Découvrez comment ajouter une touche de gourmandise à vos goûters ou desserts avec ces délicieuses crêpes au nougat. Suivez attentivement ce guide et soyez prêt à éveiller vos papilles !
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Tamiser la farine: versez la farine dans un saladier tout en passant par un tamis pour éviter les grumeaux.
Étape 2
Confectionner la pâte: faites un puits au centre, cassez-y les oeufs et commencez à mélanger doucement avec le fouet. Incorporez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le sucre et une pincée de sel.
Étape 3
Cuisson des crêpes: faites chauffer votre poêle légèrement huilée. Versez une louche de pâte et faites cuire environ une minute par face, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 4
Réalisation de la garniture au nougat: coupez finement le nougat avec un mixeur ou hachoir. Dans une autre poêle, faites-le fondre doucement avec la crème liquide jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les crêpes ne collent, pensez à bien huiler votre poêle entre chaque crêpe en utilisant un essuie-tout imbibé d’huile.
Accompagnement rafraîchissant
Un cidre doux bien frappé se mariera parfaitement avec la douceur du nougat dans vos crêpes pour un contraste des plus agréables.
L’info en plus
Le nougat, cette confiserie faite de miel, d’amandes et de blancs d’oeufs battus en neige, trouve ses origines dans l’Antiquité. Elle est aujourd’hui appréciée sous diverses formes dans de nombreuses régions du monde.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Nougat Chabert Et Guillot Sac Nougat de Montélimar Tendre 1000 gNougat Chabert et Guillot a été créée en 1848. Les fondateurs Charles Chabert et Henri Guillot décidèrent d’organiser la fabrication du nougat en grande quantité afin de pouvoir faire connaitre ce savoir-faire et cette tradition. Nougat Chabert & Guillot est aujourd’hui leader sur son marché et perpétue la tradition du fameux nougat de Montélimar ainsi que d’autres spécialités à base de nougat en exportant ses gammes de produits dans le monde entier. Le nougat est une confiserie traditionnelle haut de gamme qui fait partie des treize desserts traditionnellement proposés lors du dîner de la nuit de Noël. Ce produit est un format familial qui se partage. La recette du Nougat (tendre ou dur, noir ou blanc) est régie par un Code de Bonnes Pratiques. Le saviez-vous ? le nougat est un aide culinaire original ! A utiliser dans vos pâtisseries, dans vos chocolats, dans vos boissons, dans vos salades composées « salé-sucré » …23,73 €
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Nougat Chabert Et Guillot Barquette Nougat Tendre 150 gNougat Chabert et Guillot a été créée en 1848. Les fondateurs Charles Chabert et Henri Guillot décidèrent d’organiser la fabrication du nougat en grande quantité afin de pouvoir faire connaitre ce savoir-faire et cette tradition. Nougat Chabert & Guillot est aujourd’hui leader sur son marché et perpétue la tradition du fameux nougat de Montélimar ainsi que d’autres spécialités à base de nougat en exportant ses gammes de produits dans le monde entier. Le nougat est une confiserie traditionnelle haut de gamme qui fait partie des treize desserts traditionnellement proposés lors du dîner de la nuit de Noël. Ce produit est un format familial qui se partage. La recette du Nougat (tendre ou dur, noir ou blanc) est régie par un Code de Bonnes Pratiques.3,83 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex - Blender Blendforce Essential 450W Bol plastique 1.85L Bleu nuit" TEXTURES LISSES : 450 W de puissance dans un format compact offrant un mixage rapide et parfaitement lisse, pour des smoothies crémeux et de délicieuses sauces maison MIXAGE SUR MESURE : bouton rotatif ergonomique avec un variateur à 2 vitesses et un mode Pulse pour un contrôle total et des résultats homogènes à chaque fois FONCTION GLACE PILÉE : fonction glace pilée haute performance, idéale pour préparer plusieurs boissons glacées en une seule fois sans surchauffer le moteur ou endommager le bol CAPACITÉ FAMILIALE : le bol de 1,85 L (capacité utile de 1 L) est idéal pour toute la famille, pour préparer vos smoothies de la semaine ou des sauces lorsque vous recevez ENGAGEMENT DE RÉPARABILITÉ PENDANT 15 ANS AU JUSTE PRIX : faites réparer votre produit par notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde pour qu’il dure dans le temps34,99 €
Présentation idéale
Servez ces savoureuses crêpes sur des assiettes plates décorées d’un filet de sauce au nougat et accompagnées, pourquoi pas, d’une boule de glace vanille pour les plus gourmands.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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LYHLYA Lot de 12 assiettes de présentation dorées de 33 cm, motif récif rond, en plastique, pour assiettes plates, décoration de mariage, décoration de table (irrégulière)Design élégant : lot de 12 assiettes rondes avec un motif de récif texturé sophistiqué en finition dorée, mesurant 30,5 à 33 cm de diamètre pour compléter n'importe quelle table Protection de table polyvalente : les bords décoratifs irréguliers offrent une base élégante pour les saladiers, les bols à soupe et les assiettes tout en empêchant les déversements et en protégeant les nappes des taches Construction en plastique durable : fabriqué à partir de plastique de haute qualité avec une belle finition dorée qui combine attrait décoratif et fonctionnalité pratique pour un usage quotidien et des occasions spéciales Parfait pour les événements spéciaux : design audacieux et sophistiqué, idéal pour les mariages, les dîners de vacances, les anniversaires, les fêtes d'anniversaire, les hôtels et autres réunions formelles nécessitant une présentation élégante de table Entretien facile : lavage à la main sous l'eau chaude courante et séchage avec un chiffon pour un nettoyage rapide ; design réutilisable offrant une valeur durable mais ne convient pas pour une utilisation au micro-ondes ou au lave-vaisselle41,82 €



