les crêpes maison à la confiture de lait sont un dessert délicieux et réconfortant, parfait pour une soirée en famille ou entre amis. simples à réaliser, elles combinent la douceur fondante de la confiture de lait à la texture légère et aérienne des crêpes. suivez ces instructions pour réaliser ce dessert appétissant chez vous !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélange la farine et le sucre. ajoute ensuite les oeufs un par un et continue de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 2
Ajoute petit à petit le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux. ajoute le beurre fondu et l’extrait de vanille puis mélange bien.
Étape 3
Laisse reposer la pâte pendant environ 30 minutes au réfrigérateur. pendant ce temps, prépare ta crêpière en la chauffant.
Étape 4
Verse une louche de pâte dans la crêpière bien chaude. fais-la cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 5
Étale une cuillère de confiture de lait sur chaque crêpe avant de les plier en quatre. répète jusqu’à ce que toutes les crêpes soient prêtes.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus moelleuses, remplace 100 ml de lait par de l’eau gazeuse.
Boisson pour accompagner
Un verre de lait doux ou un thé léger s’accorde parfaitement avec la douceur des crêpes à la confiture de lait.
L’info en plus
La confiture de lait, également connue sous le nom de ‘dulce de leche’, est populaire en Amérique latine pour son goût unique et sa texture crémeuse. elle ajoute une touche exotique et douce à vos crêpes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Crêpière électrique, 1000 W, Surface Antiadhésive, Fonction Thermospot, Crêpes, Pancakes, Fabriqué En France, Crep'Party Colormania PY559312Revêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo-Spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche FabriquÃéen France69,99 €53,39 €-24% -
LITTLE BALANCE 8953 Happy Crêpes, Crêpière électrique, Crêpes, Pancakes, Galettes, Thermostat réglable, Sans PFAS, 1200 W, PimentPour faire soi-même de belles crêpes fines et légères, à faire et à déguster sur la table, sucrées ou salées - A utiliser toute l'année aussi bien à l'intérieur, comme à l'extérieur : Crêpes, Galettes, Pancakes - Idéal pour toute la famille, ou avec des amis Surface de cuisson XXL : Diamètre 30 cm - Antiadhésive, Sans PFAS, ni autres produits toxiques pour une cuisine plus saine Appareil puissant et rapide : Préchauffage en moins de 3 minutes - 2 témoins lumineux (1 voyant de chauffe et 1 voyant thermostatique de "prêt à l'emploi") - Thermosthat réglable : adaptez et contrôlez la cuisson de vos crêpes, galettes ou autres selon vos recettes et vos goûts 1 répartiteur bois offert avec votre crêpière électrique Happy Crêpes, accessoire indispensable pour réussir de belles crêpes - Pieds anti-dérapants - Range cordon Nettoyage simple et facile de la plaque de cuisson avec un chiffon humide27,90 €19,60 €-30%
Astuces de présentation pour servir ce dessert
Pour servir vos crêpes à la confiture de lait, disposez-les en éventail sur une assiette. saupoudrez-les d’un peu de sucre glace pour une finition douce et élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.22,52 € -
MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blancheLe lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.23,84 €
