Laissez-vous séduire par la gourmandise envoûtante d’un dessert qui saura ravir petits et grands : le gâteau de crêpes à la pâte à tartiner Banania. Un mélange délicat de finesse et de saveurs nostalgiques, ce gâteau est un véritable jeu d’enfant à réaliser, pour un résultat spectaculaire.
30 minutes
30 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélanger la farine et les œufs jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Incorporer petit à petit le lait tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux. Ajouter ensuite le beurre fondu et le suire en poudre.
Étape 3
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur.
Étape 4
Chauffer la poêle antiadhésive légèrement huilée et verser une louche de pâte afin de préparer les crêpes. Cuire chaque face jusqu’à ce qu’elles soient dorées puis réserver.
Étape 5
Une fois toutes les crêpes cuites, étaler une fine couche de pâte à tartiner Banania sur chaque crêpe et les empiler les unes sur les autres.
Étape 6
Terminer par une dernière crêpe sans nappage pour créer le dessus du gâteau.
Mon astuce de chef
Pour que votre gâteau ait plus de tenue, vous pouvez placer le gâteau fini au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir. Cela permettra aux couches de bien adhérer entre elles.
Accompagnement idéal
Un verre de cidre doux ou brut sera parfait pour équilibrer la richesse du chocolat et apporter une touche fruitée qui complète agréablement ce dessert.
L’info en plus
Le saviez-vous ?
Banania est une marque emblématique française connue pour sa boisson chocolatée. Son utilisation dans cette recette offre une touche unique avec ses notes exotiques qui rappellent l’enfance.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Présentation soignée
Servez ce délice sur un plat rond, accompagné d’une spatule pour faciliter le service des parts. Les assiettes à dessert classiques feront très bien l’affaire pour accueillir ces merveilles superposées.
