Délicieuses gaufres au miel, amandes et fleur d'oranger

Délicieuses gaufres au miel, amandes et fleur d’oranger

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crépières et gaufriers - Promotion standard

Plongez-vous dans l’art de la pâtisserie et découvrez comment transformer votre cuisine en un véritable atelier gourmand. Nous allons réaliser ensemble de délicieuses gaufres au miel, amandes et fleur d’oranger, une recette qui éveillera vos papilles et celles de vos invités.

15 minutes

5 minutes par fournée

facile

Ingrédients

   personnes
250 grammes de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
50 grammes de sucre
2 oeufs
500 millilitres de lait tiède
50 grammes de beurre fondu
3 cuillères à soupe de miel liquide
1 cuillère à soupe de extrait de fleur d’oranger
amandes effilées grillées

Ustensiles

gaufrier
grand bol
fouet ou batteur électrique

Préparation

Étape 1

Tamisez la farine avec la levure chimique et le sel dans un grand bol.

Étape 2

Incorporez le sucre, puis créez un puits au centre et cassez-y les oeufs. Commencez à mélanger doucement.

Étape 3

Délayez progressivement avec le lait tiède jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le miel et l’extrait de fleur d’oranger.

Étape 4

Laissez reposer la pâte environ 30 minutes, ce qui permettra à la pâte de bien lever lors de la cuisson.

Étape 5

Faites chauffer le gaufrier. Une fois qu’il est bien chaud, versez une louche de pâte sur chaque empreinte, fermez l’appareil et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.

Étape 6

Saupoudrez les gaufres encore chaudes avec des amandes effilées grillées pour une touche croquante.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à faire griller les amandes avant de les disposer sur les gaufres; cela renforcera leur saveur et leur croquant.

Un Thé à la menthe ou un Lait d’amande

Pour accompagner ces gaufres orientales, je vous suggère un thé à la menthe frais qui contrastera agréablement avec le côté sucré du miel, ou pour ceux qui préfèrent une boisson plus douce, un verre de lait d’amande fera merveille.

L’info en plus

Cette recette est inspirée des saveurs du Moyen-Orient où le miel et la fleur d’oranger sont souvent utilisés en pâtisserie. Les amandes ajoutent non seulement du croquant mais aussi une touche nutritive.

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Suggestions de présentation

Servez vos gaufres sur une assiette plate accompagnées d’un peu de miel supplémentaire que vos invités pourront verser selon leurs goûts. Pour ajouter une dimension festive, disposez des petites coupelles contenant différents toppings comme des fruits frais ou du chocolat fondu.

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    【Conditionnement & dimensions】Ce set de 24 pièces comprend 12 Bols blancs (8.8 cm / 3.46 po) et 12 cuillères longues argentées (13 cm / 5.12 po). Chaque Coupelle est dédiée à un convive, adapté aux repas en famille ou entre amis. 【Matériau léger & résistant】Les Bols en plastique sont légers et solides. Leur conception évite la casse en usage quotidien, tandis que les cuillères longues facilitent le service des sauces ou Ramequins pour accompagnements. 【Nettoyage facile】Grâce à leur surface lisse, les Coupelles et cuillères ne retiennent pas les résidus. Un rinçage à l'eau suffit, ou passez-les au lave-vaisselle. Ces Bols se nettoient sans effort, même après des sauces épaisses. 【Gain de place】Les Bols s'empilent pour un rangement ordonné. Les cuillères se glissent aisément dans un tiroir. Cette Coupelle Dessert peut aussi servir pour les fruits, sans encombrer votre plan de travail. 【Design polyvalent】La couleur blanche sobre s'accorde avec toute table. Utilisez ces bols pour sauce soja, vinaigre, ou comme Ramequin Crème Brûlée pour des portions individuelles. Le Pot Sauce devient un accessoire discret et pratique au quotidien.
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  • Ferenando Lot de 10 Petit Bol en Verre Ø 6cm 45ml, Coupelle pour Sauces
    LOT DE 10 PETIT BOL EN VERRE: Vous recevrez 10 pièces Petit Bol en Verre, chacune d'un diamètre de 6cm, particulièrement adaptés aux confitures, marmelades et beurre, mais aussi aux dips et aux petits amuse-gueules, vous permettant de faire preuve de créativité dans la cuisine. 45ML SET DE MINI COUPELLE DESSERT: Petit Bol en Verre d'une capacité de 45ml chacun, la capacité répond parfaitement aux besoins de chaque famille. De plus, les Mini Coupelle Dessert sont fabriqués en verre transparent de qualité alimentaire, qui est épais, durable, résistant à l'usure et à la chaleur pour garantir qu'il ne se fissurera pas lors d'une utilisation à long terme. FACILE À NETTOYER: Petits bol transparent Sauces à tremper réutilisables, ne laissant pas facilement de graisse ou de taches, particulièrement faciles à nettoyer à la main et au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. EMPILOTABLE: Mini Bol en Verre Empilables, ils sont très peu encombrants et ne prennent pratiquement pas de place dans votre cuisine. L'emballage est plus serré dans une mousse intégrale, ce qui vous donne une plus grande tranquillité d'esprit. MULTIPLES: Mini Bols en Verre Parfaits pour un usage quotidien à la maison, pour les fêtes, les repas-partage et les aides culinaires, etc. ; Peuvent être utilisés pour contenir de la confiture, du miel, des noix, du yaourt, remplir de sauce soja, de vinaigre, d'huile de chili, de vinaigrettes, mettre des bonbons, des chocolats, des garnitures de crème glacée, du beurre fondu et des chocolats, et plus encore.
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