Recette facile de crêpes pour la Chandeleur

Recette facile de crêpes pour la Chandeleur

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crépières et gaufriers - Promotion standard

préparez-vous à découvrir la magie de la chandeleur avec cette recette facile de crêpes qui plaira aux petits et aux grands ! avec des ingrédients simples et une préparation ludique, passer un moment agréable en famille dans votre cuisine deviendra un jeu d’enfant.

10 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Ensuite, tamise la farine dans un grand bol. Cela signifie que tu vas passer la farine à travers un tamis pour enlever les grumeaux.

Étape 2

Ajoute le sucre et le sel, puis mélange bien avec un fouet ou une cuillère en bois.

Étape 3

Dans un autre bol, casse les œufs et bats-les légèrement à l’aide d’un fouet.

Étape 4

Ajoute le lait et l’extrait de vanille aux œufs battus, puis mélange bien.

Étape 5

Verse petit à petit le mélange de lait et d’œufs sur la farine tout en remuant pour éviter les grumeaux. Tu peux aussi utiliser un mixeur plongeant pour éviter les grumeaux.

Étape 6

Ajoute l’huile à la pâte et remue encore un peu.

Étape 7

Fais chauffer ta crêpière ou une grande poêle sur feu moyen avec un peu d’huile ou de beurre.

Étape 8

Verse une petite louche de pâte dans la poêle chaude en l’inclinant pour bien répartir la pâte.

Étape 9

Laisse cuire environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les bords se détachent facilement et soient dorés.

Lucas Bellamont

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez remplacer une partie du lait par de l’eau pétillante.

Une boisson pour accompagner ce dessert sucré

Les crêpes se marient bien avec un thé à la vanille ou un jus de fruits frais légèrement acidulé.

L’info en plus

la chandeleur, célébrée le 2 février, est une fête traditionnelle en france où l’on prépare des crêpes pour célébrer le retour de la lumière après l’hiver. cette tradition pense à l’origine païenne, est devenue une occasion conviviale de se retrouver en famille ou entre amis.

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Suggestions de présentation pour vos crêpes

Vous pouvez servir vos crêpes encore chaudes, empilées sur une assiette plate, accompagnées d’une petite carafe de sirop d’érable ou de miel, et d’un bol de fruits frais. N’oubliez pas les différents toppings comme le sucre, la confiture ou le chocolat fondu pour encore plus de gourmandise.

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