Chers passionnés de cuisine, aujourd’hui, je vous livre le secret pour réaliser une pâte à crêpe inratable, douce et versatile, à savourer en famille ou entre amis. Laissez-vous guider par mes conseils et transformez-vous en chef crêpier d’un jour !
10 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Étape 2
Faites un puits au centre et ajoutez les oeufs. Mélangez délicatement.
Étape 3
Délayez progressivement avec le lait pour éviter les grumeaux. [Délayer: diluer la farine avec un liquide. ]
Étape 4
Ajoutez le sucre vanillé et une pincée de sel, puis versez le beurre fondu.
Étape 5
Laissez reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.
Étape 6
Chauffez votre poêle légèrement huilée et versez-y une louche de pâte.
Étape 7
Faites cuire chaque face jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à utiliser un mixeur plongeant si des grumeaux persistent après mélange : quelques impulsions suffiront pour obtenir une texture lisse et homogène.
Mariage de saveurs sucrées
Pour un dessert traditionnel, servez vos crêpes avec du cidre doux ou demi-sec qui complétera parfaitement leur gourmandise.
L’info en plus
L’histoire des crêpes : La crêpe, originaire de Bretagne en France, est appréciée depuis des siècles. Symbole de convivialité, elle se décline en versions sucrées ou salées selon les goûts et les occasions.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal Ingenio Poêle à crêpe 27 cm, Non induction, Revêtement antiadhésif, Empilable, Compatible lave-vaisselle, Easy Plus L1461004, NoirINGENIO C’EST BIEN PLUS QU’UNE POÊLE: vous pourrez cuire sur la plaque de cuisson, gratiner vos recettes au four et conserver les restes au frigo CONTENU : Poêle à crêpe antiadhésive 27 cm REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF SÛR ET DURABLE : Titanium 2X dure 2 fois plus longtemps que le revêtement antiadhésif standard de Tefal, pour une cuisson durable et un nettoyage facile ; Antiadhésif sûr, sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRICATION FRANÇAISE : Entièrement conçu et fabriqué en France, sans compromis sur la qualité GAIN DE PLACE : grâce à son empilabilité, Ingenio vous fait gagner de la place dans vos placards NETTOYAGE FACILE : lavable à la main, au lave-vaisselle (sauf poignée), Tefal recommande les produits SUN Tout en 1, leur formule assurant une longévité optimale de vos poêles et casseroles INDICATEUR DE DÉMARRAGE DE CUISSON : l’innovation Thermo-Signal change de couleur quand vous pouvez démarrer la cuisson, pour une saisie parfaite à chaque usage TOUS FEUX SAUF INDUCTION : compatible avec plaques de cuisson à gaz, électrique, vitrocéramique BASE DIFFUSION + : pour une cuisson homogène19,99 €15,99 €-20% -
Tefal Ingenio Poêle à crêpe 27 cm, Induction, Revêtement antiadhésif, Fonte d'aluminium, Empilable, Compatible lave-vaisselle, Eco Resist L8581004, NoirINGENIO C’EST BIEN PLUS QU’UNE POÊLE: vous pourrez cuire sur la plaque de cuisson, gratiner vos recettes au four et conserver les restes au frigo CONTENU : poêle à crêpe antiadhésive 27 cm GAIN DE PLACE : grâce à son empilabilité, Ingenio vous fait gagner de la place dans vos placards FORME IDÉALE : pour réussir des crêpes hors du commun, dorées à point NETTOYAGE FACILE : lavable à la main ou au lave-vaisselle (Tefal recommande les produits SUN Tout en 1, leur formule assurant une longévité optimale de vos poêles et casseroles) RÉTENTION OPTIMALE DE LA CHALEUR : la fabrication en fonte d'aluminium garantit des résultats savoureux pour toutes vos recettes préférées REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF DURABLE : le revêtement Tefal de haute qualité infusé au titane offre des performances antiadhésives exceptionnelles INDICATEUR DE DÉMARRAGE DE CUISSON : l’innovation Thermo-Signal change de couleur quand vous pouvez démarrer la cuisson, pour une saisie parfaite à chaque utilisation TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible gaz, électrique, vitrocéramique et induction34,43 €
Présentation idéale
Servez ces délices sur une assiette plate accompagnées de quartiers de citron, de sucre glace ou encore de confiture maison pour ravir petits et grands gourmets.