les crêpes salées jambon, champignons & béchamel sont une spécialité simple et réconfortante qui saura réchauffer petits et grands lors d’un repas convivial. préparons ensemble ce plat gourmand qui ne manquera pas de ravir vos papilles et celles de votre famille.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélange la farine avec une pincée de sel et les oeufs. Ajoute progressivement le lait en poudre pour obtenir une pâte lisse.
Étape 2
Chauffe ta crêpière électrique et verse une louche de pâte pour chaque crêpe. Fais-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
Étape 3
Dans un réchaud à béchamel, fais fondre le beurre en poudre. Ajoute les champignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Étape 4
Incorpore enfin le jambon fumé coupé en lanières et assaisonne avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
Étape 5
Répartis la béchamel aux champignons sur une moitié de chaque crêpe, puis plie-les en deux avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères et moelleuses, utilise de l’eau gazeuse à la place d’un tiers du lait en poudre.
Accords mets et vin
Un vin blanc sec comme un chardonnay accompagnera merveilleusement bien ce plat, apportant une note fraîche et équilibrée à votre repas.
L’info en plus
Les crêpes sont originaires de la région bretonne en France. Elles sont si populaires qu’elles ont leur propre fête, la Chandeleur, célébrée le 2 février chaque année.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Katadyn Poudre de beurre 250 g - 31101016La poudre de beurre Trek'n Eat est du beurre pour les déplacements Il suffit de mélanger la poudre instantanée dans de l'eau froide Beurre pour trekking 250 g de beurre en poudre pour 350 g de beurre13,00 €
-
Trek'n Eat Beurre en poudre12,02 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Crêpière électrique, 2 plaques amovibles antiadhésives, Température réglable, Crêpes, Pancakes, Louche, Répartiteur de pâte, Spatules, Fabriqué en France, Gourmet PY900812MULTI USAGE Partagez de délicieuses recettes du monde entier crêpes galettes pancakes naan fajitas et bien plus encore ! RÉSULTATS PARFAITS Crêpière électrique avec réglage de thermostat dédié pour chaque type de crêpes DEUX PLAQUES Plaques interchangeables avec deux empruntes pour les crêpes de taille moyenne et six empruntes pour les mini-crêpes ACCESSOIRES Louche répartiteur de p te grande spatules et 6 mini-spatules Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans TITANIUM FORCE Revêtement antiadhésif offrant une durabilité à l'usage et des performances accrue PRATIQUE Tous les accessoires se rangent facilement sous le produit VARIÉTÉ un livret de recettes inspiré du monde entier pour plus de gourmandise DESIGN Esthétique d'inspiration nordique il trouvera facilement sa place dans votre cuisine ou sur votre table à manger Base électrique : Thermoplastique109,99 €76,70 €-30%
-
Tefal Crêpière Électrique, 1000 W, Surface Antiadhésive, Fonction Thermospot, Crêpes, Pancakes, Fabriqué En France, Crep'Party Colormania PY559312Revêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo- spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche Fabriqué en France69,99 €38,00 €-46%
-
Campingaz 206 S Réchaud de camping, réchaud à gaz 1 brûleur pour le camping, les festivals ou les randonnées, BleuCompact et puissant : Cuisinière simple flamme plus facile à utiliser (1250 W) ; conception robuste; grande croix de pot pour une stabilité maximale lors de la cuisson Simple d'utilisation : la cartouche de gaz s'insère facilement dans le poêle, puis le boîtier se visse, la cloche en plastique assure la stabilité et protège la cartouche Design optimisé : compact et léger, très facile à transporter, peut être utilisé partout où le poêle est nécessaire, que ce soit pour le camping, les pique-niques ou les festivals Disponibilité mondiale : Fonctionnement avec nos cartouches de gaz Campingaz C206 GLS - réseau de vente mondial de cartouches de gaz (dans plus de 50 pays), aperçu des revendeurs sur campingaz.com/gasfinder Puissance : 1 250 W ; Temps d'ébullition : 5 min 20 sec (1 litre) ; Consommation de gaz : 90 g/h ; Poids : 280g ; Cartouche de gaz vendue séparément29,99 €23,99 €-20%
-
CAMPINGAZ Camp Bistro 3 Réchaud à Gaz, 1 Feu, Réchaud de Camping, Puissance 2200 W, Réchaud Extérieur Compact, avec Mallette pour Un Transport Facile, NoirCOMPACT ET PUISSANT : Réchaud de camping à cartouche (2200 W) facile à utiliser avec allumage piézo ; feu réglable en continu ; avec support robuste pour poêles et casseroles jusquâ€à 26 cm de diamètre SÉCURITÉ OPTIMALE : Double soupape de sécurité avec réducteur intégré pour éviter toute fuite accidentelle de gaz ; grce au levier de sécurité, la cartouche est sécurisée dans le réchaud DESIGN PRATIQUE : Fonctionne avec une cartouche de gaz Campingaz CP 250, cachée dans le compartiment de cartouche intégré ; même partiellement vidée, la cartouche peut être retirée DISPONIBLE EN EUROPE : Campingaz dispose dâ€un vaste réseau de distribution de cartouches de gaz couvrant de nombreux pays européens, liste des revendeurs sur campingaz.comgasfinder DIMENSIONS : 34 x 28 x 13 cm ; consommation de gaz 160 gh ; autonomie 1h15 ; poids 1,5 kg ; convient aux casseroles de 12 à 26 cm ; ne pas utiliser dans une pièce fermée, incl. mallette de transport44,99 €29,95 €-33%
Comment servir les crêpes ?
Présentez vos crêpes sur une belle assiette à crêpes en porcelaine, accompagnées d’une petite fourchette à dessert pour savourer chaque bouchée délicatement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Selamica Lot de 6 grandes assiettes en porcelaine de 20,3 cm pour salade, crêpes, steak, bleu vintagePorcelaine de haute qualité : ces bols sont fabriqués en porcelaine durable de haute qualité, sans plomb ni cadmium. Votre famille peut les utiliser au micro-ondes, au lave-vaisselle, au congélateur et au four. Motif de style chinois : les motifs vintage inspirés de la porcelaine chinoise bleue et blanche, le design classique montre la culture de la porcelaine traditionnelle. Gain de place et nettoyage facile : ces bols peuvent s'empiler facilement sur votre armoire sans prendre beaucoup de place. Facile à laver avec du savon ou tout simplement mettre dans votre lave-vaisselle. Cadeau parfait – Si vous êtes à la recherche d'un cadeau spécial pour votre ami et votre famille, cet ensemble de bols est une excellente option pour vous. Elles sont en particules, délicieuses et convertissent également vos soins pour eux.44,21 €
-
Jassceram 21,5 cm Assiettes rondes en Porcelaine, Lot de 6 Assiettes à Dîner pour Salade, Crêpes, Lave-vaisselle - Passe au Lave-vaisselle, au Micro-ondes et au Four, BlancEnsemble d'assiettes : L'ensemble d'assiettes à dessert au design rond et simple blanc est très accrocheur et semble élégant et merveilleux sur la table à manger. Le blanc s’adapte à tous les décors et est classique et intemporel. Conception sans Déversement : Chaque assiette mesure 21,5 x 21,5 x 2 cm. Parfait pour les desserts, les salades et les pains, même les plats en sauce. Ces assiettes à dessert ont des rebords sur les bords pour empêcher les aliments de s'échapper. Porcelaine Premium : Jassceram insiste sur l'utilisation de matériaux céramiques de haute qualité pour ses assiettes. Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur. Cuits à une température élevée de 1 300 degrés, le plomb, le chrome et d'autres substances nocives ont tous été précipités, sains et non toxiques, respectueux de l'environnement et peuvent être utilisés en toute confiance. Facile à Nettoyer et à Empiler : nos assiettes sont empilables et ne prennent pas beaucoup de place dans votre placard. La surface lisse rend difficile la rétention des taches et il est facile à laver en machine et à la main. Cadeau idéal : nos assiettes sont joliment emballées et sécurisées, ce qui en fait le cadeau parfait pour la famille ou les amis. De plus, nos ensembles d'assiettes sont parfaits pour les dîners de famille, les pendaisons de crémaillère, les réceptions de mariage et les ouvertures de restaurant.49,03 €
-
Evanda 14cm Fourchettes à dessert 6 pièces, Set de fourchettes à pâtisserie en acier inoxydable, Fourchettes à fruits, Mini fourchettes à gâteaux, Fourchettes à amuse-bouche pour la maison, mariageLe set contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différents types d'entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, inoxydable et résistant à la corrosion, robuste et durable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a subi plusieurs traitements de polissage pour le rendre aussi brillant qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et un bon ponçage, et ne rayera pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut s'adapter à différents types de vaisselle, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, fêtes, soirées et autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable est adaptée à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, convient pour manger des gâteaux, des entrées, des fruits, etc. Les fourchettes à gâteaux sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser sans crainte ; faciles à stocker et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.8,98 €
-
GRÄWE Fourchettes à dessert, Série Königstein, 12 pièces, Set de petites fourchettes, fourchettes à fruits et gâteaux, fourchettes à amuse-bouche, acier inoxydable, lavable au lave-vaisselleAvec le lot de 12 fourchettes à gâteau polies à la main de la série Königstein de GRÄWE vous avez toujours une fourchette à dessert assortie sans décor qui s'adapte à tous les types de table. Complément parfait à votre set de couverts : les fourchettes à dessert de la série Königstein sont extensibles à tout moment avec des couverts assortis de la même gamme tels que des cuillères de table, des fourchettes de table et des cuillères à café. Ainsi, vous pouvez compléter votre set de couverts selon vos besoins et créer une superbe esthétique sur votre table. L'ensemble de petites fourchettes est idéal pour servir des desserts, des gâteaux et des fruits. Il peut être facilement complété par des couverts de menu et de service de la populaire série de couverts GRÄWE Königstein, offrant une solution élégante pour chaque occasion. Fabriquées en acier inoxydable 18/0 avec une finition polie, ces petites fourchettes à dessert sont très agréables à tenir en main. Ces fourchettes à dessert inox 18/0 séduisent par leur prise en main confortable et leur design simple mais élégant, parfait pour compléter chaque table à café. Avec leurs 4 dents, ces fourchettes dessert allient fonctionnalité et esthétique pour sublimer vos moments gourmands. Facilité d'entretien garantie : Ces fourchettes à dessert en inox sont parfaitement adaptées au lave-vaisselle, vous offrant un nettoyage simple et rapide tout en préservant leur éclat et leur durabilité au fil du temps. Ces fourchettes à gâteau, également idéales comme fourchettes à dessert, combinent robustesse et élégance pour sublimer vos moments de dégustation.12,90 €