Gâteau de crêpes au citron : recette gourmande et facile

Gâteau de crêpes au citron : recette gourmande et facile

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crépières et gaufriers - Promotion standard

Découvrez notre délicieuse recette de gâteau de crêpes au citron ! Idéale pour ravir petits et grands, cette préparation facile et peu coûteuse est parfaite pour un goûter ensoleillé. Suivez nos conseils étape par étape pour réussir à coup sûr ce dessert gourmand.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparez tous vos ingrédients à portée de main. Zestez deux citrons et pressez-les. Réservez le zeste et le jus séparément.

Étape 2

Dans un bol, mélangez le sucre glace avec le jus de citron jusqu’à obtention d’un glaçage onctueux.

Étape 3

Imbibez chaque crêpe avec du limoncello à l’aide d’un pinceau.

Étape 4

Disposez une première crêpe sur votre plat de service, nappez-la généreusement du glaçage au citron puis répétez l’opération avec le reste des crêpes.

Étape 5

Laissez reposer votre gâteau au frigo pendant 1 heure pour que le glaçage se fige.

Étape 6

Juste avant de servir, saupoudrez le dessus du gâteau avec les zestes de citron.

Étape 7

Dégustez votre gâteau de crêpes au citron bien frais.

Céleste Chevallier

Mon astuce de chef

Astuce du chef: Pour un glaçage plus aérien, vous pouvez monter le sucre glace et le jus de citron au batteur électrique pendant quelques minutes

Une boisson douce pour accompagner ce dessert gourmand

Pour accompagner ce délicieux gâteau de crêpes au citron, nous vous suggérons une limonade maison ou un thé glacé à la menthe. Leurs saveurs rafraîchissantes et légèrement acidulées se marieront à merveille avec la douceur du gâteau.

L’info en plus

Originaire de Bretagne, le gâteau de crêpes est un classique indémodable. En ajoutant du citron et du limoncello à cette recette traditionnelle, nous lui donnons une touche d’originalité qui fera voyager vos papilles !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre gâteau de crêpes au citron ?

Servez votre gâteau sur un joli plat à cake. Utilisez une spatule coudée pour couper facilement les parts sans abîmer les crêpes. Vous pouvez également décorer le bord du plat avec quelques tranches fines de citron pour apporter une note colorée à votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    【Contenu de l'emballage】Le set de spatules à glaçage AUAUY comprend une spatule coudée de 15 cm avec une lame en acier inoxydable de 15 cm, pour une longueur totale de 27 cm. La lame mesure 15 cm de long, 3 cm de large et le manche 12 cm. Le manche en plastique noir facilite la décoration des gâteaux et permet d'étaler la crème au beurre avec précision. 【Design coudé professionnel】Notre spatule à gâteau est dotée d'un design coudé qui permet d'atteindre facilement les zones difficiles d'accès, comme les bords et les recoins du gâteau. La lame fine épouse les surfaces courbes, offrant un meilleur contrôle lors de l'étalage du glaçage. Vous obtiendrez ainsi des bords plus lisses et un résultat impeccable. 【Acier inoxydable de qualité supérieure】Cette spatule est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, à la fois fin et résistant. Elle glisse en douceur sans rayer la surface des gâteaux et ne se plie pas et ne se déforme pas. Cette spatule à beurre est dotée d'un manche en plastique renforcé antidérapant. Son design ergonomique assure une prise en main confortable et sûre, prévenant la fatigue des mains même après de longues séances de décoration. 【Facile à nettoyer】La lame lisse ne retient pas facilement la pâte ni le glaçage ; un simple rinçage à l'eau suffit. Lavable en machine pour plus de praticité. Sa construction robuste la rend durable et résistante, faisant d'elle un outil de décoration pâtissière et un accessoire de cuisine pratique. 【Polyvalente】Cette spatule à gâteau est équipée d'une lame flexible et résistante en acier inoxydable qui glisse facilement sur le glaçage. Idéale pour décorer les grands gâteaux ou les petits cupcakes. Elle est également parfaite pour décorer gâteaux, desserts, pâtisseries, biscuits, fromages, tartes et cupcakes. Elle peut aussi servir à manipuler gâteaux, pizzas, sandwichs, et même à couper gâteaux et crèmes. Sa polyvalence en fait un outil indispensable dans toute cuisine.
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