Crêpes irrésistibles : bananes et sirop d'érable

Name: Crêpes aux bananes et sirop d'érable : une recette gourmande
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 grammes farine de blé; 50 grammes sucre; 500 ml lait en poudre; 4 cuillères à soupe œuf en poudre; 50 grammes bananes séchées; 100 ml sirop d'érable; 1 cuillère à café bicarbonate de soude; 1 pincée sel

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Les crêpes aux bananes et sirop d’érable sont un dessert gourmand et réconfortant, parfait pour réchauffer le cœur et les papilles. Elles sont faciles à préparer et leur saveur douce saura séduire petits et grands. Suis ces étapes simples et découvre comment transformer une simple crêpe en un délice irrésistible.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

– personnes +

250 grammes de farine de blé

50 grammes de sucre

500 ml de lait en poudre

4 cuillères à soupe de œuf en poudre

50 grammes de bananes séchées

100 ml de sirop d’érable

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

Ustensiles

poêle à crêpes

fouet

râpe

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.

Étape 2

Ajoute le lait en poudre et l’œuf en poudre tout en mélangeant bien.

Étape 3

Verse lentement de l’eau tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Étape 4

Chauffe une poêle à crêpes et huile légèrement sa surface.

Étape 5

Verse une louche de pâte dans la poêle chaude et fais cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface. Retourne et fais cuire encore quelques secondes.

Étape 6

Réchauffe légèrement les bananes séchées dans une casserole pour les ramollir.

Étape 7

Dispose les crêpes dans les assiettes, garnis de bananes séchées et arrose généreusement de sirop d’érable.

Mon astuce de chef

Pour une touche croquante, ajoute quelques éclats de noix torréfiées sur les crêpes juste avant de servir.

Boisson

Un grand verre de lait froid accompagne parfaitement ce dessert sucré pour un moment plein de douceur.

L’info en plus

Les crêpes sont un plat typique de Bretagne, en France. Traditionnellement, elles sont servies lors de la Chandeleur, mais elles peuvent être dégustées à tout moment de l’année.

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