Aujourd’hui, les galettes ensoleillées végétariennes sont à l’honneur ! Ces petites merveilles savoureuses et nutritives apporteront une touche de gaieté dans votre assiette. Parfaites pour un déjeuner léger ou un dîner convivial, elles sauront ravir les papilles des petits comme des grands. Suivez le guide pour un moment de pur bonheur culinaire.
30 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez la pâte: dans un saladier, mélangez la farine de pois chiches avec l’eau gazeuse jusqu’à obtenir une consistance homogène. Ajoutez les épices: curcuma et cumin.
Étape 2
Râpez les légumes: lavez et râpez les courgettes et les carottes. Émincez finement les oignons nouveaux. L’émincer signifie couper en fines tranches.
Étape 3
Mélangez tous les ingrédients: intégrez ensuite les légumes râpés et oignons émincés à la préparation. Incorporez délicatement la coriandre fraîche hachée. Salez et poivrez à votre convenance.
Étape 4
Cuire les galettes: faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive. Déposez-y une petite louche de pâte pour former chaque galette et laissez cuire environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Mon astuce de chef
Pour donner encore plus de saveurs à vos galettes, n’hésitez pas à ajouter un zeste de citron bio dans votre pâte.
Accompagnement idéal
Un thé glacé maison agrémenté de feuilles de menthe fraîche sera parfait pour accompagner ces galettes ensoleillées.
L’info en plus
En savoir plus sur ces galettes
Les galettes végétariennes sont non seulement savoureuses mais aussi très saines grâce à leurs ingrédients frais et riches en fibres. La farine de pois chiche est une excellente source de protéines végétales et se marie parfaitement avec le croquant des légumes râpés.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
MARKAL Farine de Pois Chiches 500G Bio -7,97 € -
Veggy Duck - Farine de Pois Chiches (1Kg) - Sans Gluten | Sans OGM | VégétalienVALEUR ✪ 1KG - Farine de Pois Chiches - Sans Gluten | Naturel | Sans OGM | Végétalien PROPRIÉTÉS ✪ Riche en Fibres et Protéines. UTILISATION ✪ La farine de pois chiches est très polyvalente et a une saveur subtile, ce qui la rend idéale pour la cuisson de plats salés ainsi que pour la cuisson de desserts sucrés. AVANTAGES ✪ Les pois chiches sont légèrement plus faibles en amidon et en sucres naturels, ce qui les rend plus faciles à digérer dans votre corps. 100% NATUREL ✪ Notre farine de pois chiches est peu traitée, nos checkpeads sont naturels crus exactement comme ils le sont lorsqu'ils sont frais de la plante13,99 €
Présentation
Servez vos galettes chaudes sur un plat coloré ou dans des assiettes creuses simples pour mettre en valeur leur couleur dorée. Accompagnez-les d’une salade verte assaisonnée pour compléter élégamment ce repas.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Assiettes Plates Assiette Creuse Porcelaine - Lot de 6 Assiette a Pates | Salade | Soupe | Dessert | Risotto - 680 ml - 20×4 cm【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiettes creuses sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiettes à pâtes, plat a salade, assiette à soupe, assiette à risotto, assiette à dessert, à steak, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Profondeur optimale】Cette assiette pates creuse de 4 cm de profondeur, d'une contenance de 680 ml, diamètre 20 cm, et peut être empilé. Idéal pour les amateurs de pâtes. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.34,99 € -
NUTRIUPS 20.5cm Assiettes à Pâtes Lot de 6, 500ml-16oz Assiette Creuse, 8'' Assiettes à Soupe en Porcelaine, Convient à Micro-ondes et Lave-vaisselle (Bleu)🍲【Bols à Pâtes 500ml】500ml petits bols à pâtes pour la soupe, la salade, les pâtes. Idéal pour un usage unique, pour le service quotidien. 🍲【Bols Peu Profonds Bleus】Les assiettes à pâtes ajoutent un bleu unique qui donne à l'ensemble de l'assiette un aspect élégant. Pour une table plus belle 🍲【Porcelaine de Qualité Supérieure】 NUTRIUPS assiettes à pâtes sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure, sans substances nocives, même à haute température. 🍲【Facile à Entretenir】L'ensemble de bols peut passer au lave-vaisselle, au congélateur, au four et au micro-ondes, ce qui les rend faciles à entretenir et à nettoyer. 🍲【Bien Emballé】Soigneusement et solidement emballé pendant le transport, assurant que les plaques arriveront en toute sécurité à votre porte. Si le produit est endommagé, veuillez nous contacter immédiatement ! 🍲【Taille du Produit】Diamètre : 8 in/20.5cm, Hauteur : 1.6in/4cm, Capacité maximale : 16 oz/500 ml，Capacité normale : 12 oz/350 ml29,99 €