Découvrez comment ajouter une touche de gourmandise à vos goûters ou desserts avec ces délicieuses crêpes au nougat. Suivez attentivement ce guide et soyez prêt à éveiller vos papilles !
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Tamiser la farine: versez la farine dans un saladier tout en passant par un tamis pour éviter les grumeaux.
Étape 2
Confectionner la pâte: faites un puits au centre, cassez-y les oeufs et commencez à mélanger doucement avec le fouet. Incorporez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le sucre et une pincée de sel.
Étape 3
Cuisson des crêpes: faites chauffer votre poêle légèrement huilée. Versez une louche de pâte et faites cuire environ une minute par face, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 4
Réalisation de la garniture au nougat: coupez finement le nougat avec un mixeur ou hachoir. Dans une autre poêle, faites-le fondre doucement avec la crème liquide jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les crêpes ne collent, pensez à bien huiler votre poêle entre chaque crêpe en utilisant un essuie-tout imbibé d’huile.
Accompagnement rafraîchissant
Un cidre doux bien frappé se mariera parfaitement avec la douceur du nougat dans vos crêpes pour un contraste des plus agréables.
L’info en plus
Le nougat, cette confiserie faite de miel, d’amandes et de blancs d’oeufs battus en neige, trouve ses origines dans l’Antiquité. Elle est aujourd’hui appréciée sous diverses formes dans de nombreuses régions du monde.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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YASHE Hachoir Électrique 500W avec Bol Inox 1,8L, 4 Lames | 2 vitesses, 4 lames doubles, bol en acier inoxydable 1,8L, idéal pour viande, légumes, oignons et herbesMoteur Puissant de 500W : Ce mixeur hachoir est équipé d’un moteur puissant de 500W qui assure des performances rapides et efficaces. Que vous coupiez des légumes, hachiez de la viande ou broyiez des noix, il fonctionne comme un hachoir à viande fiable et un mixeur polyvalent pour toutes les tâches de la cuisine Lames Améliorées : Doté de quatre lames tranchantes en forme de S sur deux niveaux, ce mixeur hachoir garantit des résultats rapides et homogènes. De l’ail tendre aux carottes fermes ou au bœuf, il traite facilement une grande variété d’ingrédients Bol en Acier Inoxydable de 1,8L : Le bol robuste en acier inoxydable de 1,8 litre, résistant à la rouille, est idéal pour des repas en famille. Ce mixeur convient parfaitement à une utilisation quotidienne comme alternative pratique au blender ou au robot de cuisine classique Contrôle à 2 Vitesses : Choisissez entre deux vitesses selon vos besoins : lente pour les aliments tendres comme les herbes et les fruits, rapide pour les ingrédients plus durs comme la viande et les noix. Ce mixeur hachoir s’adapte facilement à toutes vos préparations culinaires Compatible Lave-Vaisselle : Toutes les pièces amovibles, y compris le bol et les lames, passent au lave-vaisselle, ce qui rend ce mixeur facile à nettoyer et à entretenir au quotidien24,99 €
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Présentation idéale
Servez ces savoureuses crêpes sur des assiettes plates décorées d’un filet de sauce au nougat et accompagnées, pourquoi pas, d’une boule de glace vanille pour les plus gourmands.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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