Aujourd’hui, nous allons réaliser un gâteau de crêpes vegan. Une recette à la fois délicieuse et respectueuse de l’environnement qui ravira tous vos invités.
60 minutes
0 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un premier temps, versez la farine dans votre robot pâtissier.
Étape 2
Dans un autre récipient, mélangez le lait d’amande et le sucre de coco jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous. Puis versez ce mélange dans le saladier contenant la farine.
Étape 3
Mélangez les ingrédients à l’aide du robot jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Chauffez la poêle antiadhésive et huilez-la légèrement avec le pinceau en silicone.
Étape 5
Versez une petite louche de pâte dans la poêle et laissez cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 6
Une fois toutes vos crêpes cuites, empilez-les en alternant avec une fine couche de crème de soja entre chaque.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les crêpes ne collent à la poêle, pensez à bien la chauffer avant d’y verser la pâte. De plus, n’hésitez pas à ajouter un peu d’huile entre chaque crêpe.
Un thé vert matcha pour accompagner
Le thé vert matcha est une boisson traditionnelle japonaise qui se mariera parfaitement avec votre gâteau de crêpes. Sa douceur naturelle et ses notes végétales sont le complément idéal à notre dessert.
L’info en plus
Le gâteau de crêpes est une spécialité française qui a été revisitée dans cette recette pour convenir aux personnes suivant un régime vegan. Il peut être décliné avec différents types de farines et de laits végétaux selon vos préférences.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 800 W, 12 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870Puissance efficace: Le moteur de 800 W assure un mélange homogène des pâtes épaisses comme des préparations légères pour une utilisation régulière Réglages précis: Les 12 vitesses et la fonction pulse permettent d’ajuster finement le mélange selon les ingrédients et les recettes Matériaux résistants: Le bol en acier inoxydable de 4,5 L est durable, hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation Conception pratique: La tête inclinable facilite l’accès au bol et le changement d’accessoires pendant la préparation Plan de travail propre: Le couvercle anti-éclaboussures aide à limiter les projections et à garder la cuisine ordonnée64,99 €57,99 €-11%
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Flacon distributeur d'huile avec brosse Récipient de stockage et distributeur d'huile et pinceau à badigeonner en silicone pour cuisine barbecue grillade cuisson et cuisson pot de pinceau à huile vertDesign unique spécial : le pinceau en silicone 2 en 1 avec distributeur d'huile rend la pulvérisation d'huile facile et dosée. Le point de distribution d'huile est composé d'une tête de pipette en silicone, d'un espace de stockage d'huile transparent avec des graduations de mesure, d'un pinceau en silicone en forme de T, d'un entonnoir filtrant en polypropylène, d'une paille en polyéthylène et d'une bouteille en verre. Il suffit de presser la tête de pipette en silicone pour étaler l'huile facilement Confortable et facile à utiliser : remplissez l'huile par le goulot large de la bouteille en verre, serrez le diffuseur en silicone et l'huile sortira par la paille dans l'espace transparent, puis vous pouvez serrer légèrement le diffuseur en silicone pour étaler l'huile dans la poêle ou griller des aliments, vous n'avez pas besoin d'huile fréquemment et de salir le plan de travail Durable et résistante à la chaleur : la brosse en silicone résiste à la chaleur et peut résister à des températures élevées jusqu'à 250 °C, ne perd pas ses poils, sans BPA, durable et écologique Facile à nettoyer : bouteille en verre et couvercle avec brosse en silicone, nettoyage avec détergent et eau du robinet, passe au lave-vaisselle Multifonction : vous pouvez facilement arroser de la viande ou du poisson lors de la friture, ou l'utiliser pour rôtir longtemps sans prendre d'huile fréquemment. Le meilleur pinceau à huile avec bouteille dispensatrice pour cuire ou faire frire sans avoir à gérer les gouttes désordonnées. Fonctionne parfaitement sur une grande variété d'aliments, y compris les viandes, les pâtisseries, les légumes, les marinades à l'huile, le miel, les sauces, etc. Protège rapidement vos aliments et moins de trempage pour la brosse13,99 €
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Flacon de sauce et d'huile avec pinceau en silicone pour la cuisine barbecue - 6,8 oz (200 ml)Confort et Précision : Rehaussez votre expérience culinaire avec notre distributeur d'huile tout-en-un et son pinceau – un outil pratique et précis qui vous fait gagner du temps et de l'effort en cuisine. Parfait pour badigeonner facilement la viande pendant la cuisson au barbecue ou pour délicatement huiler les légumes avant de les rôtir, il offre une précision inégalée par rapport aux méthodes traditionnelles comme verser depuis une bouteille ou utiliser une cuillère. Grande Ouverture pour un Remplissage Facile : La large ouverture de la tête du pinceau facilite le remplissage avec de l'huile, pouvant même accommoder des huiles épaisses ou visqueuses. De plus, la tête de pinceau amovible garantit un nettoyage sans effort. Tête de Pinceau en Silicone Résistant aux Hautes Températures : Équipé d'une tête de pinceau en silicone résistant aux températures élevées de 230°C/446°F, cet outil résiste habilement à diverses tâches de cuisson sans fondre ni se déformer. Sa nature souple et flexible garantit une application uniforme de l'huile sans endommager vos aliments. Étanche et Facile à Nettoyer : Dites adieu au désordre en cuisine ! Notre distributeur d'huile et son pinceau répartissent uniformément l'huile sur les aliments, les empêchant de coller à la poêle. Avec son pinceau amovible facile à nettoyer, vous pouvez choisir un lavage à la main ou simplement le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage sans tracas. Usage Polyvalent et Nettoyage sans Effort : Conçu pour la cuisson au barbecue, la pâtisserie, la friture et la cuisson au four, ce distributeur d'huile et son pinceau sont indispensables pour huiler les poêles, badigeonner les viandes, les fruits de mer et les légumes, ainsi que pour appliquer facilement des sauces et des marinades.11,99 €
Comment présenter votre gâteau de crêpes vegan
Servez votre gâteau de crêpes sur un joli plat à gâteau, saupoudrez-le légèrement de sucre glace et décorez-le de quelques fruits frais pour une présentation colorée et appétissante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Tefal Perfectbake Moule A Manqué Chocolat 26cm Aluminium 100% Recyclé J5549702, fabriqué en FranceDEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 percent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100 percent RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 percent d'énergie en moins pour sa fabrication ; Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium) ; Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mgkg FACILE A NETTOYER, le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondialdes articles culinaires ; Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France12,99 €8,99 €-31%
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Tefal Success Moule à manqué 24 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1609602DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France11,99 €
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