30 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine et le sucre. Ajoute les œufs et mélange bien.
Étape 2
Incorpore progressivement le lait tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Fais chauffer une poêle à crêpes et verse une louche de pâte pour réaliser une crêpe fine. Répète jusqu’à épuisement de la pâte.
Étape 4
Laisse les crêpes refroidir. Sur chaque crêpe, étale une fine couche de pâte à tartiner au chocolat puis ajoute des morceaux de banane séchée.
Étape 5
Roulez la crêpe sur elle-même pour former un rouleau compact. Coupez-le en tronçons de la taille d’un maki.
Étape 6
Réservez au frais avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour des makis encore plus gourmands, ajoutez une pincée de cannelle dans votre pâte à crêpes. Cela apportera une note subtile et chaleureuse à votre dessert.
Un verre de lait
Rien ne se marie aussi bien que la simplicité d’un verre de lait frais avec le chocolat et la banane de ce dessert. Les arômes s’équilibrent et la fraîcheur du lait accentue la douceur des makis.
L’info en plus
Les makis de crêpes s’inspirent des célèbres rouleaux japonais, offrant une touche occidentale en fusionnant les crêpes françaises avec le concept des sushis.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Disposez les makis de crêpes sur un plateau de présentation en bambou, pour rappeler le service traditionnel des sushis. Vous pouvez utiliser des baguettes japonaises pour un clin d’Å“il amusant à l’Asie.





