Les crêpes aux fruits rouges, c’est un grand classique des petits déjeuners et goûters gourmands. Simples à réaliser, elles permettent de savourer un mélange sucré-acidulé irrésistible. Avec cette recette, vous allez apprendre non seulement à faire une pâte à crêpes légère et savoureuse, mais aussi à sublimer ce dessert grâce à une garniture bien colorée et appétissante.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre en poudre et une pincée de sel.
Étape 2
Ajoute les œufs un par un en battant bien le mélange entre chaque ajout. *Batte* veut dire mélanger énergiquement pour que tout soit homogène.
Étape 3
Verser lentement le lait en poudre reconstitué avec de l’eau, tout en battant, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Étape 4
Incorpore l’extrait de vanille et mélange encore une fois.
Étape 5
Laisse reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.
Étape 6
Fais chauffer la crêpière avec un peu de beurre. Verse une louche de pâte et répartis-la bien sur toute la surface. Laisse cuire environ 2-3 minutes de chaque côté.
Étape 7
Réserve les crêpes au chaud. Pour le service, garnis chaque crêpe d’une cuillère de confiture de fruits rouges avant de les plier.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, incorpore un peu d’eau gazeuse à la pâte. Elle apporte de fines bulles d’air qui rendent la texture plus légère.Quel vin choisir ?
Pour accompagner ces crêpes sucrées, un cidre doux ou un thé aux fruits rouges est idéal et permet de sublimer le goût des fruits.
L’info en plus
Les crêpes sont originaires de Bretagne, une région à l’ouest de la France. Traditionnellement, on les dégustait simplement, souvent avec du beurre et du sucre.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal - Crêpière électrique Crep Party - 6 empreintes - Noir - InoxFACILE A UTILISER : Thermospot lorsque le centre devient rouge, la température idéale de cuisson est atteinte FACILE A RANGER : grâce au positionnement vertical et aux rangement des accessoires sous le produit ACCESSOIRES INCLUS : 6 spatules et une louche REPARABILITE 15 ANS : conçu pour être réparé dans le cadre de notre engagement à protéger l'environnement et à réduire les déchets; Mise à disposition rapide des pièces à coût limité pendant 15 ans 6200 réparateurs agréés mondiaux REVETEMENT : antiadhésif PROMETAL ; 3 fois plus résistant que le revêtement Tefal PRATIQUE : cordon amovible pour un rangement facile64,42 €59,99 €-7% -
SENSARTE Poêle à crêpes 26 cm avec répartisseur de pâteRevêtement antiadhésif en granit suisse ILAG - Fabriqué sans ajout intentionnel de PFOA, sans plomb ni cadmium. Pour une utilisation quotidienne en toute confiance. Parfait pour cuisiner avec très peu d'huile et adopter une alimentation équilibrée. Compatibilité universelle - La base en acier inoxydable à haute conductivité magnétique assure une compatibilité avec toutes les plaques de cuisson, y compris à induction. Le corps de la poêle est en aluminium moulé, robuste, et assure une répartition de la chaleur rapide et uniforme. La poêle parfaite et polyvalente - Avec son diamètre de 26 cm, cette poêle allie parfaitement capacité de cuisson et maniabilité. Son bord relevé (1.27 cm) empêche les liquides de déborder et facilite grandement le retournement des crêpes. Idéale pour les crêpes, les pancakes, les omelettes, les tortillas, les onigiris et bien plus encore. Râteau à pâte inclus - Il permet d'obtenir des crêpes parfaitement lisses et d'épaisseur uniforme. Préparez votre pâte à crêpes et étalez-la facilement et uniformément sur la poêle grâce à cet accessoire. Fini les gestes difficiles pour étaler la pâte ! Légère et sûre - Pèse seulement 870 grammes. Cette poêle antiadhésive est assez légère pour retourner les crêpes avec précision et se déplacer agilement dans la cuisine. La poignée en Bakélite résistante à la chaleur reste fraîche au toucher pendant la cuisson. Utilisable au four jusqu'à 150 °C (302°F). Nettoyage simplissime - Grâce à son revêtement antiadhésif et son absence de rivets (où la saleté pourrait se loger), le nettoyage est ultra facile. Un simple passage à l'éponge avec de l'eau chaude savonneuse suffit. Elle sèche rapidement et est prête pour une utilisation suivante.29,99 €
Comment présenter ?
Servez ces crêpes enroulées ou pliées sur une grande assiette de présentation. Accompagnez-les de petites tasses en céramique contenant du cidre.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 € -
LATERN 12 Pièces Assiettes de Présentation en Or Réutilisables avec Bord en Relief, 33cm Assiettes de Présentation en Plastique Grandes Assiette de Service Rondes pour Noël Mariage Tableau Décoration[Haute qualité] Fabriqué en plastique de haute qualité, 100 % de qualité alimentaire, sans BPA, conforme à la FDA, non toxique et inodore, solide et durable, bonne flexibilité, pas facile à casser, à décolorer et à rayer. [Plaqué or] La surface plaquée or avec bord en relief peut ajouter une touche moderne et luxueuse à la fête, pour organiser une fête élégante et permettre à votre famille de vivre une expérience gastronomique avec ces luxueuses assiettes dorées. [Facile à nettoyer] Permet un nettoyage rapide après la fête, permet de gagner du temps et est respectueux de l'environnement, il suffit de le laver avec du savon et de l'eau tiède et de le sécher, empilable pour le stockage, ne supporte pas le lavage en machine, le micro-ondes et le four. [Taille] Diamètre : 33 cm/13 pouces, conception sur les côtés larges, peut éviter les déversements et garder la table à manger propre, 12 assiettes de présentation dorées incluses, suffisantes pour divers grands et petits banquets, fêtes, rassemblements. [Applicable] Apparence élégante, parfaite pour les fêtes de Noël, les anniversaires, les banquets, les rassemblements, les mariages et diverses fêtes, telles que la Saint-Valentin, Pâques, Halloween, Thanksgiving, etc.39,99 €
-
BORDEAG Lot de 5 tasses à café en céramique 110 ml, tasses à café expresso, tasses en céramique, tasses à expresso, tasses à thé, cadeauxMatériau De Haute Qualité： La Tasses À Expresso est fabriquée dans un matériau céramique de haute qualité, sûr et respectueux de l'environnement. Il adopte un processus de glaçage unique et présente un design antidérapant sur le fond, ce qui le rend confortable à tenir. Pas de conception d'oreille de tasse： Cette Tasses À Expresso n'a pas de poignée et peut être tenue dans la main. De par son épaisseur, il a un certain effet isolant pour éviter les brûlures. Vous pourrez déguster votre café en toute tranquillité. Look élégant et unique, très accrocheur. Taille : Ces Tasses À Expresso mesurent environ 6,5 x 6 cm et ont une capacité d'environ 110 ml, adaptées aux machines à expresso standards et idéales pour les amateurs d'espresso. Facile à nettoyer : la Tasses À Expresso est fabriquée en faïence de haute qualité et passe au four, au micro-ondes, au lave-vaisselle et au réfrigérateur. Se nettoie facilement au lave-vaisselle après utilisation. Polyvalent： Les Tasses À Expresso sont parfaites pour les moules à expresso, thé, cappuccino, crème brûlée, apéritifs, desserts et plus encore. Et c’est le cadeau parfait pour les amateurs de café, la famille et les amis, ainsi que pour les occasions spéciales.19,88 € -
Ava Nord Grès Tasses à Café en Céramique | Lot de 4 | 180ml | Gris SaugeTasses Parfaites pour Vos Rituels Quotidiens : Savourez votre café, latte macchiato ou thé préféré avec style grâce aux tasses en grès Ava Nord. Conçues avec une poignée confortable et une structure empilable, ces tasses mettent en valeur vos moments quotidiens tout en vous aidant également à économiser de l'espace dans la cuisine. Un choix sûr et durable pour votre famille : nos tasses à café en céramique sans plomb et sans substances toxiques offrent une tranquillité d'esprit à chaque gorgée. Résistantes et fiables, le set Ava Nord de 4 tasses est conçu pour accompagner vous et vos proches pendant de nombreuses années. Style polyvalent pour tout type de décoration : caractérisées par un look artisanal avec un émail réactif spécial, nos tasses rustiques s'intègrent parfaitement dans les environnements boho, farmhouse, modernes et minimalistes. La palette de couleurs neutres s'adapte à n'importe quelle cuisine tout en ajoutant une touche naturelle et élégante à votre table. Pratique au quotidien : grâce à la surface émaillée lisse qui résiste aux taches et aux odeurs, nos tasses en céramique sont faciles à nettoyer et à entretenir. Elles conviennent au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur, parfaites aussi bien pour les matinées mouvementées que pour les soirées décontractées. Le cadeau parfait qui apporte de la chaleur chaque jour : emballées avec soin et au design élégant, ces 4 tasses en céramique sont un cadeau idéal pour les amateurs de café. Parfaites pour les pendaisons de crémaillère, les mariages et les occasions spéciales, elles apportent confort, convivialité et style à chaque moment à célébrer.32,99 €
