15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange les farines, la poudre à lever et le sel.
Étape 2
Ajoute le lait d’amande en poudre, les oeufs en poudre et le sucre de coco et mélange bien.
Étape 3
Dans le blender, combine l’huile de coco fondue, l’extrait de vanille et 250 ml d’eau. Mixe jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 4
Verse le mélange liquide dans les ingrédients secs. Mélange bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Étape 5
Pour réaliser des crêpes, chauffe une poêle légèrement huilée à feu moyen et verse une louche de pâte. Fais cuire chaque côté pendant environ 2 à 3 minutes.
Étape 6
Pour les gaufres, préchauffe le gaufrier et verse suffisamment de pâte pour couvrir la surface. Fais cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 7
Pour les muffins, verse la pâte dans des moules à muffins et fais cuire au four à 180°C pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de gourmandise à vos crêpes ou muffins, incorporez quelques pépites de chocolat noir dans la pâte. Elles fondent légèrement pendant la cuisson et apportent une saveur délicieuse !
Boisson recommandée
Accompagne ces douceurs avec un chocolat chaud à base de lait d’amande pour un moment de réconfort magique.
L’info en plus
Les farines utilisées dans cette recette sont riches en fibres et en protéines, parfaites pour un régime sans gluten. Elles apportent une saveur unique à vos préparations, tout en respectant vos besoins nutritionnels.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Erbology Base de lait d'amande bio 90 g – Pressé à froid à partir d'amandes fraîches en petits lots – Rapport d'extraction 3:1 – Directement issu d'une ferme en Italie – Sans OGMBase d'amande pressée à froid 100 % bio à base d'amandes Il est non sucré, avec un goût d'amande doux, idéal comme ingrédient de base pour les laits d'amande et les smoothies faits maison Pour faire du lait d'amande à la maison, mélangez-le simplement avec de l'eau chaude et ajoutez une pincée de miel et d'épices de votre choix Lisse et noisette Riche en protéines et en fibres et faible en graisses saturées Fabriquée à partir d'amandes italiennes 100 % biologiques, notre base d'amande dégraissée est complètement soluble dans l'eau Nous pressons environ 3 kg d'amandes pour produire 1 kg de base de lait d'amande Végétalien et sans gluten Produit durable provenant directement de petits agriculteurs indépendants en Italie Bocal en verre recyclable19,99 €
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Lait de soja 550gr EN POUDRELait de soja 550gr EN POUDRE12,78 €
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DOMO DO9224W Appareil à gaufres - Gaufrier pour gaufres rectangulaires 4x7 - Rotatif à 180° - NoirPOUR 2 GAUFRES CLASSIQUES 4X7 – Le DOMO Gaufrier électrique vous permet de cuire simultanément deux grandes gaufres croustillantes avec une répartition homogène de la pâte AVEC FONCTION ROTATIVE À 180° – Grâce à la rotation complète du Gaufrier DOMO, la cuisson est toujours régulière et uniforme sur toute la surface REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF DE HAUTE QUALITÉ – L’Appareil à gaufres est doté de plaques antiadhésives faciles à nettoyer et évitant que la pâte ne colle DESIGN SÉCURISÉ ET ERGONOMIQUE – Le DOMO Gaufrier possède une poignée Cool Touch et un boîtier thermorésistant pour une utilisation confortable INDICATEURS PRATIQUES ET BAC RÉCUPÉRATEUR – Avec voyants lumineux et un bac intégré pour recueillir l’excédent de pâte pendant la cuisson37,00 €
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SUPER KITCHEN 12 Grand Moule à Muffins en Silicone Plaque Anti-adhésif Moule à Pâtisserie pour Cupcakes, Brownies, Pudding 33 x 25 x 3 cm (Gris)[ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à 100% de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 450°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.11,89 €11,29 €-5%
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Lot de 24 Moule Muffin Silicone | Anti-adhésif Moule Cupcake pour Muffins, Cupcakes, Pâtisseries, Puddings | Réutilisables Moule à Muffin pour Four, Air Fryer | 4 Couleurs Moule CakeCaractéristiques du moule muffins silicone : 24 moules à muffins en silicone, répartis en 4 couleurs de 6 pièces par couleur. Dimensions : 7 cm de diamètre et 3,1 cm de hauteur. Qualité supérieure : les moule cupcakes sont fabriqués en silicone alimentaire sans BPA et sont résistants à la chaleur jusqu'à 230 °C et au gel jusqu'à -40 °C. Moule muffin pour four et air fryer. Démoulage pratique : le moule à muffins en silicone avec revêtement antiadhésif permet de retirer facilement les pâtisseries - Utilisation quotidienne sans déformation. Facile à nettoyer et réutilisable : les moule muffin silicone sont faciles à nettoyer, non seulement à la main, mais peuvent également être mis directement au lave-vaisselle. Après le nettoyage, laissez sécher dans un endroit ventilé et réutilisez-le à nouveau. Polyvalent : les moule cake silicone patisserie idéal pour la cuisson de cupcakes, muffins, crêpes, gâteaux au fromage, brownies et gâteaux de fée. Également parfait pour servir de la crème glacée, des desserts au chocolat et bien plus encore.8,99 €
Comment servir
Présente tes crêpes empilées dans une assiette style vintage, avec des fruits secs ou des noix parsemées sur le dessus. Pour les gaufres, utilise une planche de présentation en bois rustique, parfait pour un brunch. Pour les muffins, un plat de présentation à gâteau en verre transparent les mettra en valeur.
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