Recette facile de crêpes sucrées

Recette facile de crêpes sucrées

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Réveillez vos matinées ou pimentez vos goûters avec cette recette simple et délicieuse de crêpes sucrées. Un classique de la cuisine française, elles sont moelleuses, légères et peuvent être garnies de la confiture, du sucre, du miel ou encore du chocolat selon vos envies.

10 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Étape 1: Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre vanillé.

Étape 2

Étape 2: Faites un puits au centre et cassez-y les œufs. Mélangez doucement en incorporant peu à peu la farine.

Étape 3

Étape 3: Ajoutez ensuite le beurre fondu puis le lait petit à petit. Continuez à mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux.

Étape 4

Étape 4: Laissez reposer la pâte pendant une heure à température ambiante.

Étape 5

Étape 5: Faites chauffer une poêle antiadhésive, légèrement beurrée. Versez une louche de pâte et répartissez-la sur toute la surface de la poêle. Laissez cuire chaque crêpe environ 1 minute par face.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Pour obtenir des crêpes fines et régulières, essayez de verser la pâte en tenant la louche bien au-dessus de la poêle, puis tournez rapidement votre poignet pour répartir la pâte.

Accord gourmand pour les crêpes sucrées

Pour accompagner ces délicieuses crêpes sucrées, je vous conseille un cidre doux. Son effervescence et sa douceur se marieront parfaitement avec le côté moelleux et sucré des crêpes.

L’info en plus

Saviez-vous que la Chandeleur, célébrée le 2 février en France, est traditionnellement associée aux crêpes ? On dit que leur forme ronde et dorée rappelle le soleil, symbole de lumière et donc du retour du printemps après l’hiver !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter vos crêpes ?

La présentation des crêpes peut varier selon la garniture choisie. Pour les crêpes au sucre, pliez-les en quatre. Si vous optez pour une garniture plus gourmande comme de la confiture ou du Nutella, roulez-les plutôt. Servez-les chaudes, directement après la cuisson.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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