aimeriez-vous déguster un dessert gourmand et original ? ces brochettes de crêpes au chocolat sont parfaites pour régaler vos papilles et celles de vos proches. simples à réaliser, elles apporteront une touche de fun à votre goûter ou votre dessert. suivez bien le parcours, chaque étape est un pas vers une explosion de saveurs chocolatées, le tout avec des ingrédients que vous pourrez commander facilement en ligne !
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine et le sucre en poudre. Ajoutez progressivement les œufs, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Étape 2
Incorporez le lait petit à petit jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau.
Étape 3
faites chauffer une poêle à crêpes légèrement huilée.
Étape 4
Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté.
Étape 5
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie technique qui consiste à faire fondre un ingrédient délicatement en posant le récipient contenant cet ingrédient dans un autre contenant de l’eau chaude.
Étape 6
Découpez les crêpes refroidies en lanières d’environ 3 cm de largeur.
Étape 7
Enfilez les lanières de crêpes sur les brochettes en bois, en alternant avec des noisettes concassées.
Étape 8
Nappez les brochettes de crêpes avec le chocolat fondu.
Mon astuce de chef
pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez incorporer quelques gouttes d’extrait de vanille ou d’amande à votre pâte à crêpes. cela rehaussera le goût de vos créations !
Boisson recommandée
Ces brochettes se marient parfaitement avec un chocolat chaud onctueux, pour un goûter délicieusement chocolaté !
L’info en plus
Les crêpes, qui trouvent leur origine en Bretagne, sont souvent dégustées lors de la Chandeleur. Ici, nous les revisitons de façon amusante et conviviale.
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Comment présenter
Présentez vos brochettes de crêpes sur un plat à gâteaux pour ajouter une touche d’élégance. Vous pouvez également saupoudrer un peu de sucre glace autour pour un effet visuel chaleureux.
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