Sucettes de crêpes sucrées : recette originale et gourmande

Sucettes de crêpes sucrées : recette originale et gourmande

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Découvrez l’art de transformer une simple crêpe en une douceur ludique et délicieuse, idéale pour égayer vos goûters ou finir un repas sur une note sucrée. Les sucettes de crêpes sont à la fois simples et amusantes à réaliser, et elles raviront petits et grands gourmands.

30 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
125 grammes de Farine
2 Œufs
250 millilitres de Lait
50 grammes de Sucre en poudre
30 grammes de Beurre fondu
1 cuillère à café de Extrait de vanille
Pâte à tartiner ou confiture
Bâtonnets en bois (type bâtonnet de glace)

Ustensiles

Poêle ou crêpière
Fouet ou robot pâtissier
Spatule

Préparation

Étape 1

Préparation de la pâte : Dans un saladier, versez la farine et faites un puits. Ajoutez les œufs au centre et commencez à mélanger doucement avec votre fouet tout en incorporant progressivement le lait pour éviter les grumeaux.

Étape 2

Cuisson des crêpes : Chauffez votre poêle légèrement beurrée. Versez-y une petite louche de pâte, faites-la tourner pour couvrir toute la surface, puis laissez cuire jusqu’à ce que les bords se décollent. Retournez la crêpe avec votre spatule et faites dorer l’autre côté.

Étape 3

Réalisation des sucettes : Une fois les crêpes refroidies, découpez-les avec un emporte-pièce rond. Étalez de la pâte à tartiner ou de la confiture sur une moitié de disque, puis plantez un bâtonnet au milieu avant de recouvrir avec l’autre moitié.

Étape 4

Finitions gourmandes : Vous pouvez rouler les bords dans du sucre cristal pour apporter du croquant ou décorer les sucettes avec des vermicelles multicolores.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à mélanger différentes garnitures : chocolat blanc, caramel au beurre salé ou même des morceaux de fruits frais !

Accompagnement idéal

Pour sublimer ces douceurs sucrées, rien ne vaut un verre de cidre doux bien frais qui contrastera agréablement avec le côté sucré des sucettes.

L’info en plus

La sucette de crêpe est une alternative originale aux traditionnelles crêpes roulées. Son format pratique permet aux enfants (mais aussi aux adultes) de savourer leur goûter sans se salir les mains !

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Présentation astucieuse

Servez vos sucettes debout dans un grand verre ou une jarre remplie de sucre cristal pour qu’elles tiennent droites et offrez ainsi une présentation ludique qui fera son effet sur votre table.

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