Réalisez chez vous une délicieuse recette de crêpes soufflées aux clémentines, un dessert aérien et rafraîchissant. Avec des ingrédients simples et quelques astuces, vous impressionnerez toute la famille autour d’un goûter gourmand.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, la maïzena, le sucre et la poudre à lever. Ces ingrédients secs seront la base de tes crêpes soufflées.
Étape 2
Dans un autre bol, bats les œufs avec le lait en poudre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Ajoute le beurre fondu et mélange bien, puis incorpore ce mélange aux ingrédients secs peu à peu, en remuant doucement.
Étape 4
Ajoute le zeste de clémentine à la pâte pour donner une saveur fruitée et mélodieuse.
Étape 5
Utilise un batteur électrique pour fouetter la pâte à grande vitesse. Cela va permettre d’incorporer de l’air et rendre tes crêpes légères comme un nuage.
Étape 6
Chauffe une poêle à crêpes légèrement huilée. Verse une louche de pâte et laisse cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les crêpes soient bien dorées.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus aériennes, assure-toi que les blancs d’œufs sont à température ambiante avant de les fouetter. Ils monteront plus facilement en neige.Accord boisson
Accompagnez vos crêpes soufflées aux clémentines avec un thé Earl Grey. Son arôme délicat de bergamote se marie parfaitement avec le zeste des clémentines.
L’info en plus
La recette des crêpes soufflées est une variante originale des crêpes traditionnelles. En ajoutant du zeste de clémentine, on apporte une touche d’agrumes qui dynamise ce classique de la pâtisserie française.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Zeste Bio Ecorce Orange Douce - Orange Seche Oranges SecheesLes zestes d’orange douce sont consommés dans le monde entier. Ne craignez pas de manquer à nouveau d'orange fraîche, ce produit dégage un parfum d'orange. Un arôme d'orange riche avec une douceur amère typique et riche en acidité. 100% naturel et 100% biologique Pour Valley of Tea, la qualité d’un produit et sa teneur en nutriments (et donc ses bienfaits) sont intimement liées. C’est pourquoi nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs thés et plantes.15,30 € -
Zeste Citron Vert Séché - Ecorce De Lime - The Citron Sechee Lime Sechee Ecorce De Citron Seche Dried Lemon Zeste Citron Vert Zeste Citron Seche Zeste De Citron Seche Citron Ecorce CitronQue diriez-vous d’agrémenter toutes vos préparations de saveurs acidulées ? De l’apéritif jusqu’en cuisine, les zestes de citron vert ajoutent une touche de fraîcheur, d’acidité et d’agrumes à tous vos cocktails et vos plats. Marre de gaspiller des citrons verts frais ? Sélectionnés et préparés avec soin, nos zestes de citron vert remplacent à merveille ces fruits et vous font faire des économies. Lorsque vous préparez un plat mexicain, ils vous simplifieront la vie en cuisine. Riches en huiles essentielles et en substances aromatiques, ces zestes de citron vert font des merveilles dans de nombreux plats. Pour parfaire vos accompagnements, vous pouvez par exemple ajouter des zestes de citron vert dans votre riz et ainsi agrémenter vos assiettes de viande épicée d’une touche acidulée. 100% naturel Pour Valley of Tea, la qualité d’un produit et sa teneur en nutriments (et donc ses bienfaits) sont intimement liées. C’est pourquoi nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs thés et plantes.22,71 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.21,44 €12,99 €-39% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35%
-
Crealys 539346 Poêle à Crêpes Aluminium AUTAN Ø 26cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Crêpière Coloris Gris - Manche thermorésistant silicone - Tous feux dont inductionPoêle à crêpes en Aluminium Crealys Gamme AUTAN Ø 26 cm H 2 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris Clair Cette Crêpière est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à crêpe assurant une cuisson plus facile grâce à son revêtement céramique qui glisse sans effort, jour après jour, pour une cuisine saine et pauvre en matière grasse. Revêtement Céramique antiadhésif Sain et Sûr : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. Crêpière Crealys AUTAN en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur12,99 € -
Tefal Ingenio Poêle à crêpe 27 cm, Induction, Revêtement antiadhésif, Fonte d'aluminium, Empilable, Compatible lave-vaisselle, Eco Resist L8581004INGENIO C’EST BIEN PLUS QU’UNE POÊLE: vous pourrez cuire sur la plaque de cuisson, gratiner vos recettes au four et conserver les restes au frigo CONTENU : poêle à crêpe antiadhésive 27 cm GAIN DE PLACE : grâce à son empilabilité, Ingenio vous fait gagner de la place dans vos placards FORME IDÉALE : pour réussir des crêpes hors du commun, dorées à point NETTOYAGE FACILE : lavable à la main ou au lave-vaisselle (Tefal recommande les produits SUN Tout en 1, leur formule assurant une longévité optimale de vos poêles et casseroles) RÉTENTION OPTIMALE DE LA CHALEUR : la fabrication en fonte d'aluminium garantit des résultats savoureux pour toutes vos recettes préférées REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF DURABLE : le revêtement Tefal de haute qualité infusé au titane offre des performances antiadhésives exceptionnelles INDICATEUR DE DÉMARRAGE DE CUISSON : l’innovation Thermo-Signal change de couleur quand vous pouvez démarrer la cuisson, pour une saisie parfaite à chaque utilisation TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible gaz, électrique, vitrocéramique et induction34,99 €22,99 €-34%
Comment présenter
Disposez les crêpes soufflées dans une assiette dessert ovale aux couleurs vives. Ajoutez une touche de fraîcheur en décorant avec quelques zestes de clémentine. Servez avec une petite cuillère et une fourchette à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
PIDUDU Lot de 2 assiettes à dessert ovales blanches – Élégantes avec bord perlé, assiettes de fête, dîner/salade/fruits/goûter, idéales pour anniversaire, fête, camping, restauration DM10Style élégant : cet ensemble d'assiettes ovales blanches à bord perlé de forme unique est élégant, la couleur blanche classique va bien avec n'importe quelle vaisselle et apportera un style sophistiqué à votre prochain dîner ou repas quotidien Matériau durable : cette assiette en perles est fabriquée en porcelaine, durable et résistante à la chaleur, notre vaisselle passe au micro-ondes et au four, ce qui les rend parfaitement compatibles avec les aliments chauds et froids sans vous soucier des éclats, des rayures et des fissures Fine et pratique : ces assiettes en porcelaine ont un rebord perlé pour servir facilement et éviter les déversements de sauce, et peuvent être empilées pour le rangement pour économiser de l'espace Facile à nettoyer : le vernis lisse est antiadhésif et facile à nettoyer, même avec du savon et à la main. Cadeau idéal : il est également idéal pour la décoration de la maison, une pendaison de crémaillère, un mariage, un anniversaire, une fête de famille ou toute autre occasion spéciale25,99 € -
Urban Lifestyle Lot de 4 Assiettes à Dessert Ovales en Céramique 19,5 x 11,5 cm Marron Chocolat – Assiettes Rustiques pour Gâteau, Petit-Déjeuner, Dessert ou Entrée – Petites Assiettes Ovales👉𝐃𝐢𝐦𝐞𝐧𝐬𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐚̀ 𝐧𝐨𝐭𝐞𝐫: 15Ø x 1,8 cm. Les photos ne sont pas manipulées. Il est toutefois recommandé de prendre en compte les dimensions pour éviter tout malentendu. 👉 𝐌𝐀𝐓𝐄́𝐑𝐈𝐄𝐋 : L'assiette à tapas, petite assiette à snacks, est en grès émaillé brun chocolat, durable pour des exigences extrêmes et une résistance aux bords. 👉𝐋𝐚𝐯𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐯𝐚𝐢𝐬𝐬𝐞𝐥𝐥𝐞, 𝐚𝐝𝐚𝐩𝐭𝐞́𝐞 𝐚𝐮 𝐦𝐢𝐜𝐫𝐨-𝐨𝐧𝐝𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐚𝐮 𝐜𝐨𝐧𝐠𝐞́𝐥𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫 : Ces assiettes à entrées sont adaptées au lave-vaisselle, au micro-ondes et au congélateur. 👉𝐓𝐞𝐬𝐭𝐞́ 𝐞𝐧 𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 : Le matériau, y compris l'émail, est conforme aux directives pour le contact alimentaire selon 84/500/EEC. 👉𝐔𝐭𝐢𝐥𝐢𝐬𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 : Pour antipasti, mezze, finger food, set d'assiettes à snacks sushi, assiettes à desserts.25,90 €
-
Evanda 14cm Fourchettes à dessert 6 pièces, Set de fourchettes à pâtisserie en acier inoxydable, Fourchettes à fruits, Mini fourchettes à gâteaux, Fourchettes à amuse-bouche pour la maison, mariageLe set contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différents types d'entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, inoxydable et résistant à la corrosion, robuste et durable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a subi plusieurs traitements de polissage pour le rendre aussi brillant qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et un bon ponçage, et ne rayera pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut s'adapter à différents types de vaisselle, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, fêtes, soirées et autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable est adaptée à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, convient pour manger des gâteaux, des entrées, des fruits, etc. Les fourchettes à gâteaux sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser sans crainte ; faciles à stocker et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.8,98 € -
Evanda Fourchettes à dessert 12 pièces, fourchettes à pâtisserie en acier inoxydable, fourchettes à fruits, mini fourchettes à gâteau, fourchettes à amuse-gueule pour la maison, le mariage, la fêteLe set comprend 12 fourchettes à pâtisserie conçues pour les petites portions d'aliments tels que les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, le crabe et une variété d'amuse-gueule ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, sans odeur, sans BPA, résistant à la rouille et à la corrosion, robuste et durable. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle a subi de multiples traitements de polissage pour la rendre aussi brillante qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et meulage, et n'égratigneront pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut être assorti à divers articles de table, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, les festivals, les fêtes et d'autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable convient à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, pour manger des gâteaux, des amuse-gueules, des fruits, etc. Les fourchettes à pâtisserie sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser en toute confiance ; faciles à ranger et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.11,99 €
