Les crêpes à l’orange de Séville sont une façon délicieuse d’ajouter une touche ensoleillée à votre dessert. Elles sont préparées avec des ingrédients que l’on trouve facilement pour offrir un goût sucré et fruité qui séduira les petits et les grands gourmands. Suivez chaque étape attentivement, et vous réussirez ces crêpes savoureuses comme un chef !
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine et le sucre. Ajoute les œufs et commence à fouetter doucement tout en incorporant progressivement le lait pour éviter les grumeaux.
Étape 2
Une fois le mélange bien lisse, incorpore le beurre fondu, le zeste d’orange de Séville et la vanille liquide. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Fais chauffer une poêle antiadhésive et verse une petite louche de pâte. Laisse cuire à feu moyen jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retourne la crêpe pour cuire l’autre côté.
Étape 4
Continue jusqu’à épuisement de la pâte, en empilant les crêpes sur une assiette et en les gardant couvertes pour qu’elles restent chaudes.
Étape 5
Sers les crêpes avec un filet de sirop d’érable et, si tu le souhaites, un peu plus de zeste d’orange pour encore plus de saveur.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, laisse reposer la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de les cuire.Suggestion de boisson
Un jus d’orange frais ou un thé aux agrumes accompagnera idéalement ces crêpes à l’orange de Séville.
L’info en plus
Ce dessert est inspiré par les saveurs espagnoles, notamment grâce à l’orange de Séville, qui est plus amère que les oranges classiques et offre une subtile touche d’acidité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Bacha Coffee - Café Seville Orange Arômes Délicats - 12 Sachets de 12gUNE INNOVATION BACHA COFFEE : conçus pour que vous puissiez déguster un délicieux café à n'importe quel moment de la journée, ces sachets contiennent du café moulu 100 % Arabica, sous forme d'un filtre individuel. Chaque boîte contient un assortiment de 12 sachets soigneusement emballés et hermétiquement scellés afin de préserver toute l’intensité des arômes d’exception UN CAFÉ D’EXCEPTION, EN UN INSTANT : Libérez instantanément les saveurs intenses de cafés uniques, venus des quatre coins du monde. Une simple tasse et un peu d’eau chaude suffisent à sublimer votre journée, chez vous, au bureau ou en voyage. SAVEUR & ARÔME EXQUIS : Ce café vif et au corps généreux séduit par ses notes intenses de fèves de cacao concassées et sa fraîcheur acidulée de zeste d’orange mûre. Le compagnon parfait pour une pause gourmande en après-midi. FACILE À EMPORTER : le favori des amateurs de café nomades : glissez un sachet de café en portion individuelle dans votre sac et savourez un café d’exception où que vous soyez, à tout moment de la journée. UN CADEAU RAFFINÉ : le coffret de sachets de café individuels transportera vos proches dans un voyage sensoriel : de l'écrin finement illustré aux arômes envoûtants et exquis. Un présent élégant, luxueux et mémorable pour tous les amateurs de café.27,00 € -
Écorces d'Orange Séchées 200g - Infusion et Cuisine🍃 SAVEUR : Elles offrent un goût d'agrumes, sucré et légèrement amer. Elles sont utilisées pour ajouter une touche d'orange aux tisanes, aux desserts et aux plats salés. 🍃 ORIGINE : Les écorces d'orange proviennent de l'agrume de l'orange, qui est cultivé dans les régions chaudes du monde entier. Elles constituent un ingrédient polyvalent et largement utilisé dans la cuisine et la pâtisserie en raison de leur saveur et de leur arôme distinctifs. 🍃 PRODUIT : Tous nos produits proviennent de cultures où ils ont reçu les meilleurs soins depuis l'ensemencement. Soigneusement emballés pour qu'ils conservent toute leur saveur. 🍃 À PROPOS DE NOUS : Chez EPEL, nous voulons faciliter un mode de vie plus sain grâce à des infusions naturelles et préserver les connaissances qui, pendant des générations, ont été obtenues des cultures dans différentes parties du monde sur les avantages des plantes naturelles.11,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Deiss PRO Zesteur d'Agrumes & Râpe à Fromage Manuelle - Parmesan, Citron, Gingembre, Ail, Noix de Muscade, Chocolat - Lame Tranchante en Acier Inoxydable – Nettoyable au lave-vaisselle✅FACILE À UTILISER ET CONÇUE POUR DURER : Cette râpeuse cuisine dispose d'une lame en acier inoxydable tranchante qui ne rouille pas, et d’une poignée confortable, antidérapante. Ses côtés incurvés uniques le rendent extrêmement résistant, idéal même si le légume que vous devez râpper es dur. ✅FAITE POUR LIBERER DE L’ESPACE DANS LA CUISINE : Remplacez votre râpe volumineuse, ou vos robots zesteurs lourds, dangereux et difficiles à nettoyer, en optant pour une seule rappeuse à légumes Deiss. Ses dents métalliques empêchent les accumulations de résidus, contrairement à d’autres râpes, faisant qu’elle peut être nettoyée en un clin d'œil. Passez la simplement sous l’eau, et elle sera comme neuve! ✅IDEALE POUR CUISINER PLUS AGREABLEMENT : Éblouissez vos amis avec de nouvelles recettes, comparables à celles des restaurants. Testez de nouvelles saveurs grâce à des ingrédients zestés finement, sans aucun goût amer. Et si vous utilisez cette râpe avec des fromages durs, tels que le parmesan, vous obtiendrez des copeaux de fromage fins, fondant presque instantanément sur vos pâtes chaudes. ✅ZESTER & RÂPER N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SIMPLE : Râpez le fromage le plus dur sans avoir à trop forcer. Zestez également en toute simplicité les oranges, citrons et autres agrumes grâce à votre lame de qualité. En quelques secondes, vous pourrez avoir de l'ail ou du gingembre finement râpé, et pourrez même préparer vos desserts préférés garnis de flocons de chocolat. ✅GARANTIE A VIE : La garantie à vie de Deiss nous permet de nous assurer que nos clients bénéficieront d’une expérience sereine, offrant une durée de vie de produit imbattable.13,98 €
Comment présenter
Sers les crêpes sur une assiette blanche bordée pour faire ressortir la couleur dorée des crêpes, et utilise des couverts en bois pour une touche naturelle.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Olympia Athena Hotelware Assiettes blanches à larges bords, lot de 12, diamètre : 165 mm / 6 1/2 pouces, qualité professionnelle, CC206PORCELAINE SUPER-VITRIFIÉE : Conception durable résistante aux rayures, aux entailles et aux liquides RÉSISTANT AUX ÉCHAPPEMENTS : bords roulés pour une résistance supplémentaire aux éclats POLYVALENT ET FACILE À NETTOYER : Passe au lave-vaisselle et peut également être utilisé au four et au micro-ondes CONCEPTION À BORD LARGE : Améliore la présentation, gardant les aliments et les sauces en sécurité dans l'assiette TOILE NEUTRE : Le coloris blanc éclatant attire l'attention sur votre vaisselle GARANTIE À VIE : Couvert par une garantie à vie sur les puces de bord pour une plus grande tranquillité d'esprit30,97 €
