un plat de présentation gâteau. Utilisez une pelle à gâteau pour servir délicatement chaque part sans abîmer l’empilement des crêpes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied avec Couvercle, 6in1 Cloche à Gâteaux Multifonctionelle, Support Gâteau en Bois Rotatif pour Pâtisserie/Desserts✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.33,89 €32,20 €-5%
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Paris Prix Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent11,99 €
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