Voici une recette gourmande et originale de crêpes aux cacahuètes et à l’orange. Une véritable invitation au voyage des sens. Suivez les étapes avec attention et vous obtiendrez un dessert délicieux.
15 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Premièrement, dans un grand saladier, mélangez la farine et les oeufs. Incorporez ensuite le lait progressivement tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Ajoutez le sucre vanillé et mélangez bien.
Étape 2
Deuxièmement, faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation. Mixez le tout avec un mixeur plongeant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Troisièmement, laissez reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante.
Étape 4
Quatrièmement, faites chauffer une crêpière ou une grande poêle antiadhésive. Versez une louche de pâte et faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté.
Étape 5
Enfin, garnissez chaque crêpe avec les cacahuètes concassées et arrosez-les de jus d’orange frais avant de servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Vous pouvez remplacer le jus d’orange par du miel pour une version plus douce.
Un thé glacé maison
Léger et rafraîchissant, un thé glacé maison sera idéal pour accompagner ces délicieuses crêpes gourmandes.
L’info en plus
Ce dessert est parfait pour un goûter gourmand ou un brunch dominical. Les cacahuètes apportent du croquant aux crêpes tandis que l’orange donne une touche fraîche qui équilibre parfaitement les saveurs.
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Astuces de présentation
Servez vos crêpes sur une grande assiette plate. Vous pouvez les plier en deux ou en quatre. Parsemez les cacahuètes concassées sur le dessus et ajoutez un filet de jus d’orange pour la touche finale.
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