Des crêpes légères et sucrées, c’est toujours un plaisir pour les petits comme pour les grands. Que ce soit pour le petit déjeuner, le goûter ou le dessert, elles sont toujours appréciées. Voici la recette Des Délicieuses crêpes de Claire, simple et rapide à faire.
10 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Réaliser la pâte à crêpes : Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Faire un puits au milieu et y casser les œufs. Commencer à incorporer doucement avec un fouet en ajoutant progressivement le lait. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
Étape 2
Cuisson des crêpes : Chauffer une poêle antiadhésive et la graisser légèrement. Verser une louche de pâte à crêpes et la répartir sur toute la surface de la poêle. Laisser cuire chaque crêpe environ 2 minutes par face.

Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez remplacer la moitié du lait par de l’eau gazeuse. Cela rendra vos crêpes délicieusement aériennes.
Avec un chocolat chaud
Les crêpes sucrées s’accordent parfaitement avec un bon chocolat chaud maison. La douceur du chocolat complète merveilleusement le goût subtil des crêpes.
L’info en plus
Cette recette est une véritable tradition familiale, transmise de génération en génération. Les crêpes sont un élément incontournable de notre culture culinaire française.
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Sur une belle assiette à dessert
Déposez les crêpes en éventail sur une belle assiette à dessert. Vous pouvez les saupoudrer d’un peu de sucre glace pour une présentation plus raffinée.
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