Plongez dans l’univers enchanté des desserts avec notre recette de crêpe ourson sucrée, une création qui ravira les papilles et émerveillera les yeux des petits comme des grands. Une douceur parfaite pour un goûter ou une occasion spéciale où le sourire de vos convives sera assurément au rendez-vous.
30 minutes
5 minutes par crêpe
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine, le sel et le sucre vanillé dans un saladier.
Étape 2
Creusez un puits au milieu et ajoutez les oeufs.
Étape 3
Incorporez progressivement le lait tout en mélangeant avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu à la préparation et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Laissez reposer la pâte pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.
Étape 6
Cuisinez chaque crêpe dans une poêle chaude légèrement beurrée, environ 1 minute par face.
Étape 7
Découpez des formes d’oreilles d’ourson à l’aide d’un emporte-pièce dans certaines crêpes.
Étape 8
Dressez votre ourson en plaçant deux oreilles sur une crêpe entière, utilisez du chocolat fondu ou des fruits pour faire les yeux et le nez.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité pour décorer votre ourson ! Utilisez des fruits frais, du chocolat râpé ou encore des petites confiseries pour donner vie à votre œuvre culinaire.
Chocolat chaud onctueux
Pour rester dans l’esprit cocooning de ce dessert, rien de tel qu’un délicieux chocolat chaud maison. Onctueux et réconfortant, il accompagnera parfaitement vos crêpes oursons sucrées.
L’info en plus
Saviez-vous que la crêpe est une spécialité française datant du XIIIe siècle ? À l’origine simple mélange de farine et d’eau, elle a évolué pour devenir ce dessert populaire que nous connaissons tous.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation idéale
Servez ces adorables oursons sur une assiette plate claire pour mettre en valeur leur design. Accompagnez-les de couverts adaptés comme une petite spatule ou cuillère pour savourer chaque bouchée. Et pourquoi ne pas disposer quelques éléments décoratifs autour pour créer un véritable tableau gourmand ?
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