Découvrez la recette de la galette paysanne, une option savoureuse et réconfortante qui ravira vos papilles. Idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis, cette galette se compose d’ingrédients simples et accessibles.
30 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Râpez les pommes de terre préalablement épluchées.
Étape 2
Faites revenir les lardons dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis réservez-les sur du papier absorbant.
Étape 3
Faites suer les oignons émincés dans la même poêle jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Étape 4
Mélangez dans un saladier les pommes de terre râpées, les lardons, les oignons, la farine, les œufs battus, du sel et du poivre.
Étape 5
Faites chauffer l’huile dans une poêle et déposez-y le mélange en tassant légèrement pour former une galette.
Étape 6
Laissez cuire environ 7 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la galette soit dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour vérifier si votre huile est assez chaude avant de déposer le mélange, plongez-y un morceau de pain: il doit grésiller.
Accompagnement idéal
Pour sublimer votre galette paysanne, optez pour une bière blonde légère ou un verre de cidre doux qui complètera à merveille les saveurs rustiques du plat.
L’info en plus
Histoire de la galette
Galette paysanne : héritière des traditions culinaires campagnardes, cette préparation met en valeur des produits locaux et saisonniers. À l’origine, elle était conçue pour apporter force et réconfort aux travailleurs des champs.
Présentation conseillée
Servez votre galette paysanne directement dans la poêle ou glissez-la sur un plateau rustique en bois. Découpez-la en parts triangulaires comme une tarte et servez avec une salade verte croquante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
LIBWYS Lot de 2 Plateaux de Service rustiques en Bois avec poignée – Plats décoratifs gigognes pour Petit déjeuner, Table Basse/majordome (Grand 40,1 x 30 x 3 cm, Petit 34 x 23,9 x 3 cm)Plateau en bois de qualité supérieure. Fabriqués en bois de qualité supérieure, les plateaux de service LIBWYS sont légers mais assez durables pour servir des aliments ou pour les utiliser sur votre table basse ou table à manger et rendre votre table propre et bien rangée. Plateau polyvalent, beau bijou pour la maison. Les plateaux ont un look moderne de maison de campagne. Elles sont simples mais très jolies. Il peut être utilisé dans le comptoir de salle de bain, le caf, la cuisine ou comme plateau TV pour votre ottoman dans le salon et donne à votre maison un look élégant. Design empilable, facile à ranger. Livré avec 2 grands plateaux mesurant 34 x 24 x 3,2 cm et grand plateau 40 x 30 x 3,2 cm. Donnez la taille parfaite pour servir des plats et des plats ou décorer votre salon avec vos accessoires d'intérieur préférés. Elle est également empilable et ne prend pas beaucoup de place. s en fer durables. Ces comprimés rustiques avec s en fer combinent l'aspect antique et le confort. Les s en métal robustes sent un transport sûr des aliments et des aliments Conseils : Livré avec des , vous devez installer les poignées vous-même. Plateau en bois rustique vintage - Cadeau idéal. Ces plateaux en bois ont un aspect rustique vintage et sont parfaits comme décoration de salon et sont un cadeau parfait pour vos amis ou votre famille pour les activités familiales, les fêtes ou d'autres jubils, si ils ont un style rustique et neutre.21,99 € -
Romadedi Plateau décoratif rectangulaire en bois : plateau de décoration de table en bois rustique pour centre de table, salon, salle à manger, ferme, décoration de bougie, 40 cmMatériau de qualité supérieure : notre plateau rond en bois est bien fabriqué en bois de paulownia naturel, léger mais résistant à l'usure et robuste, environ 40 % de poids en moins que le bois ordinaire, un plateau parfait pour l'affichage et la décoration. Grain de bois unique : le plateau en bois rustique Romadedi a des grains de bois bio uniques car ce plateau à bougies est fabriqué en bois naturel. L'aspect rustique va bien avec une décoration d'intérieur moderne et esthétique. Utilisation polyvalente : le petit plateau décoratif mesure 26,7 cm de diamètre intérieur, 30 cm de diamètre extérieur, une taille parfaite comme plateau de table basse, plateau de bougie pour bougie pilier sans flamme, base de centre de table florale pour petites plantes, organisateur de cuisine pour l'huile, le sel et le poivre. Conçu pour les occasions : ce plateau décoratif en bois peut être utilisé sur une table à manger, une table basse, une coiffeuse, une cheminée et un comptoir de cuisine comme petit espace de rangement, rendant l'espace bien organisé tout en ajoutant une touche de classe à la décoration de la pièce. Centre de table à faire soi-même : vous pouvez créer différents centres de table avec ce petit plateau en bois et d'autres accents décoratifs, tels que des fleurs, des bougies, des vases, du verre. Le plateau décoratif est parfait pour la décoration de la maison, un mariage rustique, un anniversaire, Pâques.25,43 €